1. 德式土豆浓汤
主料
玉米罐头1个
土豆300g
洋葱1/2个
黄油20g
水500ml
辅料
胡椒粉1茶匙
盐适量
1. 材料准备好
2. 洋葱和土豆切丁。
3. 锅子烧热放入黄油,烧至黄油融化。
4. 依次放入洋葱、土豆拌炒。
5. 接着兑入500ml清水,盖上盖子煮15分钟。
6. 将煮好的土豆洋葱汤放置温热,再倒入破壁机容器内。
7. 接着放入玉米粒。
8. 启动破壁机的浓汤程序。
9. 程序结束后,关闭机器。
10. 将搅拌好的浓汤再次倒回锅中煮开。
11. 调入胡椒粉和盐即可。
2. 芝士土豆浓汤
用料
黄油 适量
土豆 1个
芝士 一勺
老干妈 适量
黑胡椒 适量
芝士土豆的做法
土豆切片,建议不要把片切散,就一整个一起切,底下不切断。切完后放入冷水浸泡5分钟,如换成柠檬水就更加赞。
调料:将适量的黄油融化成液体(也可以将黄油用橄榄油等代替),切少许蒜蓉,加入适量老干妈混合均匀。
准备一张锡纸(大小正好将土豆裹住),先在锡纸上倒上少许刚刚调好的料,再放上土豆,将剩余调料均匀浇在土豆表面和切片之间,以后将锡纸包裹起来。最好烤盘上在平铺一层锡纸,以免调料渗出。
放入烤箱,200度加热60分钟。在50分钟左右,取出烤盘,在土豆上涂上些许芝士。再入烤箱烤10分钟!加芝士是相当重要的环节,瞬间烤土豆的口感值飙升到爆表!
3. 法式土豆浓汤
这是因为土豆种的淀粉时间长氧化的原因,建议在放土豆之前将土豆用凉水浸泡一会儿再做,这样可以减少这样的现象
4. 美式土豆汤
菜系及功效:便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮土豆汤的制作材料:
主料:土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)250克,海带(鲜)100克辅料:虾米40克调料:盐3克,味精2克,植物油100克教您土豆汤怎么做,如何做土豆汤 1. 土豆去皮洗净,切成细丝;
2. 水发海带切成同样的丝。
3. 洋葱切成末;
4. 勺内放植物油烧热;
5. 将海带、海米水发透;
6. 锅内加入洋葱略炒出香味,加高汤烧开;
7. 加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开即成。
5. 德式土豆泥汤
热量为216大卡
做法
1· 德式香肠切片,洋葱切段,生菜两片洗干净。
2· 平底锅预热放入少许油,带油热后放入德式香肠,煎至微黄。
3· 放入洋葱翻炒,加少许白胡椒。
4· 出锅装盘,生菜铺盘底装饰。去西餐厅儿子必点的小食,自己做起来也简单方便,最重要是很喜欢吃。
6. 法式土豆浓汤的做法
主原料是蜗牛肉,土豆,大蒜末等。
主要做法如下:
蜗牛肉24枚
辅料
土豆300克,洋葱100克,高汤(牛肉)200克,胡萝卜50克,黄油20克,蒜30克,色拉油20克,食盐少许,胡椒粉少许白兰地少许,桂皮少许,辣椒油少许。
步骤1
将土豆上笼蒸熟后去皮,放在案板上压成细泥,铲入碗中,加盐和少许白脱油拌匀,制成土豆泥待用
步骤2
将蜗牛肉洗净后放入锅中,加洋葱30克,胡萝卜、芹菜梗(留叶待用)、桂皮和适量清水煮10分钟捞出,去掉杂物
步骤3
在热锅中倒入色拉油和白脱油30克,放入大蒜末,洋葱70克,蜗牛肉同炒,烹上法国白兰地,加盐、红油、胡椒粉和牛肉浓汤,文火焖1小时至蜗牛肉稍烂时收浓汤汁
步骤4
选上等蜗牛壳24只,洗净后在沸水中烫1-2分钟捞出。在每只蜗牛壳内镶入2枚蜗牛肉,将芹菜叶剁成泥,加大蒜末和白脱油拌匀,调好奶油泥,分别封住蜗牛壳口
步骤5
取小盘12个,利用标花嘴,分别将土豆泥标入盘中,将蜗牛口朝上放在土豆泥上,每盘放2个,然后上烤炉(温度为250-300摄氏度),烤12分钟左右取出,每盘配上1支小叉子即可上席
7. 德国土豆汤
德国土豆主产区位于莱茵河畔法兰克福和南部的区域
8. 意式土豆浓汤的做法
1材料准备好,把馒头切片,番茄,洋葱,香肠切颗粒。
2把切片的馒头放入锅内,煎到两面焦黄。
3锅内放入少许的油同时加入洋葱颗粒同炒1分
9. 德式土豆汤的做法
韩式土豆丝汤用韩式大酱加高汤土豆丝熬制。
10. 西式土豆浓汤的做法大全
西式馅饼做法
用料
面粉 Flour 35g
鸡蛋 Egg 1个
牛奶 Milk 65ml
油 Oil 1茶匙
黄油 Butter 10g
南瓜 Pumpkin 150g
酸奶油 Sour cream 30g
菲达奶酪Feta cheese 40g
松子 Pine nut 1勺
迷迭香 Rosemary 1束
盐 Salt 适量
黑胡椒 Black pepper 适量
做法步骤
1、 南瓜切小块。
2、 迷迭香切细碎。
3、 混合面粉,鸡蛋,牛奶,盐,黑胡椒,搅拌均匀成面糊。
4、 平底锅内加入油,油热后倒入面糊,转动锅使面糊均匀铺开,中大火煎至底部金黄。
5、 取出薄饼放入到烤纸上。
6、 热锅内放入黄油,倒入南瓜块,加适量盐,中大火炒5分钟,取出备用。
7、 酸奶油加入适量盐和黑胡椒搅拌均匀。
8、 把调好味的酸奶油均匀涂到薄饼上。
9、 往薄饼上依次均匀放上南瓜,奶酪,迷迭香碎,黑胡椒。
10、 放入预热好的烤箱200度对流烤10分钟。
11、 松子放入锅内中火煎至金黄。
12、 从烤箱取出薄饼后撒上松子 ,即可。