一、电饼档烤鸡怎么做电饼档烤鸡的做法？
步骤
电饼铛烤鸡翅的做法步骤11.洗净的鸡翅
电饼铛烤鸡翅的做法步骤22.用刀在鸡翅两面上划上几道口子，方便腌制的时候入味
电饼铛烤鸡翅的做法步骤33.加入料酒、盐、老抽、八角、小茴香抓匀，腌制20分钟
电饼铛烤鸡翅的做法步骤44.自制烧烤汁：准备一个碗，放入料酒、白糖、盐、胡椒粉、辣椒末搅拌均匀
电饼铛烤鸡翅的做法步骤55.腌制的同时，预热电饼铛，备好装成品的容器
电饼铛烤鸡翅的做法步骤66.将预热好的电饼铛，上下各刷一层食用油
电饼铛烤鸡翅的做法步骤77.放入鸡翅刷上烧烤汁和上盖
电饼铛烤鸡翅的做法步骤88.2-3分钟后打开再刷一次烧烤汁，5-8分钟后即可食用
二、家里没有烤箱用电饭煲怎么做曲奇饼？
可以用电饭锅或者平底锅，这个你有吧，推荐做法： 平底锅曲奇 主料 低粉(235) 调料 黄油(120g)鸡蛋(1个)细砂糖(60g) 厨具 平底锅 1准备材料，如果家里有其他的粉可以制作成抹茶曲奇可可曲奇之类的，材料把低粉改成220g其他粉15g就OK了。 2黄油室温融化，我用热水稍微化了下 3加入糖，打到黄油体积变大，颜色变浅，做这类小点心我不喜欢用电动的，容易把糖打的到处都是 4分2次加入打散的鸡蛋液。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。因为接了个电话，加鸡蛋的步骤就忘记拍了。 5把低粉筛入，用切拌的方法让粉类全部吸收进去。 6保鲜膜铺在案板上，倒入一半搓成圆柱形，这样不会沾手，我就随意搓了两下，放入冷冻室，我家冷冻室东西太多，我直接放在东西上面，结果变形都弯了... 7把完全冻硬的圆柱形面团取出，用刀切成半厘米厚的圆片。 8把切好的圆片摆放在平底锅中。 9盖上锅盖，将火调至最小火处加热10-15分钟。在中间的火力较大，中途稍为移一下各个面饼的位置。 10当底部呈深颜色时，翻面继续烤3分钟左右即可。 11加入其它的粉的话颜色会好看味道也会随之改变 12记住一定要盖上锅盖，同时还要注意锅盖上的小水滴，在它滴入锅内之前就要擦干。 13烘烤到需要翻面的时候，饼干的周边会呈现出深颜色，注意翻面烘烤，不要烤糊了。 小窍门： 1、拌低粉的时候不要象做面包一样用橡皮刮刀去压、挤，要用切拌的方式 2、锅中不用放油 3、火候要控制好，中途要移换下位置，避免颜色不均匀 4、盖锅盖，擦干锅盖上的水 电饭煲黄油曲奇饼干 黄油曲奇饼干所需材料： 黄油100g，富强粉100g，玉米淀粉50g，全蛋液30g，糖粉50g。 黄油曲奇饼干的做法： 1.黄油切小块，让其在室温变软融化。 2.黄油软化后加入糖粉。 3.将黄油打发到颜色变浅，有些蓬松状。 4.蛋液充分打散变浅，分3次加入打发的黄油里。 5.用刮刀将蛋液与黄油拌匀，每次一定要充分拌匀后再加入剩下的蛋液。 6.筛入高筋粉与玉米淀粉的混合物。 7.继续用刮&压的手势拌匀。无需多拌影响蓬松。 8.装入裱花袋(悲催的偶居然连个像样的曲奇嘴都没备) 9.在电饭煲底部铺一张油纸，耐心的挤曲奇。(好在是小图，我挤出来的曲奇真的是各种惨不忍睹啊)曲奇之间需留一定间隙，因受热烘烤会膨胀一些。 10.接通电源，按煮饭键开始烤曲奇，等到电饭煲开始“滴滴”叫时，关闭电源小心的将曲奇翻面，然后再接通电源按煮饭键再烤一次。等到再次听到“滴滴”声时即可出锅。 用电饭煲烤的曲奇有颜色比较淡，而且时间较长，于是忍不住好奇心又用平底锅烤了几块试试效果。 做法：将曲奇挤到平底锅里(挤的时候避开锅底中间位置，哪里距离火源最近，比较容易烤糊)，开最小火，加热8分钟左右，翻面，继续小火加热8分钟，时间到即可关火出锅。 黄油曲奇饼干小贴士： 1.用电饭煲烤曲奇相对耗时较长，而且因为温度不够烤出曲奇的颜色较白不够漂亮。 2.用平底锅烤曲奇耗时较短，颜色也较电饭煲烤出的曲奇漂亮，但烤的时候需要在灶台边照看。
三、用电饼档怎么做菜煎饼？
准备材料：
普通面粉：100克、豆面：70克、玉米面：30克、植物油：10克、水：340克。
1、所有材料拌匀，成稀面糊。
2、电饼档预热，不用涂油，涂油容易滑塌。
3、面糊放在左上方，缓慢推进。即使有漏洞也没关系，随时可以补救。
4、待几分钟，煎饼中间变黄，边缘翘起，即可揭开。
5、完成。
四、电饼档怎么做春饼？
料面粉 100g胡萝卜 50g口蘑 50g韭菜 50g酱牛肉 20g鸡蛋 1只电饼铛春饼的做法面粉加水和成面团，醒15分钟后，擀成面饼，放入电饼铛中烙熟。将胡萝卜切丝，口蘑切片，韭菜切段，酱牛肉切丝电饼铛中抹少许油，将切好的食材放入电饼铛上煎熟。分别盛盘，不要混合。将五色蔬菜包入面饼中即可食用。
五、电饼档怎么做粉皮？
1.
红薯淀粉加水稀释，打入一个鸡蛋搅拌均匀
2.
电饼铛内少放一点油，均匀抹在电饼铛内
3.
将搅拌好的淀粉糊舀2勺只电饼铛内
4.
晃动电饼铛使得淀粉糊均匀的铺在上面，盖上盖子
5.
一分半后待淀粉糊凝结且底部鼓出来泡泡后，将粉皮翻面然后盖上盖子焖2min。将做好的粉皮取出放入容器冷却即可
六、电饼档烤肉怎么做？
用料
牛肉 500g
五花肉 300g
洋葱 1个
生菜 1棵
金针菇 1小把
柿子椒 1个
秋葵 4个
鸡全翅 2个
生姜末，洋葱末 腌肉用
醋，番茄酱，红糖 腌肉用
电饼铛烤肉的做法
牛肉切成片，两面用刀背斩松，再切成小片。腌肉用料混合均匀，一半的牛肉和腌料混合，用手抓匀并多抓一会。（具体用量得根据肉量和口味来决定，可以调好后尝一下。）
另一半牛肉不用腌制，一会吃孜然味的。
五花肉切片，鸡翅上切几刀方便入味。
金针菇洗净去根，洋葱横切厚片，不用弄开，烤的时候会散开的。
柿子椒切片，秋葵洗净。
生菜洗净。
各种吃
各种吃
七、马玲著饼制做方法土豆饼怎么做？
牛肉土豆饼1. 原料(1) 皮料：去皮熟土豆500克，熟面粉100克，猪油50克， 网油150克，淀粉25克，鸡蛋2个，白糖10克，盐、咖喱粉、 鸡精、香油各适量。
(2) 焰料：牛肉250克，芜菁25克，生油、糖、盐、咖喱 粉、淀粉、姜汁、黄酒各适量。
2. 制作方法(1) 将牛肉洗净，切碎，加人各调味料，拌匀后腌溃片刻。
(1) 油锅烧热，放人牛肉，并下其他馅料炒熟，最后放淀粉 兑水调成的浆，拌匀出锅，晾凉，即为熟馅。
(2) 将去皮的熟土豆捣碎成蓉，加入熟面粉、猪油等配料揉 匀，分成20个剂子。
(3) 网油用清水漂洗干净，晾干水分。
(4) 在每个剂子中包人15克熟馅，再用拍过淀粉的网油裹 好，略压成扁圆形，蘸蛋液，人热油锅中炸至金黄色即可食用。1. 产品特点本品色泽金黄，外脆内软，鲜香味美。
八、山药豆用电饼档怎么做？
食材：铁棍山药450克，糯米粉450克，自制豆馅适量，植物油少许。
做法：
第一步，山药做饼，喜欢用口感绵面的铁棍山药，这是一周前在春播入的有机肥种植的铁棍山药，除了面还有点微甜。
第二步，带着把山药去皮后洗净再切薄片，装盘上屉蒸到软烂，用筷子一扎轻松穿透。
第三步，倒入小盆里，趁热用勺子把山药捣成泥。
第四步，趁着还烫手的热乎劲儿，分次加入面粉，用筷子拌成面絮，由于山药没啥水分，如果觉着不成团，可以少加点开水拌面。
第五步，揉成光面团盖上盖子饧一会儿再用。
第六步，这是睡前从冰柜里拿出来解冻的豆馅，室温解冻就可以，需要注意的是需要罩上点保鲜袋，以免豆馅变干，这样就不好吃了。
第七步，把山药糯米面团搓成粗条，揪成10个等大的面剂。取一面剂子，用俩手捏成小碗状，多放点豆馅再压一压，合拢再封口。
第八步，按扁成圆饼状，电饼铛刷植物油预热后，饼随做随码在电饼铛上，合拢上盖后，上下火烙制，中途翻面。
第九步，烙到两面金黄，饼变软长个长胖，就是熟了。
铲出，装盘就可以吃了。由于这饼热的时候软糯，不建议摞放，黏在一起就不好分开了。此饼，热吃软乎粘糯，凉吃筋道微甜。
九、用电饼档摊煎饼怎么做？
1.把小葱切成葱花、火腿肠去皮切成两至三条（竖着切比较好卷）面粉和杂粮粉以及一小勺食用油混合加水和成糊状（稍稀些，用筷子划过时可以看到划痕即可）鸡蛋打散备用。
2.电饼铛预热，刷一层薄油，把面糊用勺子放进去，刮平，上浆后用铲子轻轻从四周铲盖上电饼铛稍微煎2分钟左右。
3.把香辣酱涂抹均匀，放上鸡蛋、葱花和榨菜，盖上电饼铛盖子1分钟左右，等鸡蛋熟了
4.然后依次把油条、火腿肠和生产方煎饼的中间部位。
5.用铲子从一侧轻轻的卷起，注意不要把饼弄破了，做第一个时候，手忙脚乱，卷的的时候破了，菜就露出来了。掌握技巧后会越做越熟练的。
十、怎样做干煸土豆饼饼？
做法：1.土豆洗净去皮,切成细丝.
2.平底锅放油,量是炒土豆丝的一倍.油热后放土豆丝.
3.快速用铲子将土豆丝,沿锅扒散,尽量保持平整.
4.中火慢慢煎至土豆丝金黄,细细撒一层盐，翻面煎另一面。
５．两面都剪成金黄色，出锅。用刀切个米字。
６．转盘，撒上葱花。