一、狼牙土豆宽粉做法？
材料
大土豆2个约500克，折耳根100克，大头菜颗粒50克（菜市有卖的），熟油辣子，花椒面，白糖少许，孜然，味精，盐，葱花
做法
1、土豆削皮（可以用专门切菜的工具，超市有卖或者菜市有卖），切成1厘米左右的条，用水浸起，多洗几次，沥干水份。折耳根洗净切小节。
2、热锅里多放点调和油，油热就把土豆放进油炸，炸到土豆吃起粉粉的即可，炸的时间大概5分钟左右。
3、用一个小盆子，把熟油辣子、花椒面、折耳根、大头菜、味精、孜然、盐、葱花、白糖少许混合在一起，再把土豆放进调和均匀即可。
二、土豆炒宽粉的做法？
材料
土豆约300克、扁豆约200克、五花肉约150克、宽粉约150克、酱油、盐.洋葱一个、味精、料酒、姜块、蒜末。
做法
1.将土豆的皮去掉，切成小的滚刀块，浸泡备用，宽粉开水浸泡备用
2.扁豆去丝，清洗干净切成段，姜切成末，洋葱切细丝
3.五花肉清洗干净洗净，切成薄片
4.锅中倒入适量的油，爆香姜，倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色
5.加入扁豆，洋葱丝一起煸炒，反复的煸炒至扁豆翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方，并烧开；
6.转小火焖烧约6分钟，再加入宽粉焖烧约4分钟，中间要勤翻炒，防止宽粉粘锅。最后加蒜末，味精翻炒1分钟即可
三、炸土豆宽粉的做法？
步骤/方式1
准备拌料：将烧烤料和花椒混合在一起，热油浇在上面。
步骤/方式2
中大火，将宽粉放入炸至宣起来又憋下去就可以出锅
步骤/方式3
炸午餐肉
步骤/方式4
西兰花
步骤/方式5
依次放入要炸的食材，时间可以稍微久一点，会外酥里嫩。
步骤/方式6
全部炸好后，将第一部炝好的拌料全部倒入食材中，拌匀
步骤/方式7
成品
四、炖土豆宽粉的做法，鸡块炖土豆宽粉怎么做好？
1.鸡块焯水。
2.土豆两个，去皮洗净，待用。
3.土豆切成小块。
4.宽粉用水浸泡半个小时。
5.葱切成葱花，姜切成丝，蒜切成末。
6.锅中放油，烧至七成热时，加入白糖，炒化，下入姜蒜炒出香味。
7.放入鸡块翻炒，至鸡块均匀上色。
8.放入土豆，一起翻炒均匀。加入少许的辣椒酱。
9.放入粉条。加入酱油和五香粉。
10.加入水，小火炖半个小时11.最后放入葱花和味精，出锅即成。
五、干土豆宽粉家常最简单做法？
干土豆宽粉家常最简单的做法就是做成酸辣粉
六、宽粉炒肉的做法大全？
用料
宽粉 60克
里脊肉 适量
盐、料酒、老抽、生抽 适量
葱姜丝 适量
肉沫炒宽粉的做法步骤
步骤 1 宽粉温水浸泡二小时，开水煮二分钟，捞出备用。
步骤 2 里脊肉切丁，放盐、料酒、油适量腌一下。
步骤 3 锅放油烧热放花椒煸香，把花椒捞出，免得吃时再挑。
步骤 4 放葱姜蒜爆香。
步骤 5 放肉沫煸炒。
步骤 6 放适量甜面酱炒匀。
步骤 7 倒入准备好的宽粉翻炒。
步骤 8 加入适量生抽翻炒均匀。
步骤 9 炒好点入适量味鸡鲜酱油汁拌匀。
步骤 10 放点香菜沫出锅。
七、土豆宽粉怎么泡？
1、准备一把土豆粉，一个比较大的盆。
2、盆里放凉水，把土豆粉全部浸入凉水里。
3、浸泡三个小时以上就可以泡开，所以要吃得提前泡。
4、水开放入土豆粉煮三五分钟就可以吃。
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。相传万历四十年，神宗病剧，宫中众御医皆医之不愈，只得谏议以食疗之法徐养其身。正二品御厨何李炜受故乡名吃桂林米粉启发，将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。
八、土豆宽粉需要泡吗？
把土豆卷粉用温水泡软，时间充裕就用温水浸泡更筋道
九、土豆宽粉怎么煮不熟？
土豆宽粉没有提前浸泡煮不熟。
煮不熟是相对的煮的时间长而不易烂。但是如果提前浸泡一小时后，就大大缩短煮制时间的。
红烧肉里的宽粉都需提前侵泡半小时以上。
建议用土豆原料食材而不是宽粉。因为宽粉里不良商家可能有卡拉胶不利于健康。
十、大盘鸡家常做法加土豆宽粉生菜？
首先，我们做大盘鸡的材料都有：半只鸡，3个土豆和3根青椒这是主要食材，制作大盘鸡的调料是：干辣椒，花椒，桂皮，香叶，姜，葱，蒜，冰糖，八角，盐，生抽，料酒，豆瓣酱。相信这些调料我们家都会有的。以上准备的调料适量就可以了。
首先，我们就是将买回来的鸡冲洗干净，然后再切成块块，然后将切好的鸡块焯一下水，去除血沫之后，捞出来备用。然后将土豆去皮洗干净切成大块，放入凉水里面冲去淀粉，青椒也是切成大块备用。姜切成片，葱切成段。然后我们就开始炒油色。炒油色就是只要小火炒就可以了。
糖色炒过之后，快速的将鸡块倒入。将鸡块均匀地裹上颜色就可以了。然后就是加入我们准备的配料，鸡肉里面的水分炒干之后，加入料酒去腥味。最后加入豆瓣酱。倒入适量的水，加入生抽，适量的盐，放入鸡块儿，用小火炖上15分钟。再加入土豆块，最后土豆软烂的时候，加入青椒就可以了。最后一盘香喷喷的大盘鸡就这样做好了。你们学会了吗？