一、土豆蒸着吃的做法？
1）土豆去皮切片上锅蒸熟（时间长一些土豆软一些个人认为较好）用勺子碾成泥，晾凉；
2）取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。（我用的是口维可的黄桃酱，效果很不错，我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错，不过最好别用别的牌子的，尤其是味好美的，会差很多！）
3）另一半撒上盐和胡椒粉（量多少根据个人口味），然后缓缓加入牛奶，边倒边搅拌（喜欢甜的可以放糖）到自己认为合适的稀稠度就行啦！然后这个最好用微波炉加热一下再吃，会发出哝哝的奶香味哦！
4）微波做的土豆泥；土豆切厚片，放水淹过土豆，微波炉高火10分钟，捞出来，用勺子、饺子擀面杖或其它东东把土豆撵碎。 可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。
5） 火腿土豆泥：
1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2、将火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末、黄油，搅拌均匀即可。
6）土豆鱼（其实还是酱汁不同吧） 新鲜蘑菇、开洋切成末，用橄榄油炒熟。拌入土豆泥（做法上面的已经教了）。 摆成鱼的形状。烧一些鱼香汁，浇在土豆鱼上。即可。 味道一极棒。
7）农村土豆泥 把土豆切块 用油炒一下 时间稍长 油不用很多 放水 没过土豆 加盐 少许花椒粉 大火 煮烂 用勺子压碎 加葱花 鸡精 可以和二米饭 炸的大酱 用生菜 包饭包 奶油土豆泥 把土豆切成小块， 然后煮熟，（把水沥干） 将其捣碎，然后放入热奶油或牛奶搅拌均匀。 最后在上面淋上自备的酱汁，酱汁随个人偏好。
8）还有个据说是KFC的土豆泥做法：
原料： 1． 土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。 2． 淡奶油 3． 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。 4． 盐和胡椒粉。
制作方法： 1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。 2． 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。 3． 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。 4． 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒。
9）什锦土豆泥
原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出，加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
二、土豆适合蒸着吃吗？
土豆的话，煮的熟的快，蒸的比较有营养。做土豆泥必须带皮整个煮。煮熟后去皮使用。时间根据土豆的大小不一样。因为土豆切开不论蒸煮切口都会变色、变味，会影响土豆泥的风味。而蒸的时间远高于煮，不利于环保节能。
1、马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
2、马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
3、马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
4、马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
三、土豆蒸着吃的做法大全？
用料
土豆 2个、红薯 1个、芹菜叶 80克、面粉 200克、大小葱 适量、蒜 5瓣、干红椒 2个、精盐 3克、芝麻 3克、十三香 3克、醋 1勺、生抽 1勺、辣椒粉 5克、糖 2克
步骤：
1.土豆，红薯洗净去皮，擦成细丝，大小葱洗净，大蒜，干辣椒备好
2.将土地和红薯丝换三次水，冲去淀粉，均匀的裹上一层面粉，也可加入一点玉米面粉蒸锅水烧开，垫上屉布，放入两种丝蒸制，8分钟后揭开
3.加入裹好粉的芹菜叶，再蒸3-5分钟（芹菜叶裹面粉方法与第5步骤一样），颜色通透即熟，取出拨散晾凉，大蒜剁碎入碗，加辣椒面，十三香，糖，盐，用热油泼三次制成油泼辣汁
4.最后一次泼油时，加入芝麻提香，加一勺香醋，一勺生抽，锅中留底油，入葱花，辣椒炒香，入蒸好的洋芋擦擦，翻炒后加盐调味，就可以出锅了。
四、土豆面粉蒸着吃的做法？
土豆去皮，洗净后切成片，上锅蒸，大约十分钟左右就熟了。
将蒸好的土豆取出，放在盆中压成土豆泥，土豆泥放凉后，加入适量的面粉，加入少量盐，胡椒粉，拌均匀，加适量水，和成软硬适中的面团，放置十多分钟，。
然后擀成长条，切成小段，搓成长条，蒸熟后，就着调好的酱料吃。试试吧。
五、土豆糯米粉怎么蒸着吃？
－ 准备食材 －鸡蛋 两个牛奶糯米粉 适量土豆 2个盐 少量糖 少量鸡精 少量－ 步骤 －1.两个鸡蛋打散，可酌情增减。
2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。
3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，我喜欢吃粘饼，所以用的糯米粉。
4.用蒸锅或者切小块用微波炉将土豆蒸熟。
5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎。
6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉，比较干就加水，调至干稀适度即可。
7.电饼铛预热后，底盘刷油，用勺子舀起面糊倒入电饼铛，让面糊自动摊成饼状。
8.扣阖上盖，选择好程序，将土豆糯米饼烙至两面金黄即可。
六、香肠做完直接蒸着吃不行吗？
厄！如果是刚做好的，吃是可以，不过就是和刚买的肉差不多，最多就是味道好点（毕竟里你放的是香肠调料）不晾干的话，就没香肠的传统味道了！至于做法嘛，基本差得不是很多，一般就是味道的不同，辣；麻；甜！看你自己喜欢那种口味而已！
七、香肠做完直接蒸着吃，不行吗？
厄！
如果是刚做好的，吃是可以，不过就是和刚买的肉差不多，最多就是味道好点（毕竟里你放的是香肠调料）不晾干的话，就没香肠的传统味道了！至于做法嘛，基本差得不是很多，一般就是味道的不同，辣；麻；甜！看你自己喜欢那种口味而已！
八、新鲜小土豆蒸着吃还是煮着吃？
都可以啊，煮着吃快一点吧，蒸要很久的
九、把苹果蒸着吃可以止泻吗？
蒸苹果是有治疗腹泻的作用的，蒸苹果有收敛的作用，如果有腹泻症状，可以适量的吃，也可以在医生的指导下，服用乳酸菌素片或者藿香正气水等药物。多做腹部热敷，注意保暖，吃一些营养容易消化的食物，注意不要接触冷水，不要在空气污浊的环境中逗留。
十、云南红皮土豆蒸着吃是面的吗？
是面面的，粉粉的，云南的土豆都比较粉