一、土豆吃起来发麻,不青,没发芽,没发霉,跟别的正常土豆没有任何区别,这什么情况?
发麻的原因是土豆中的龙葵素,土豆皮中含量较高,已经发芽和表面变青变绿时的土豆中含量更高,食用后可能会出现严重的毒副作用。
土豆储存时间过长,尤其是放置在光照环境中,其龙葵素也会大量增加,实际上处于变青长芽的前期。吃起来如果感觉发麻,就不要再吃了。
还有,有时表皮看上去颜色没什么变化,但表皮下面已经是绿色的了。
如果你觉得这样太浪费,可以削皮时削的厚一点,不要煮或炖,切丝后在开水中焯过捞出滗水后再加醋炒。
因为龙葵素会溶于水,而且遇醋酸会分解,这样加工后会基本安全。不过,还是建议不要一次性大量食用。
二、土豆没发芽能种植吗?
土豆没发芽可以种植
把土豆的芽点朝上埋入挖好的穴位中盖上一层薄薄的火烧土,不要浇水,如果是盆栽种植好放在阳台向阳处,如果是地栽盖上塑料薄膜可保温促进发芽。
三、没发芽的土豆怎么水培?
最好还是选用发芽的吧。
可以直接水培,放向阳、通风处。没有芽的部分,浸泡在水中就行了,而发芽的部分,必须要露出水面。
水培土豆植物需要注意以下三点:
一、温度水培植物适宜的生长温度在零上5度以上、30度以下。也就是说,只要是人觉得比较舒服的温度,植物也会觉得很舒服的,它们就可以正常生长了,即使在冬天,也可以枝繁叶茂,为我们增添勃勃生机。
二、光线以散射光为主。什么是散射光,就是从窗户等地方射进来的自然光,在室内自然散射。一般植物的生长只要有适当的光亮就行,不一定非要晒到太阳,在夏天,还要尽量避免阳光直射。
三、营养液一般大家使用市场上出售的水培专用营养液就可以了,按说明书来配出合适的浓度,比如稀释400倍还是1000倍,比例千万不要弄错了。配制的时候,要把自来水放置两小时至半天以后,等它的温度接近室温、水中的氯气等挥发干净以后,再按比例加入浓缩营养液,就成了可以养水培植物的营养液了。
四、手脚发麻没力气?
出现手脚发麻,没有力气,有可能是神经系统疾病,比如格林巴利综合征,也有可能是脑血管疾病,比如腔隙性脑梗死,还有可能是严重的营养不良,贫血,等相关疾病导致的四肢血液循环不良缺乏营养。还有可能和电解质功能紊乱,比如低钾血症有关,所以出现这种情况,最好是到医院检查一下是什么原因引起的。
五、没发芽的土豆可以直接种吗?
没发芽的土豆是可以直接种的。土豆不催芽可以种植,在种植之前,首先要挑选个头中等、没有腐烂受损的土豆,将其切成大小均匀的块状,并且放在阴凉处晾晒,然后将切块种植在肥沃疏松,没有污染的土壤中,千万不能在黏土中种植,因为黏土透气性差,不利于土豆发芽,并且种植之后要将温度维持在15–20摄氏度,如果温度过低,可以在土壤表层盖上一层塑料薄膜,使土豆正常生长。
六、土豆绿了但是没发芽能吃吗?
土豆变绿了没发芽不能吃了。
土豆变绿会产生一种叫龙葵素的毒素,龙葵素又叫糖苷生物碱。属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。
龙葵素(Solanine)是马铃薯发芽、变绿、溃烂后产生的一种有毒物质。是一类有毒的甾体糖苷生物碱,分为α、β、γ三种,毒性较强,猪食后会中毒,人食入0.2~0.4 g即可引起中毒。马铃薯植株和块茎中主要是茄碱(α-solanine)和卡茄碱(Chaconine)两大类。
每100 g鲜重马铃薯中茄碱含量,嫩芽高达500 mg,外皮达30~64 mg,全块茎(去芽及去皮后)约7.5~10 mg。经煮熟后能解除毒性,加酸也能分解,用醋调味有解毒作用。成熟的马铃薯中龙葵素的含量较低,可以安全食用。而未成熟的或因贮存时接触阳光引起表皮变绿和发芽的马铃薯中含有大量的龙葵素,食用后可能引起急性中毒。
七、发芽土豆没切直接埋土里能长土豆吗?
可以整个土豆来种,但是没有必要那么做,也不值得,毕竟种土豆是希望结出多个大个的土豆,而整个土豆种下达不到这个效果,一个土豆长多个芽眼,可以一分为四,切成四块来种,这样大多数土豆块就长一棵苗,结的土豆又大有多更划算。
八、土豆没发芽就结小土豆了,为什么?
这就是土豆的特点,土豆靠土豆种快内的养分先分蘖出小土豆,再生茎,之后再通过光合作用转化淀粉促生小土豆膨胀 主要是土壤温度太低造成的。
马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
九、土豆长白霉了没发芽还能吃么?
发霉的土豆建议不要再吃了。
吃了发霉的土豆可能会引起身体中毒。土豆是人们常吃的蔬菜,平常不会引起中毒的。但是,当它发霉、颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。所以,建议不要食用发霉的土豆。
十、发芽土豆吃法?
发芽的土豆其实是有一定毒性的,但是并不代表整个土豆都是有毒性,可以将发芽的部分清理掉,这样是可以使用的。
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首先将土豆的芽剔掉,清理的时候尽量将土豆的芽剔除干净。
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芽剔掉的时候,然后再将土豆削皮,削皮的时候尽量的将皮处理干净。
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削皮以后土豆,你会发现土豆与芽连接的地方是有印记,这个印记叫做芽眼,芽眼下面有腋芽,用小刀或者替他的工具将腋芽清除,记住一定要清除干净。
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做完上面的步骤后,再将土豆清洗干净,这个时候的土豆可以食用了,将土豆切块或者其他,做出你想要做出的菜肴。
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有时候土豆发芽比较茂密的时候,建议不要食用这种土豆,这种土豆的危害性是比较大的。
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平时可以将土豆放在比较阴冷且比较干燥的地方,这样可以有效的防止土豆发芽,放在自己的冰箱里也是可以的,只是冰箱的空间比价的有限