一、蒸土豆丝炒鸡蛋怎么做如何做好吃？
主料鸡蛋3个调料花生油适量、食盐适量粉蒸土豆丝炒鸡蛋步骤1准备一份蒸好的土豆丝备用步骤2鸡蛋三个，打散，加入少许食盐步骤3炒锅放油，油温热的时候放入鸡蛋液。先不要搅动它，等下面完全凝固后再翻面步骤4翻面后，用锅铲稍微铲拌，立即关火。这个时候鸡蛋大部分已成熟，少许还未完全凝固为佳步骤5将鸡蛋铲入碗中备用步骤6鸡蛋铲出后，油锅放油少许，一定要少，不然土豆丝会有油腻的感觉，把土豆丝放入，加入适量的盐，炒拌均匀后，把炒好的鸡蛋放入混合一起，这个时候，利用锅内温度将鸡蛋未完全凝固的那部分与土豆丝结合一起，这样，看似互不关联的两样菜又有关联，达到似分又合似合又分的境界，是最妙的
二、土豆丝粉条炒鸡蛋的做法？
1，两个中等土豆约200克去皮，冲洗一下，切成厚薄均匀的薄片，再切成细丝，用凉水洗去淀粉，再用清水泡住，防止氧化变色
2，粉条100克在温水中泡软，切两刀，太长不好夾，放盘中
3，鸡蛋4颗打入碗中，滴两滴食醋去腥，加2克食盐入底味，充分打散
热锅放入适量胡麻油，油热倒入打散的鸡蛋液，中火炒成块状倒入碗中
4，准备配料:
青红椒各一个洗干净去籽，切成蒌形块备用；去皮紫皮洋葱半个也切成蒌形块备用
5，把土豆丝捞出控干水分。热锅倒入75克左右胡麻油，放入一粒八角、10几粒花椒、一节葱白开小火，炸出香味，把杂质捞出。先把土豆丝倒入，中火快速翻炒，顺锅边倒适量老陈醋，炒两下，放入洋葱块和青红椒块，关小火，加3克食盐、少许老油和生抽、2毫升蚝油代替味精，炒匀，放入粉条和鸡蛋块，中火，快速翻炒5秒，关水，装入盘中，撒点香菜段。
我的土豆丝粉条炒鸡蛋就做好了。
三、莴笋土豆丝炒鸡蛋正宗做法？
莴笋，土豆丝，炒鸡蛋的正宗做法，首先将鸡蛋炒出来备用，然后起锅烧油，下入土豆丝和莴笋，最后加入鸡蛋，一起翻炒就非常好吃
四、土豆丝卤子-土豆丝怎么做/土豆丝怎么做？
用料 土豆 2个（拳头大小） 青椒 5个左右 面条 按人算量 葱 少许 醋 少许 盐 少许 青椒土豆丝面条的做法 将土豆切成丝，先放进水里泡着把青椒切开，去掉里面的籽，再切成斜条把切好的葱花、醋和盐（可以放些蒜沫）搅拌在一起，蘸水就做好了烧好油锅，先放辣椒翻炒，少放点盐，再放入土豆丝，炒几分钟待土豆丝变色放入少许的醋（可以提升土豆丝的脆感）烧好水，下面条煮沸，将少量的冷水分两次加入，煮好捞出加入调好的蘸水，搅拌均匀后再放些青椒土豆丝
五、土豆丝炒鸡蛋的做法，花菜炒肉沫？
土豆去皮切丝泡水，再清洗，然后再炒鸡蛋，起锅烧油炒土豆丝加点盐和酱油，然后再加入炒好鸡蛋，再加点葱段翻炒均匀即可出锅啦。
六、土豆丝炒鸡蛋怎么炒才不会粘锅？
先把鸡蛋打碗里打散，锅里倒油，油热倒鸡蛋，炒熟出锅，锅里再倒油，油热倒入洗好的土豆丝，再倒入鸡蛋，炒熟即可。
七、剩土豆丝怎么做成土豆丝饼？
用剩下的土豆丝儿做土豆丝饼方法很简单。
把剩下的土豆丝儿放在一个较大的容器里，可以打上两个鸡蛋，与土豆丝拌匀，这时再撒上一些面与土豆丝拌成粘稠状就可以了。
下一步可以在电饼铛里放些油，把粘稠状的土豆丝儿放在电饼铛里，摊成饼状。等到熟了以后就是土豆丝儿饼。非常好吃。
八、土豆丝怎么做？
可以做凉拌土豆丝，也可以做醋溜土豆丝。还可以做尖椒土豆丝，凉拌土豆丝需要开水焯水，然后过凉水，凉拌，其它炒土豆丝也要切好后用水淘一下，炒出来就不黏了！
九、土豆丝胡萝卜丝炒鸡蛋粉条教程？
鸡蛋放油先炒出，粉条焯软待用，锅中放油土豆萝卜丝先放葱姜蒜沫在油锅中炒好，放上调料，然后放上炒好的鸡蛋粉条再翻几下出锅，成功！
十、水炒鸡蛋的做法，水炒鸡蛋怎么做好吃，水炒鸡蛋？
用料
鸡蛋 3个
虾皮 1小把
葱花
盐
料酒
水炒鸡蛋的做法
拣去虾皮里面的虾须，用清水将虾皮冲洗干净
鸡蛋打入碗内
葱花放入鸡蛋内
放入少许料酒，可起到去腥的作用
用筷子将鸡蛋打散
锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1
放入洗好的虾皮
再放入少许盐，调味；盐不宜放多，因虾皮有咸味
大火将水烧开，改为中小火
蛋液倒入烧开的水内
这时不要翻动，待蛋液慢慢定型
会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型
用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋
将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒
鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅
小贴士
做水炒鸡蛋成功2要点： 1.蛋液与水的比例为1:1，这样做出来的鸡蛋，最鲜嫩；水太少，容易糊锅，水太多，不易成型。 2.做水炒鸡蛋的前要将水用大火烧开，这样做出来的鸡蛋才蓬松鲜嫩，炒制的过程要改为中小火，这样鸡蛋才易成型，而且不易糊锅。