腊肉土豆包子(腊肉土豆包子馅做法大全)

淘菜谱 2023-03-12 16:30 编辑:admin 293阅读

一、咖喱腊肉土豆做法?

主料 8种

土豆

2个

洋葱

1个

胡萝卜

1段

西红柿

1个

咖喱块

3块

腊肉

1块

香菇

6朵

米饭

适量

辅料

烹饪步骤 11步

步骤1

准备材料

步骤2

所有食材切小丁

步骤3

炒锅不放油,先将腊肉块小火煸出油脂

步骤4

放少许料酒去腥

步骤5

接着放洋葱和西红柿翻炒

步骤6

放入胡萝卜和香菇(我还放了些四季豆)

步骤7

放少许生抽提味

步骤8

放入土豆翻炒

步骤9

放入咖喱块

步骤10

加1小碗清水,烧开

步骤11

煮至食材熟而不烂,汤汁浓稠即可

二、土豆做包子?

土豆包子这是个又简单,又解馋,更重要的是真的是很美味。

做法如下

材料:土豆、猪肉、葱、面粉、盐、味精、老抽酱油、花生油。

做法:

1、把土豆削好皮以后,用擦板擦成土豆丝,要粗一点才好哦!然后放上盐要把土豆丝腌起来。

2、把猪肉切成肉丁,把葱花切成小丁丁,加入油盐味精和酱油调好味道腌起来

3、用冷水和面,和好面团后放在一边醒一下,面稍微软一点,擀皮的时候好擀一些。

4、把腌好的土豆丝攥出来,试一下味道,要是太咸了就要用水洗一遍,记住再加入猪肉馅调和之前,一定要把土豆丝上的水分沥干。

5、把土豆丝和猪肉馅放在一起,加上一些花生油这样子就调好包子馅了,然后就一定要好好搅拌包子馅,拌匀了要不然就会有淡有咸,这个是最可怕的。

6、把面团等份切开搓成圆圆的长条,再切成大小一致小圆柱体,最后用擀面杖擀开成一个个圆圆的包子皮。

7、最后把包子馅放在包子皮上,然后把包子皮捏紧,一个包子就完成了。

8、上锅蒸包子了,你有两个选择,如果你家里有新鲜的麦秸草,垫在箅子上面,再把包子放在麦秸草上蒸包子,那会有麦子的香味,而且也不会粘在箅子上不好往下拿。如果没有麦秸草,那你就直接在箅子上面抹上一层花生油就好了,这样子包子也不会粘在箅子上面,取的时候很方便的。

9、判断包子熟了没有的方法是,你用手摸正在蒸的包子皮,如果不黏手了那就算是熟了。

三、腊肉炒土豆坨做法?

将腊肉放入烧开水的蒸锅中大火蒸30分钟后取出切片

步骤2/6

将土豆去皮切片

步骤3/6

将姜片倒入锅中煸香后,倒入腊肉和豆瓣酱翻炒

步骤4/6

接着倒入土豆

步骤5/6

再倒入生抽和糖,翻炒均匀

四、土豆腊肉煮多久熟?

腊肉煮15-30分钟即可。

2.家制腊肉做法:切条、腌制:将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次,腌10天后,改为每天翻倒1次,再腌4至5天,取出,用绳穿上,吊挂通风处晾至半干。

3.烟熏:大铁锅内放锯末,上架铁箅子,把晾好的肉置其上,盖上锅盖,然后烧火。当锯末受热冒烟时停火,肉熏上黄色,其水分已干即成。

4.蒸制、切片:把制好的腊肉放入温水泡软,刮去黄面,并用软刷刷去肉上的尘土,再用温水洗净,放入容器,上屉用旺火沸水足气蒸约1小时。下屉晾凉,切片装盘食用。

五、腊肉土豆粥的做法?

食材明细

腊肉200g、土豆3个、姜片3片、小葱2根、鸡肉200g、金针菇100g、香菇1朵、芹菜 30g、米1/2杯、水4杯、盐1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙

腊肉土豆粥的做法

1、将腊肉洗净,放入清水中浸泡约1天后,再加入材料

2、起锅烧水放入腊肉煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待腊肉软化后即熄火再浸泡半天,最后取出腊肉切薄片备用

3、食材洗净,土豆削皮切块、鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

4、将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入腊肉片、土豆块、鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可

六、土豆莴笋烧腊肉做法?

主料3人份

腊肉半斤

土豆1个(偏大)

莴笋1根

辅料

花生油适量

姜适量

蒜适量

鸡精适量

葱适量

步骤1

腊肉切成小块

步骤2

莴笋切成三角形的坨状

步骤3

土豆也切成和莴笋大小的三角形坨状

步骤4

腊肉是五花肉质,把它煎成焦黄色就可以了

步骤5

腊肉焦黄后就把莴笋和土豆一起下锅翻炒,放上盐,鸡精入味儿

步骤6

加入半碗水煮一会儿,接近五分钟,土豆淀粉多可以多加水,然后等到锅里还剩一点汤水时再翻炒几下就可以起锅了

七、土豆炒腊肉湘菜做法?

材料

主料:腊肉200克,土豆1个,葱1节,干辣椒10个

调味料:豆豉酱1勺,盐,鸡精少许

做法

1、腊肉用温水洗净,切片,土豆去皮切片,葱和干辣椒切小段;

2、炒锅加油烧热,加土豆片炒半熟盛出,炒锅加油烧五成热;

3、放入豆豉酱炒香,加干辣椒、葱段炒两下,加腊肉翻炒;

4、再加土豆片炒匀,调入少许盐、鸡精即可

八、腊肉炒豇豆土豆做法?

豇豆提前用水煮一下过凉,锅里放油,腊肉翻炒,放生姜,土豆片,料酒,生抽,放豇豆,耗油,盐,青红椒,葱花就可以了。

九、土豆炖腊肉好吃吗?

土豆炖腊肉既有土豆的粉香味,又有腊肉的腊香味,荤素搭配,非常的好吃,是一道精品的家庭菜肴。

十、羊油土豆韭菜包子羊油土豆包子怎么做?

把馅剁碎,包入面团,然后放入锅中蒸半个小时。