海带土豆丝的做法(海带土豆丝的做法窍门)

淘菜谱 2023-03-12 12:45 编辑:admin 236阅读

一、海带土豆丝怎么做?

海带可以事先浸泡几个小时,这样煮熟很快。海带炒土豆丝主料:海带100g,土豆200g。辅料:油适量,盐适量,葱少量,姜少量,蒜少量,干辣椒少量,鸡精少量 。

步骤1.土豆,洗净。

2.海带,反复洗净。

3.葱姜切丝,大蒜切片。

4.土豆,去皮切丝,用凉水清洗一下,然后沥水。

5.海带,切丝。

6.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。

7.加入土豆丝,翻炒。

8.加入干辣椒,翻炒。

9.随后加入海带丝,翻炒。

10.待海带丝8成熟,加入盐。

11.加入鸡精。

12.临出锅,加入大蒜。

13.翻炒均匀,即可

二、怎样做海带炒土豆丝?

海带可以事先浸泡几个小时,这样煮熟很快。海带炒土豆丝主料:海带100g,土豆200g。辅料:油适量,盐适量,葱少量,姜少量,蒜少量,干辣椒少量,鸡精少量 。

步骤1.土豆,洗净。

2.海带,反复洗净。

3.葱姜切丝,大蒜切片。

4.土豆,去皮切丝,用凉水清洗一下,然后沥水。

5.海带,切丝。

6.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。

7.加入土豆丝,翻炒。

8.加入干辣椒,翻炒。

9.随后加入海带丝,翻炒。

10.待海带丝8成熟,加入盐。

11.加入鸡精。

12.临出锅,加入大蒜。

13.翻炒均匀,即可

三、海带汤和海带汤的做法?

先把海带清洗干净切块,再切点肉拌点地瓜粉抓均匀,锅里加水加海带烧开炖五分钟,然后再加入瘦肉加点姜者三分钟,再洒点葱花就可以啦。

四、海带的做法?

海带泡发后切细丝焯水,起热锅热油炸香姜末蒜末,倒入海带丝,加适量酱油醋拌匀即可。

五、土豆丝的做法酸辣土豆丝?

土豆丝先用盐水浸泡过,使其滤出掉粉,这样会清脆些。

准备蒜切片,青椒丝,热锅放油,放蒜和青椒炒出香味,放土豆丝,翻炒几下,放适量盐,酱油,醋,炒熟出锅。

六、土豆丝的做法。?

凉拌土豆丝

1、把土豆去皮,用擦丝器擦成细丝

2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍,把多余的淀粉冲掉,这样成品才会好看

3、青椒、洋葱切丝,葱切碎

4、锅里烧开水,把土豆丝放进去焯熟,因为细,不用煮太久,基本上水开了就差不多了,太久了土豆软了就不好吃了

5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水

6、控完水的土豆丝放盆或大碗里,将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面,放盐、生抽、陈醋

7、炒锅烧热放火麻油,小火炸香花椒

8、捞出花椒,将热油倒在盆里,会发出滋滋的声响

9、最好再撒上几滴火麻油,用筷子拌一下即可

七、土豆丝的做法?

平时我们都喜欢吃酸辣土豆丝,但是通常家中老人不太适口,这款土豆丝我做了酱油版,可以体鲜提味,家中老人如果牙口不好也可以将土豆炒的软烂一些,也不会难吃,酸辣土豆丝如果炒软了就不好吃了。

用料

大土豆 1个尖椒 1个蒜 2瓣海鲜酱油 1汤匙盐 适量

做法步骤

1、准备食材

2、土豆去皮洗净切成粗丝,尖椒切成粗细差不多的丝,大蒜切末。

3、起锅加入加入蒜末炒出香味

4、加入土豆丝翻炒至断生

5、加入尖椒和海鲜酱油,将所有食材炒熟

6、最后加少许盐炒匀即可

7、成品

8、成品

小贴士

土豆的翻炒时间,根据自己喜欢的软烂度调整,不会掌控的就拿一根尝一下。

八、土豆丝糕的做法?

土豆去皮切薄片,起锅烧水,放入土豆,盖上盖子,蒸15分钟,锅中水开,放入西蓝花、红萝卜焯水,红萝卜切小,西蓝花切碎,土豆加白糖碾成泥,放入西蓝花、红萝卜、1个鸡蛋搅匀,放入适量面粉搅匀,模具中抹油,放入油纸,放入面糊压平,盖上保鲜膜,戳几个小洞,放入锅中,中火蒸15分钟即可。

九、海带做法?

海带的做法有很多种,最经典又好吃的做法就是凉拌海带丝,海带洗净,煮熟,切丝,放凉,根据口味加入其他的配料和配菜,拌匀腌制一会儿就入味了,清脆爽口又开胃下饭,海带也还可以用来煲汤,尤其是煲排骨汤的时候放入一点海带,炖烂了以后软软糯糯,味道非常鲜美 

十、土豆丝的做法正宗做法?

炝拌土豆丝原料

土豆一个300克、蒜苗,青红辣椒、干辣椒,花椒,蒜蓉

【制作方法】

1、首先把土豆去皮,然后把底部切平整,这样切土豆的时候不易滚动,然后再切成薄片,切土豆丝的时候可以在刀上粘一片土豆,这样切出来的片比较整齐。

2、再把土豆片均匀的铺开,然后切成细丝,把切好的土豆丝,放进清水内浸泡,浸泡清水主要是去除土豆内的粉芡,这样做出来的土豆丝口感更脆。

3、下面再把配料改刀,青红辣椒分别切成丝,青红辣椒起到点缀和增加鲜椒香味的作用,蒜苗从中间破开,然后斜刀切成丝,以上原料切好之后备用。

4、下面开始兑制味汁,碗内加入盐2克、味精1克,米醋20克,一品鲜生抽35克,用勺子搅拌匀备用。

5、下面开始给土豆丝汆水,锅内加水开火加热,水开后把土豆丝捞出汆水,水烧微开的时候把土豆丝倒出控水,土豆丝不可煮太久,否则会不够脆。

6、然后把土豆丝倒进冷水内,土豆丝凉透之后倒出控水,锅内加干净的植物油,大火加热,烧制冒青烟的时候,也就是油温在210度左右,把热油激在干辣椒花椒和蒜蓉的碗内,激香干辣椒花椒和蒜蓉,并用勺子搅拌均匀让香味充分融合。

7、下面开始调味,把土豆丝放入盆子内,加入青红椒丝,蒜苗,再加入兑制好的味汁和激香的辣椒蒜蓉,用勺子搅拌均匀即可装盘,这道菜咸鲜酸辣开胃,而且制作简单,制作的时候控制好火候,一样都能做的完美