旋风土豆的裹料做法(炸薯塔的脆浆粉怎么调)

淘菜谱 2023-03-11 23:36 编辑:admin 278阅读

一、旋风土豆的裹料做法?

材料:主料:土豆3个 辅料:食用油 盐 椒盐 孜然粉 番茄酱做法:

1. 土豆洗净削皮,用竹签串好。

2. 斜刀切成连刀片3. 切好,拉长,放清水里洗去淀粉4. 擦干,没有水分5. 锅内倒油烧热,大火将土豆炸至变色。6. 控净油,盛出7. 均匀的撒上一些盐,挤上番茄酱,或椒盐,或孜然粉,即可

二、土豆裹面做法?

准备的材料:土豆,面粉,盐,胡椒粉,花椒,大料面,五香粉

制作方法

1、首先选购一个颜值好的大土豆,去皮洗净,用插板插成丝。

2、在土豆丝里放适量盐,胡椒粉,五香粉。花椒大料面(都是适量),全部放好,搅拌均匀,调好是成糊状的。

3、起锅开小火,锅中刷上一层油,用手把土豆面糊整理个形状放入锅中。

4、一面定型,翻面烙制另一面,两面都金黄撒上一层葱花就可以出锅了。

看看这个土豆丝早餐饼是不是好吃做法还简单易学呢?

小贴士

1、这个土豆丝饼不用加水,面粉放的适量,成黏糊状就可以了。

2、加入的调料根据自己的口味随意加

三、土豆裹面粉的做法大全?

土豆裹面粉的做法如下:

食材:土豆250克、面粉120克、食盐、花椒面、小葱。

做法:土豆清洗干净后去皮,然后切成土豆条,放入笼屉内蒸20分钟。

土豆条蒸熟后用勺子压成土豆泥,然后加入葱花、盐、花椒面,搅拌均匀。

加入120克面粉,下手揉成面团。土豆与面粉的比例为2:1,面粉加太少的话和面的时候会很粘手,加的多了煎出来的土豆饼发硬,口感不好。

可以揪一块下来,搓成长条,分成大小相等的小剂子,再用手搓成小圆球。

将土豆球按压成饼状,电饼铛预热,然后刷一层油,放入压好的土豆饼,小火慢煎,煎的过程要勤翻面,煎至一面金黄后翻面再煎另一面,土豆饼要压的薄一点,这样才好熟,整个过程要持续8分钟。

四、鸡尾虾裹土豆的做法?

主料:

基围虾185克

土豆240克

辅料:

香葱2克、油3汤勺、料酒1汤勺、生抽3汤勺、盐1勺、白糖0.5汤勺

做法:

步骤1

准备食材。

步骤2

将已切好的土豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。

步骤3

烧锅3汤勺油烧热,下入已清洗好的基围虾,加1汤勺料酒。

步骤4

翻炒翻炒。

步骤5

接着,合入焯熟的土豆翻炒一下。

步骤6

然后,加3汤勺生抽。

步骤7

加1勺盐。

步骤8

加0.5汤勺白糖。

步骤9

调味炒匀。

步骤10

最后,搁入香葱,即成。

五、土豆块裹面的做法?

将面粉调成糊状,将切好的土豆块放入,然后搅拌均匀,放置二分钟,再撒一层干面粉,放入6成热的油中炸。

六、旋风塔土豆片的做法?

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将土豆削皮洗净,用竹签串好,斜刀切成连刀片(小心不要断)。

2/3

切好后将土豆均匀拉长,放入清水中洗去淀粉并擦干使其尽量没有水分,待用。

3/3

将植物油倒入锅中烧至8分热时,把土豆串放入油中炸至金黄色,沥干油后放盘中,可以根据自己的口味,分别撒上椒盐粉,白糖番茄酱 ,孜然粉。最后,口感香脆的旋风土豆就完成了。

注意事项

七、旋风土豆的做法怎么上浆?

材料:主料:土豆3个 辅料:食用油 盐 椒盐 孜然粉 番茄酱做法:

1. 土豆洗净削皮,用竹签串好。

2. 斜刀切成连刀片3. 切好,拉长,放清水里洗去淀粉4. 擦干,没有水分5. 锅内倒油烧热,大火将土豆炸至变色。6. 控净油,盛出7. 均匀的撒上一些盐,挤上番茄酱,或椒盐,或孜然粉,即可

八、炸土豆裹玉米淀粉做法?

先把土豆切成粗一点丝,放在盆里加水洗掉多余的掉分,淋水空干备用。

然后再把玉米淀粉放在托盘里,先取少量的土豆丝在玉米淀粉里,用手轻轻的抓几下,让玉米淀粉均匀的沾土豆丝上就可以了。

九、裹面土豆片做法?

土豆切成片,然后用碗放些面粉,打个鸡蛋在里面,放点水调一碗面糊,不要太粘稠,再放一些盐,然后把油烧很热,将土豆片裹面糊放入锅里油炸,扶起后捞出来撒一些椒盐即可

十、莜麦面裹土豆丝的做法?

主料2人份

面粉150克

莜麦面50克

辅料

花生油适量 精盐1茶匙 土豆350克 红萝卜150克 柿子椒35克 鸡蛋1枚

步骤1

鸡蛋,面粉,莜麦麦麸放入盆中

步骤2

加入清水,拌至顺滑无颗粒状态

步骤3

烧热平底锅,刷上一层薄薄的食用油,倒入蛋液,煎至两面成熟焦香后盛出

步骤4

按平时家里炒土豆丝方法炒制,注意不要有过多的水分,以免影响卷饼的口感

步骤5

接下来,就按自己喜好卷起来开动吧