一、香辣土豆片盖面做法?
10下去土豆翻炒。加辣椒油加生抽,加盐翻炒。 11一直翻炒到熟就可以。 12然后淋在面条上就可以。
二、香辣土豆片夹馍做法?
香辣土豆片夹馍的具体做法如下:
准备食材: 土豆100g,豆腐皮50g,生菜20g,剁辣椒20g,白胡椒粉,芝麻酱,干蘸料,味精,生抽,盐适量。
1、提前发酵好面团分好适当的量,(比一般烧饼略大一些)擀好放在一旁醒面。
2、平底锅抹油,小火,放入面饼开始烙,记住 一定盖上锅盖,因为打开容易蒸发水分,面发不起来并且干硬影响口感。
3、煎至金黄后迅速翻面,同样也煎至金黄后就可以出锅备用了。
4、小土豆洗净蒸20分钟,不需要焖太熟。
5、趁热剥土豆皮,也可以不剥。
6、切片,跟硬币差不多厚度,不要太薄容易碎。
7、平底锅少许油,把土豆片煎的双面焦黄出锅待用。
8、少许油炒香剁辣椒。
9、依次放入土豆片和豆腐干轻轻的翻炒,少许生抽,盐,小火让土豆在锅内又煎一会,把辣椒和盐吸收进去,再加入味精,白胡椒粉,还要放入一些芝麻酱和干蘸料。
10、切开面饼,把炒好的土豆片和豆腐干,生菜夹进做好的面饼就完成了。
三、香辣蒸土豆片的做法?
材料
土豆一只、熏肉一小块、腊肉一小块(可以只用熏肉或腊肉中的一种)、小葱两根
做法
1、土豆去皮,切均匀的薄片,用冷水浸泡以免氧化变黑,小葱切葱花待用。
2、熏肉,腊肉分别切薄片。
3、将土豆片和熏肉腊肉间隔着排在盘中(我是用硅胶烤模)。
4、连盘(我是连硅胶烤模盖上盖)上蒸锅蒸25-30分钟(可以做米饭时一起在电饭锅的蒸格里蒸),到土豆片绵软即可食用。
5、撒切碎的葱花食用。
四、香辣土豆片的微辣汁的做法?
香辣土豆片夹馍酱汁的做法如下:主料:五花肉辅料:油 盐 番茄酱 甜面酱 俾县豆掰酱 糖 味精1.锅放油倒俾县豆掰酱煸炒2.在倒番茄酱煸炒至红油3.放肉煸炒八分熟4.倒面酱煸炒5.放糖煸炒6.再放盐煸炒7.最后放味精煸炒均匀出锅
五、香辣土豆片正宗做法王刚?
【制作主料】:土豆4个、洋葱半个,青红辣椒各一个、面粉50克
【制作材料】:姜半块、大蒜2瓣、盐2克、辣椒面3克、花椒面2克、鸡精2克、孜然面3克、香菜1棵
——制作方法和步骤——
【步骤一】:首先我们把准备好的土豆将它去皮洗净后,再改刀切成厚片,一般厚度一个硬币厚就可以了,要是太大的土豆先对半切开,再切片,这样操作起来就会觉得特别的顺手,然后放入清水中,防止土豆片氧化发黑。
【步骤二】:然后我们把青红辣椒去除籽,切成块,洋葱也切成方块,同时把生姜和葱还有大蒜都切成末放入盘子中然后备用,把香菜洗净后切成小段备用。
【步骤三】:所有的材料准备好后,我们把土豆捞出来把水沥干后放入大碗中,倒入50克面粉,然后用手抓匀,让土豆片都裹上面粉,主要是防止炸的时候溅油,同时裹满面粉的土豆片更加酥脆,也不会会软。
【步骤四】:起锅放入300克左右的油,然后烧至7成热,把裹满面粉的土豆片倒入锅中,开中火炸熟 ,炸成金黄色,炸的时候一定要用大火,因为大火可以让土豆片快速成型,也更加酥脆口感也更好。炸成金黄色后我们把它捞出来后把油控干备用。
【步骤五】:锅留底油,让油温将到3成热后,把葱姜蒜放里边小火炒香后,把洋葱和青花椒块倒里边大火炒断生,炒出香味。
【步骤六】:当辅料炒出香味后,把炸好的土豆片放入锅中的同时,加入辣椒面3克、花椒面2克、鸡精2克、孜然面3克,小火翻炒均匀、炒香,然后把香菜倒里边,关火翻炒均匀后装盘上桌开饭!
六、空气炸锅香辣土豆片的做法?
1.
首先,我们将土豆去掉外皮,然后挨个洗净。
2.
接下来,再用菜刀切成长条状。
3.
这时候,我们将切好的土豆放入水中浸泡,去掉多余淀粉。
4.
稍等片刻我们捞出,然后沥干水份。
1.中等大小土豆一个,植物油一大勺,盐,花椒粉,葱花各少许
2.土豆洗净去皮,用擦菜板擦成薄片,加入油,拌匀,让每片土豆都沾裹上油
3.空气炸锅200度,预热5分钟,倒入拌好油的土豆片,放入炸锅中,180度炸25-30分钟,中途取出将粘连在一起的土豆片分开。开始上色后,不时翻动一下,以便受热均匀
4.土豆片呈金黄色,出锅,趁热加入盐,花椒粉,拌匀,用葱花点缀
最后再撒点辣椒粉。
空气炸锅做土豆片的做法?
步骤1
中等大小土豆一个
步骤 2
洗净去皮
步骤 3
用擦菜板擦成片
步骤 4
加入油,拌匀
步骤 5
空气炸锅200度,预热5分钟
步骤 6
放入土豆片
步骤 7
180度,炸20-30分钟
步骤 8
5分钟后,取出,将粘连在一起的土豆片拨开,放回炸锅,继续炸
步骤 9
其间不时取出翻动
步骤 10
炸好后,出锅,放盐
步骤 11
撒少许花椒粉,拌匀
七、香辣酥辣椒的做法视频?
香酥椒我只喜欢亚圣斋香酥椒,椒香酥脆,辣度适中,减少对肠胃刺激。而且火候刚好,没有糊味。
是佐餐下饭或者配菜的理想选择。
30多年老企业,好吃又放心。多味多精彩,共享亚圣斋。
八、香辣酥干锅土豆片的家常做法?
准备食材:土豆,洋葱,火腿,大蒜,生姜,尖椒,小米椒,小葱,豆瓣酱,酱油,食用油。
第一步:首先,我们把洋葱去皮清洗干净之后,再把洋葱对半切开,再改刀切成细丝,放在碗中备用,接着再把火腿切成薄片放在碗中备用,尖椒去蒂清洗干净之后,切成辣椒圈放在碗中备用,生姜去皮清洗干净之后,切成细丝放在碗中备用,大蒜去皮清洗干净之后,切成蒜片放在碗中备用,小葱清洗干净之后,切成葱花放在碗中备用。
第二步:土豆去皮清洗干净之后切成片状,然后放在装有清水的容器中去浸泡,一直将土豆里面的淀粉清洗干净之后,再从水中捞出,再一次用清水冲洗干净,然后沥干水分放在碗中备用,土豆一定要多清洗几遍,尽量能够把淀粉清洗干净。
第三步:接着,我们在锅中倒入适量的食用油,用大火将锅中的食用油烧至八成热之后,再把准备好的土豆片放入锅中,一直将土豆片完全炸熟透之后,再从锅中捞出控油,放在碗中备用,土豆一定要尽量炸酥脆一点,这样在翻炒的时候就不容易碎掉。
第四步:锅中留少许食用油,用大火将锅中的油烧至七成热之后,再把切好的火腿放入锅中,用小火翻炒出香味,接着再把青辣椒和红辣椒放入锅中,继续翻炒均匀,并且翻炒出辣椒的香味之后,再把切好的生姜,大蒜,葱末放入锅中一起翻炒均匀。
第五步:接着,我们在往锅中加入一勺豆瓣酱继续翻炒均匀,并且炒出红油之后,再把土豆片放入锅中用大火翻炒均匀,翻炒片刻之后,在锅中加入适量酱油,食用盐翻炒均匀之后,就可以把火关掉了。
第六步:然后我们再准备一个干净的砂锅,放入少许油,把切好的洋葱铺在砂锅的最下面,再把刚刚炒好的土豆,全部放入砂锅中,接着用大火加热等洋葱热熟了之后,就可以关火开吃了。
九、五花肉香辣土豆片的做法?
香辣土豆片炒肉的制作方法
主料:土豆400g,尖椒150g,五花肉100g,干红辣椒适量,大葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,醋适量,酱油适量,糖适量,盐适量
步骤:
1.将土豆切成2、3、毫米厚的片,洗去表面淀粉后控干;尖椒切片,五花肉也切成薄片;大蒜切碎,葱姜切末
2.炒锅加入适量的油,烧热后下入土豆片炸制
3.炸到表面酥脆后捞出沥净油分,不喜欢太干的 可以减少炸制的时间。
4.炒锅留少许底油爆香葱姜,干红辣椒
5.下入五花肉片煸炒
十、香辣土豆片怎么做?
1.土豆去皮切成片,用清水洗掉淀粉,这样土豆不容易粘锅;
2.将辣椒葱蒜清洗干净,沥水放在砧板,辣椒切段、葱切葱、蒜切末;
3.锅中烧热适量的水,放入土豆片煮一下,捞出立即放入凉水中浸泡冷却,然后捞出沥干;
4.锅中放油,放入辣椒,葱,蒜末煸出香味,然后倒入土豆片翻炒;
5.加入适量盐,一勺油辣子,翻炒均匀,加味精即可出锅