一、孜然土豆肉片的做法,孜然土豆肉片怎么做好吃?
步骤/方式1
土豆洗净切片(稍微厚一点)将淀粉洗净,五花肉切片,香菜和小葱切段
步骤/方式2
起锅热油将五花肉放进锅中煸炒,待猪油全部煸炒出来,肉炒制焦香盛出,油留在锅中
步骤/方式3
将土豆片倒入锅中继续煎,待土豆片煎熟后再将肉片倒入翻炒,再加入生抽、老抽、盐、孜然粉和辣椒粉混合均匀,临出锅再加入鸡精、香菜和葱即可出锅~
步骤/方式4
装盘开吃
二、孜然土豆块怎么做?
【原料】土豆1个,鸡蛋2个,孜然粉,芝麻,干辣椒面,葱花,食用油
【步骤】
1.预备一颗土豆,先放进水中,用海绵刷将土豆外表的土壤洗擦洁净,然后再用净水冲刷一下。接着,掏出削皮器,将土豆皮给全体削掉,外表有凹出来的部分,用刀子给挖掉。接着,把土豆放在案板上,用菜刀给切成小块的,切好后放进碗中备用。
2.掏出两个鸡蛋,先用净水把鸡蛋壳打湿,然后用手指头蘸一些食盐,擦洗鸡蛋壳。鸡蛋壳外表的细菌超越你的想象,必定要洗濯洁净。洗濯洁净以后,把鸡蛋打进空碗中,可用筷子搅拌鸡蛋,直到把蛋黄搞乱,把鸡蛋打出沫子,蛋液就预备好了。
3.把搅拌好的鸡蛋液倒进土豆中,戴上一次性手套,用手抓拌土豆,要把土豆和鸡蛋液抓拌平均。等一切的土豆块周围都粘上了鸡蛋液了,可以看到碗底另有非常多鸡蛋液,这时候候找一个空碗,把土豆碗端起来,把过剩的鸡蛋液给倒进空碗中,只留下土豆块。
4.接着,预备20克淀粉,倒进土豆中,持续用手抓拌,最初要给每块土豆上,平均地裹上淀粉。预备一根小葱,把根部切掉,用净水洗濯洁净以后,放在案板上,用菜刀切成细细的小葱圈,葱花就预备好了,放在一边备用。
5.掏出一口洁净锅,在锅中倒出来多一些的食用油,开大火烧油。等锅中的油温有6成热了,把火调成中火,然后把土豆渐渐的放进热油中,停止炸制。放土豆的时分,要渐渐的放,最好能顺着锅边往里溜出来,然后用筷子拨动出来。
6. 炸制的过程当中,不断坚持中小火慢炸,而且要用筷子不断地翻动土豆,让它们在热油中受热平均。这个进程比拟长,必定要耐烦地搅动。等锅中的土豆炸至表皮金黄色了,就能够控油捞出了。全程约莫6分钟摆布。
7. 家中常备的孜然粉,趁土豆块还热着,赶紧撒上去,接着,再撒上一小把芝麻,一些干辣椒面,另有切好的葱花,都放在土豆上,一道好吃的孜然土豆就做好了
三、孜然土豆丝怎么做?
用料:土豆2个、孜然粉、辣子面、橄榄油、盐、鸡精适量
做法步骤:
1、准备好2个土豆。
2、削掉土豆皮,刨成丝,刀功好的话可以切成丝,在凉水里泡一会儿。
3、锅中倒入橄榄油。
4、把泡的土豆丝里的淀粉冲干净,控干。
5、油热后,倒入土豆丝。
6、翻炒30秒左右,撒入孜然粉,继续炒。
7、将孜然粉与土豆丝炒匀后,加入辣子面。
8、土豆丝炒熟后,加入适量盐。
9、再加入适量鸡精,炒匀,熟了出锅
四、孜然粉土豆怎么做好吃?
孜然粉土豆怎么做好吃
材料
小土豆,生抽,老抽,孜然,油少许
做法
1.小土豆用削皮器刮皮,清水冲洗干净。
2.用电饼铛下少许油,倒入土豆煎至两面金黄,
3.用另外一只锅接适量的水,烧开,倒入小土豆,加入生抽、老抽、中火焖煮20分钟至土豆粉糯,可用锅铲轻轻按压一下能否轻易裂开。
4.大火收汁(把汁收干),表面撒一点孜然,翻炒几下即可。
五、孜然羊肉茄子土豆块怎么做好吃,孜然羊肉茄?
材料:
茄子,植物油,盐,孜然粉,辣椒粉,淀粉等
步骤:
1.主料:茄子
辅料:植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、面粉
2.把茄子去皮,切块
3.加少许盐腌制出水分
4.撒上淀粉拌均匀
5.热锅凉油,油 热8成下茄子块
6.炸到茄子外表发黄熟透,倒掉多余的油
7.关火,加孜然粉、辣椒粉
8.拌均匀即可
六、孜然土豆烤箱做法?
烤土豆(烤箱版)的做法 土豆去皮洗好 切花刀水泡一泡捞出来 放盐,鸡精,生抽腌半小时 腌好的土豆用锡纸分两份,先把不辣的放烤盘里放油拌一拌,剩下的把腌出的水倒掉,放辣椒粉,孜然粉,油拌好倒在另一边,烤箱200度15分钟,再拿出来翻一翻撒些盐,200度再15分钟,烤好后再撒些孜然粉和葱粉
七、孜然土豆家常做法?
【原料】土豆1个,鸡蛋2个,孜然粉适量,芝麻,干辣椒面适量,葱花适量,食用油适量。
【步骤】
1.预备一颗土豆,先放进水中,用海绵刷将土豆外表的土壤洗擦洁净,然后再用净水冲刷一下。接着,掏出削皮器,将土豆皮给全体削掉,外表有凹出来的部分,用刀子给挖掉。接着,把土豆放在案板上,用菜刀给切成小块的,切好后放进碗中备用。
2.掏出两个鸡蛋,先用净水把鸡蛋壳打湿,然后用手指头蘸一些食盐,擦洗鸡蛋壳。鸡蛋壳外表的细菌超越你的想象,必定要洗濯洁净。洗濯洁净以后,把鸡蛋打进空碗中,可用筷子搅拌鸡蛋,直到把蛋黄搞乱,把鸡蛋打出沫子,蛋液就预备好了。
3.把搅拌好的鸡蛋液倒进土豆中,戴上一次性手套,用手抓拌土豆,要把土豆和鸡蛋液抓拌平均。等一切的土豆块周围都粘上了鸡蛋液了,可以看到碗底另有非常多鸡蛋液,这时候候找一个空碗,把土豆碗端起来,把过剩的鸡蛋液给倒进空碗中,只留下土豆块。
4.接着,预备20克淀粉,倒进土豆中,持续用手抓拌,最初要给每块土豆上,平均地裹上淀粉。预备一根小葱,把根部切掉,用净水洗濯洁净以后,放在案板上,用菜刀切成细细的小葱圈,葱花就预备好了,放在一边备用。
5.掏出一口洁净锅,在锅中倒出来多一些的食用油,开大火烧油。等锅中的油温有6成热了,把火调成中火,然后把土豆渐渐的放进热油中,停止炸制。放土豆的时分,要渐渐的放,最好能顺着锅边往里溜出来,然后用筷子拨动出来。
6. 炸制的过程当中,不断坚持中小火慢炸,而且要用筷子不断地翻动土豆,让它们在热油中受热平均。这个进程比拟长,必定要耐烦地搅动。等锅中的土豆炸至表皮金黄色了,就能够控油捞出了。全程约莫6分钟摆布。
7. 家中常备的孜然粉,趁土豆块还热着,赶紧撒上去,接着,再撒上一小把芝麻,一些干辣椒面,另有切好的葱花,都放在土豆上,一道好吃的孜然土豆就做好了
八、孜然土豆怎样炒瘦肉?
孜然土豆要先炒瘦肉,再炒土豆,最后放孜然!
九、孜然鸡肉土豆做法大全?
材料
"红皮土豆 10磅","鸡肉 20磅","或猪肉 15磅","姜 两大块","料酒 两小杯","老抽酱油 两小杯","生抽酱油 4小杯","糖 2小杯","鸡精 1小杯",
做法
step1
1:土豆切块,待用。
step2
2:鸡肉切块,姜切片,鸡肉分两Baking Pan装。
step3
3:加入姜片和料酒,拌匀。
step4
4:酱汁制作:将生抽、糖、鸡粉,水(两小杯)放入一容器,搅拌均匀,待用。
step5
5:每盘鸡肉中加入老抽上色后加入酱汁,拌匀。
step6
6:烤箱预温至510度F(265C)。用heavy duty 的锡纸将烤盘封严后入烤箱烤60分钟。两盘用两个烤箱烤,均用下层。
step7
7:将烤盘取出,尝试一下咸淡,需要时加少许糖,鸡粉,或酱油,再混入土豆,搅匀,盖好锡纸放回烤箱,将烤箱预温调至475度F(246C),再烤30分钟左右完成。出盘时不要随意搅动盘中食物,可以小心的将下面的卤汁浇在上面。
十、孜然土豆块正宗做法?
【原料】土豆1个,鸡蛋2个,孜然粉,芝麻,干辣椒面,葱花,食用油
【步骤】
1.预备一颗土豆,先放进水中,用海绵刷将土豆外表的土壤洗擦洁净,然后再用净水冲刷一下。接着,掏出削皮器,将土豆皮给全体削掉,外表有凹出来的部分,用刀子给挖掉。接着,把土豆放在案板上,用菜刀给切成小块的,切好后放进碗中备用。
2.掏出两个鸡蛋,先用净水把鸡蛋壳打湿,然后用手指头蘸一些食盐,擦洗鸡蛋壳。鸡蛋壳外表的细菌超越你的想象,必定要洗濯洁净。洗濯洁净以后,把鸡蛋打进空碗中,可用筷子搅拌鸡蛋,直到把蛋黄搞乱,把鸡蛋打出沫子,蛋液就预备好了。
3.把搅拌好的鸡蛋液倒进土豆中,戴上一次性手套,用手抓拌土豆,要把土豆和鸡蛋液抓拌平均。等一切的土豆块周围都粘上了鸡蛋液了,可以看到碗底另有非常多鸡蛋液,这时候候找一个空碗,把土豆碗端起来,把过剩的鸡蛋液给倒进空碗中,只留下土豆块。
4.接着,预备20克淀粉,倒进土豆中,持续用手抓拌,最初要给每块土豆上,平均地裹上淀粉。预备一根小葱,把根部切掉,用净水洗濯洁净以后,放在案板上,用菜刀切成细细的小葱圈,葱花就预备好了,放在一边备用。
5.掏出一口洁净锅,在锅中倒出来多一些的食用油,开大火烧油。等锅中的油温有6成热了,把火调成中火,然后把土豆渐渐的放进热油中,停止炸制。放土豆的时分,要渐渐的放,最好能顺着锅边往里溜出来,然后用筷子拨动出来。
6. 炸制的过程当中,不断坚持中小火慢炸,而且要用筷子不断地翻动土豆,让它们在热油中受热平均。这个进程比拟长,必定要耐烦地搅动。等锅中的土豆炸至表皮金黄色了,就能够控油捞出了。全程约莫6分钟摆布。
7. 家中常备的孜然粉,趁土豆块还热着,赶紧撒上去,接着,再撒上一小把芝麻,一些干辣椒面,另有切好的葱花,都放在土豆上,一道好吃的孜然土豆就做好了