一、土豆丝筋饼卷饼的做法?
食材:土豆一个,香菜一棵,面粉200克,热水100克,盐适量,醋适量,色拉油适量
步骤:
1.面粉倒入盆中,加入适量的盐倒入热水,先用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团
2.醒上十分钟,然后放到案板上,揉成光滑的面团
3.揉成长条,分成六份,稍微给它揉圆
4.用手掌压扁,在其中三片上用手指头在中间触压一个窝,倒入食用油
5. 另外三片翻过来用手掌压扁,搓一下将油搓匀
6.将擀面杖擀成薄饼
7.平底锅加热,不用抹油,将饼坯放进去,双面煎熟即可
8.土豆洗净切成丝,放水中洗去淀粉淋干水分备用
9.香菜洗净切段
10.锅中放油,油烧热后下入葱末炒香,放入土豆丝,加入一勺生抽,加少许盐,炒均匀
11.最后出锅的时候淋两滴香醋,撒上香菜就可以了
12.取一张饼,放入适量土豆丝卷起来就可以吃了
二、土豆丝饼的做法?
土豆,胡萝卜切丝,加入盐,五香粉,胡椒粉搅拌均匀。
加入面粉,搅拌均匀,捏成小饼,打入鸡蛋,放入煎锅,加水焖三分钟即可。
土豆切丝,入盐,糖,胡椒粉和面粉搅拌均匀。
将土豆面糊浇在锅里,加入少量清水,煎至两面金黄即可。
总结如下。
三、东北卷饼卷土豆丝的饼的做法?
步骤
1.取煎饼两张。
2.准备梅花肉、土豆、尖椒、葱、蒜,香菜备用。
3.土豆切丝用清水投洗,再放碗中浸泡,防止变黑。
4. 肉切丝,尖椒切丝,葱蒜切末,香菜切段备用。
5. 锅中放油,热至六成放入肉丝滑散。
6. 肉丝变白后,放入葱蒜末,放入花椒粉,倒入酱油,炒匀。
7. 土豆丝沥干水份放入锅中,炒至断生,加入适量的盐
8. 加入尖椒丝翻炒均匀。(怕辣的话可在切之前去除尖椒的筋)
9. 尖椒稍软即可,关火,放适量味精,放入香菜段。
10. 盛出装盘
11. 煎饼一张分成四份,取四分一之煎饼,放入适量土豆丝卷好
四、洋葱土豆丝饼做法?
步骤/方式1
准备食材:一个去皮土豆,半个洋葱
步骤/方式2
土豆擦丝,洋葱切丝,半根胡萝卜丝加点增加颜色
步骤/方式3
面粉一碗
步骤/方式4
把土豆丝,洋葱丝,胡萝卜丝、一碗面粉加入到盆里,再加一个鸡蛋和适量盐,水搅匀,成可以搅动的粘稠状
步骤/方式5
平底不粘锅加热,倒少许油
步骤/方式6
油热,下入盆里调好的糊
步骤/方式7
用铲子把糊摊平,尽量成圆形
步骤/方式8
煎至两面金黄
步骤/方式9
出锅
五、土豆丝饼发面做法?
说到土豆饼,大家应该也是经常会吃,尤其到了冬天的时候,大家都会做一些土豆饼来吃,用它搭配着米粥一块吃,好吃还能填饱肚子,主要这个热量不是特别高,多吃些也不用担心会发胖,那你知道发面土豆丝馅饼怎么做好吃吗?在我看来,这个发面土豆丝馅饼要想好吃非常简单。首先我们把土豆皮切成细丝,撒些味精,盐,花生油搅拌一下,然后把面粉,发酵粉加水活成面团,发酵半个小时之后,把它揪成小剂子,压上小圆饼,把馅料放在里面做成馅饼,放在电饼铛烤熟就行
六、土豆丝泥饼做法?
制作过程:第一步,土豆准备出2个,将其外皮削去后,仔细清洗干净,然后将土豆用擦丝工具擦成细细的丝,处理好的土豆丝,放在流动的水下冲洗干净表面的淀粉,然后再放入清水中浸泡一会;
第二步,待将土豆丝浸泡好水之后,将其中的水倒掉,控干土豆丝中的水,然后将处理好的土豆丝放入一个大碗中,加上1勺的淀粉,然后再加上点食盐、麻辣鲜和鸡粉调味,充分搅拌均匀;
第三步,然后再淋入少许的凉白开,戴上一次性手套,充分将其抓拌均匀,使得每一根土豆丝上,都可以薄薄粘裹上一层淀粉,土豆丝处理好后便可以开始煎饼了;
第四步,在锅中添上适量的食用油,将油烧至微微热的时候,用勺子将拌好的土豆丝舀入在锅中,小火开始慢慢煎,注意用借助锅铲将土豆丝整理成饼状,并且厚度均匀一些;
第五步,待将土豆丝饼煎至一面变色并且定型之后,即可翻面继续慢慢煎,充分煎熟透后,即可盛出,将剩余的土豆丝都按照这个方法处理好,便可以上桌开始享用了
七、土豆丝饼摆摊做法?
1、用料:土豆500克,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,淀粉适量。
2、具体步骤
步骤1、把土豆洗净擦成细丝。
步骤2、土豆丝直接放到大一点的碗中,再加入适量淀粉,适量盐调味,拌匀就可以了,让每一条土豆丝上面都沾上淀粉。
步骤3、平底锅或者电饼铛烧热,刷一层油,土豆丝搅匀后放到平底锅中,摊成一个一个的小圆饼。
步骤4、一面定型就翻另一面煎,如果是电饼铛两面加热的话,土豆丝饼会熟的非常快。
6.煎到小饼两面金黄,土豆饼明显比之前变得薄了,边缘变得酥脆了就可以出锅了。
八、土豆丝饼的做法正宗做法?
步骤/方式1
土豆切成丝,尽量细一点,太粗的话不易黏连,我是用刨丝期刨的,又细又均匀。亲测了切的和刨的味道一样,没有任何不同。葱也切成末
步骤/方式2
土豆丝和葱放入盆里,加入少许盐和胡椒粉
步骤/方式3
搅拌均匀,静置3分钟,能看到土豆丝变软了,因为加了盐,土豆本身的汁液会析出来
步骤/方式4
平底锅放上适量油,我通常使用调和油或者花生油。把土豆丝摊在锅底,尽量均匀一点
步骤/方式5
用铲子或者刮刀等平的工具按压土豆丝,使它变得平整。土豆本身含有淀粉,受热后,就会使所有的土豆丝黏连在一起,在经过烙制就会成为一个饼
步骤/方式6
大约半分钟后,旋转一下锅,土豆丝这时候已经成为一个饼了,会脱落底部,然后颠一下锅把土豆丝饼翻面,同样按压一下使它更平整。两面金黄就可以装盘食用了。超级快手好吃的一个土豆丝饼
步骤/方式7
开吃了,超级美味
九、青岛土豆丝饼的做法?
把土豆擦成丝。加盐 鸡蛋 面粉搅拌。放入平底锅煎至两面金黄
十、鸡蛋土豆丝饼的做法?
食材明细
鸡蛋、小土豆、玉米油、葱末、盐、十三香、面粉。
1、鸡蛋,土豆清洗干净。
2、土豆去皮切丝。
3、葱末切好。
4、鸡蛋,土豆放在一起,放入葱末,13香,盐调味。
5、搅拌均匀。
6、放入适量面粉,不要太多。
7、拌匀备用。
8、平底锅放入少许油,烧热。
9、到入面糊,抹匀。
10、中火慢慢煎至两面金黄,就出锅。
11、装盘。
12、营养美味。