一、土豆块土豆丁儿歌?
一起来切土豆,土豆土豆土豆块。
土豆土豆土豆片,土豆土豆土豆丝。
土豆土豆土豆丁,土豆块。
土豆片,土豆丝,土豆丁。
二、五香块做法?
五香块切片加腊肉片,洋葱辣椒大火爆炒好吃
三、炖土豆块的做法,炖土豆块怎么做好吃,炖土豆块的家常?
土豆、豆腐。做法:
1、水豆腐切方块,用开水烫一下去除豆腥味;土豆切滚刀块备用;
2、葱姜蒜切末加少许酱油,放在小碗里,锅内放植物油,油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中,爆出香味;
3、锅内留少许底油,把小碗中的一半调料盛到锅内,放入土豆炒出香味,加汤用大火熬开;
4、加入豆腐块,盐,用小火慢炖;
5、待土豆完全熟烂后加鸡精出锅,装入汤碗中,加入剩余的一半调料,淋入几滴香油、撒上香菜末即可。
四、五香酱土豆怎样做法?
土豆洗干净切块泡水,切葱姜,起锅烧油放葱姜炒香,另起锅土豆过水,葱姜放里,放五香酱。
五、五香土豆丁的做法?
土豆削皮后切丁用水泡10分钟,漂洗滤水。
平底不粘锅加少许油倒入土豆丁中火慢慢翻炒成金黄色盛出备用。
肉末倒入锅中大火煸炒,加入白酒,胡椒粉去腥,炒至肉末基本断生即可出锅备用。
倒入玉米和青豆,中大火煸至断生,出锅待用。
锅放菜油,中大火倒入红萝卜粒炒出色来。
加入肉末土豆,玉米和青豆加入五香粉,盐,白糖,胡椒粉,翻炒均匀调味,即可出锅装盘。
六、腌五香块做法?
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买猪肉时要选五花肉带皮的,切成1斤多一块的,方便吃一顿的就行,肉千万不要洗。
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用一个炒锅,加至五成热,将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香,放凉待用。
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把醪糟均匀的抹在肉块上,薄薄的抹上一层,再把炒好的香料也均匀的、薄薄的抹在肉块上,放在一个大点的盆子里,腌制2天。
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2天后,把酱油倒在腌肉的盆子里,酱油最好全部没过肉块,腌制2天后翻一下,将下面的肉块翻到上面来,这样每个肉块都能腌制均匀了,再腌制2天。
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这样算时间就是一共腌制了6天时间,取出来,先在室内的地板上铺上厚厚的几张旧报纸,让肉块在家里先滴滴酱油水,然后把肉块放在室外让自然风吹干,40天以后,就可以吃了。
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吃的时候要洗洗肉块,然后切成2小块,放在蒸格里蒸着吃,最好不要用水煮,水煮后会损失掉香味的,用一般的蒸锅蒸上30分钟就好了。
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肉蒸好以后,稍稍凉下就切成薄片,直接吃了,味道非常香美,肉的颜色很好看,肉皮是暗红色,肥肉是透明的,瘦肉是深红色,特别是香气,在蒸的时候都会忍不住唵口水的。
七、五香块口感特点?
口感比较软嫩,细腻。品质好,切面比较整齐,无杂质,豆腐本身有弹性;
将五香豆腐干放开水中泡约15 分钟,或上笼蒸20 分钟后取出,先切成片,再改刀切成长约6 厘米的丝,放盘中备用;
将葱去根须,洗净,切成丝;将葱丝撒在豆腐丝上,浇上香油,吃时拌匀即可。
八、五香块是什么?
木名。即青木香。
指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。
指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。
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国语辞典
五香wǔ xiāng ㄨˇ ㄒㄧㄤ
以茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五种香料混合而成的佐料。
用五香料烹调食品形成的口味。如五香豆干。
九、牛肉土豆块做法?
将牛肉和土豆切成块儿 ,先把牛肉用油煸炒 ,加入适量的盐和生抽 ,再放入八角,桂皮,生姜,大蒜 一起翻炒 ,在加入没过牛肉的水 ,大火烧开,小火慢炖 半小时 再加入土豆块,再炖个十分钟 ,加点鸡精 ,撒上葱花就可以出锅啦 。
十、如何炒土豆块?
炒土豆块的方法:
1、去皮的土豆切块;
2、将洗好的小葱切好,蒜也切好,备用;
3、腊肉切成条状,(没有腊肉的话,新鲜肉也行);
4、锅里倒油,放入蒜粒爆香后加入切好的腊肉;
5、煎至腊肉的皮肉呈透明;
6、倒入土豆块,使带有腊肉香味的油翻炒着土豆块大约1分钟;
7、加入盐小勺即可,(因为腊肉本身就有点咸),白糖半勺,酱油1勺;
8、加入一碗的水,喜欢吃糯糯的土豆口感的话,可加稍多点的温水。盖上盖煮5分钟,中途记得给土豆翻个身.不然会焦掉;
9、撒上葱花,即可出锅了。
拓展内容:土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。