一、最简单的土豆肥水做法?
施足基肥:土豆施肥以基肥为主,一般占总用肥量的60%~70%左右。基肥结合整地或覆土时施入,播种后每亩用2~3吨厩肥盖种,同时把总施肥量50%的氮肥、40%的钾肥和磷肥(磷肥全部做基肥)与微生物菌肥混合后,条施在厩肥上,随即覆土。厩肥来源广,取材方便,养分全,是理想的土豆有机肥和盖种材料。土豆 肥料-喜满地根茎膨大快,产量高,早上市一定要用发酵好的厩肥,如果发酵不好会在土壤里进行“二次发酵”并且会带有病菌,影响土豆的生长。
最好用金宝贝肥料发酵剂进行发酵,发酵腐熟后的厩肥使用更安全,肥效更好。
早施追肥 :氮肥在追肥中要早施不宜过迟,尤其在后期,以避免茎叶徒长和影响块茎膨大及品质。
中后期以施钾肥为主配合金宝贝微生物菌肥施用。齐苗时进行第一次追肥,促早发,增加光合作用面积。
追肥最好避开中午,宜在下午进行,最好是沟施,应避免肥料沾上叶片,如果追肥时是将肥料撒施后应立即浇水以加速肥料溶解,兼顾清洗叶片。
适当根外追肥:土豆对钙、镁、硫等中、微量元素要求较大,为了提高品质,可结合病虫害防治进行根外追肥。
二、土豆家常做法简单好吃?
食材:土豆300克。辅料:油适量,辣椒粉1勺,孜然1勺,盐1勺。
1、土豆去皮,洗干净,然后切成块,尽量切小点,不要太大块,用水浸泡十来分钟,把里边的淀粉泡出来,这样在炸土豆的时候就不易粘锅了。
2、辣椒粉和孜然粒准备好,再来一个干辣椒,切成小段,辣椒粉买的现成的,不太辣的,喜欢吃辣的可以买辣度高的。
3、锅里放油,油热之后放入切好的土豆块,小火炸成金黄色,油不要放太多,因为土豆不吃油。
4、土豆表皮慢慢炸成金黄色,一定用铲子慢慢搅动,防止土豆粘锅。
5、土豆炸到这种程度捞出。
6、炸土豆的油留在锅里,放入孜然粒和辣椒、辣椒粉炒香。
7、倒入土豆块翻炒,然后再放入适量的盐调味。
8、用铲子翻炒,使土豆块都裹满香料,然后关火盛出。
9、孜然土豆块就做好了,一股浓浓的孜然香气,带着辣辣的口感,不错的下酒菜,和啤酒更配。
三、土豆炒饭做法简单好吃?
用料:土豆 1个,鸡蛋 2个,米饭 1碗,盐 2克,食用油 15克,小葱 1根
做法步骤
步骤 1:土豆切丁焯水捞出备用
步骤 2:锅中放油,打入两个鸡蛋,稍微凝固翻炒
步骤 3:倒入土豆丁翻炒片刻,加入过夜的米饭翻炒至米饭热透,加入2克盐,葱花翻炒均匀即可!
步骤 4:装盘享用
四、土豆的做法大全简单好吃的?
土豆饼
土豆饼每个地方的叫法和做法不同,就北方而言,他们的做法是土豆蒸熟或煮熟,将熟土豆滔成泥状加入适量的面粉、淀粉合成饼状用油煎、炸串。当早餐吃。在南方,土豆饼是正菜,是饭馆,排档招待客人的正菜。下面就是我老家土豆饼的做法。
1.选用上好的土豆,皮黄圆润,没有凹凸土豆一般选,一次性杯口大小的土豆。先洗净放入锅中加水煮半小时煮熟。(用筷子轻轻松松穿插整个土豆就熟了)捞出晾干。
2.准备好配料,大蒜叶、红米椒、香菜、干辣椒段。切断备用。
3.将土豆剥皮拍扁,拍扁时不要拍散。
4.锅中起油,先小火。把拍扁土豆放入锅中排好用油把土豆两面煎好,然后放入准备好的配料,加水一碗。再中火烧两分钟后放入适量调料炒均。就出锅啦!香喷喷自制土豆饼简单快捷好做。
五、土豆丝的做法简单好吃?
炝拌土豆丝原料
土豆一个300克、蒜苗,青红辣椒、干辣椒,花椒,蒜蓉
【制作方法】
1、首先把土豆去皮,然后把底部切平整,这样切土豆的时候不易滚动,然后再切成薄片,切土豆丝的时候可以在刀上粘一片土豆,这样切出来的片比较整齐。
2、再把土豆片均匀的铺开,然后切成细丝,把切好的土豆丝,放进清水内浸泡,浸泡清水主要是去除土豆内的粉芡,这样做出来的土豆丝口感更脆。
3、下面再把配料改刀,青红辣椒分别切成丝,青红辣椒起到点缀和增加鲜椒香味的作用,蒜苗从中间破开,然后斜刀切成丝,以上原料切好之后备用。
4、下面开始兑制味汁,碗内加入盐2克、味精1克,米醋20克,一品鲜生抽35克,用勺子搅拌匀备用。
5、下面开始给土豆丝汆水,锅内加水开火加热,水开后把土豆丝捞出汆水,水烧微开的时候把土豆丝倒出控水,土豆丝不可煮太久,否则会不够脆。
6、然后把土豆丝倒进冷水内,土豆丝凉透之后倒出控水,锅内加干净的植物油,大火加热,烧制冒青烟的时候,也就是油温在210度左右,把热油激在干辣椒花椒和蒜蓉的碗内,激香干辣椒花椒和蒜蓉,并用勺子搅拌均匀让香味充分融合。
7、下面开始调味,把土豆丝放入盆子内,加入青红椒丝,蒜苗,再加入兑制好的味汁和激香的辣椒蒜蓉,用勺子搅拌均匀即可装盘,这道菜咸鲜酸辣开胃,而且制作简单,制作的时候控制好火候,一样都能做的完美,推荐大家可以试试。
六、砂锅炖土豆最简单的做法?
一、工具原料
土豆 (3个)
洋葱 (1个)
红辣椒 适量
五花肉 适量
蒜 适量
葱 适量
豆瓣酱 适量
油 适量
二、方法步骤
1、把土豆去皮洗净,用刨丝器刨成带凹凸面的圆片,放入盆里用水冲洗,把淀粉洗掉之后沥干水分备用。把五花肉切片,红辣椒切丁,蒜和葱切丁备用。把洋葱切丝备用。
2、锅内倒油,油温七成熟时把土豆片放入炸,炸两分钟后捞出
3、锅内留一些油,放入五花肉炒出香味,再放入葱、蒜、辣椒炒香,再加入一勺豆瓣酱,加入少一点的开水,再把炸好的土豆片放进去翻炒均匀。
4、准备小砂锅一个,在砂锅底下用洋葱垫底。
5、砂锅烧热后把土豆片放入砂锅里,焖30秒就可以了。
七、排骨炖土豆最简单的做法?
猪排骨300克,土豆干300克,绿椒圈3克,红干椒5克。调料豆油1千克,家乐鸡粉2克,嫩肉粉、松肉粉各2克,鸡蛋液30克,水淀粉30克,红油15克,麻油(用麻子制成的油)15克,味精5克,盐7克,蚝油5克,香油4克,料酒5克,白糖3克。
做法
1、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出;将排骨斩成2厘米长的段,将排骨入盆中,加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蚝油腌渍30分钟。
2、锅里加入豆油烧至七成热,下土豆干小火炸2分钟至色泽金黄,表皮酥脆捞出,待油温升至七成热时下排骨小火浸炸3分钟至色泽金黄熟透时捞出。
3、锅里加入红油、麻油小火烧热,放入红干椒炸香,加入排骨和土豆干翻炒0.5分钟,淋入香油出锅装盘,撒绿椒圈即可。
八、土豆沦做法简单又好吃?
步骤 1
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①土豆削皮随意切块。 ②锅内倒适量水,将土豆放入蒸熟,最好蒸到烂熟。
步骤 2
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③蒸好的土豆放入碗中捶成泥。
步骤 3
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④加入牛奶搅拌。 ⑤搅拌好后先放一旁,接着做酱汁。
步骤 4
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⑥放入一勺蚝油。
步骤 5
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⑦适量的玉米粉。
步骤 6
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⑦适量的黑胡椒。
步骤 7
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⑧小火煮
步骤 8
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⑨煮至浓稠。
步骤 9
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⑩撞好的土豆泥摆盘,倒上酱汁。
步骤 10
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完成!美味的土豆泥!
九、酸土豆做法简单又好吃?
制作食材】土豆,生抽,番茄酱,淀粉,小葱,大蒜,土豆淀粉,食用油,黑芝麻
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是土豆新做法,这道土豆新做法的做法是比较简单的,做出来之后非常下饭,吃起来Q弹爽口,酸酸甜甜。先来把做土豆新做法的制作食材全部准备好,首先要准备两个稍微小一点的土豆,然后再准备60克土豆淀粉,一勺淀粉。接着再准备一根小葱,三瓣大蒜,一小把黑芝麻,继续准备适量的生抽,番茄酱,食用油即可。
2、先将准备好的土豆清洗干净,土豆外皮上的泥土一定要彻底清洗掉。洗完之后咱们用削皮刀将其削皮,然后再切成薄片,土豆片要尽量薄一点,这样比较容易蒸熟,而且也比较容易做成细腻的土豆泥。将切好的土豆片放到一个盘中,然后冷水上蒸锅,先用大火将锅内的水煮开,接着继续保持大火蒸20分钟。
3、小碗中先放入适量的生抽,然后再放上适量的番茄酱,接着加入一勺淀粉,适量的清水。然后将它们充分搅拌均匀,搅好之后先放到一旁备用,接下来再来切一下小葱和大蒜,小葱切成葱花,大蒜切成蒜片,切完之后放到碗中备用。
4、土豆蒸熟之后,咱们将其取出倒入到另一个比较大一点的碗中,然后用擀面杖捣成泥,接着放入60克土豆淀粉搅拌成絮状,搅好之后下手揉,一直将土豆和淀粉揉成一个团,揉好之后咱们揪下一小块面团来放在手中搓圆,然后再用食指戳出一个小窝窝,一个土豆小窝窝就这样做好了,将所有的面团都做成这样的小窝窝。
5、做好的土豆小窝窝先放到一个盘中,然后起锅烧水。锅内水开之后放入土豆小窝窝煮,在煮的过程中要不停地翻动一下,一直煮到土豆小窝窝漂浮起来再煮两分钟,煮熟之后捞出来控干水分放到盘中备用。
6、起锅烧油,放葱花,蒜末炒香,然后放入料汁炒至浓稠,接着放入土豆小窝窝翻炒,翻炒到汤汁收干之后关火出锅装盘,然后撒上小葱和黑芝麻就可以了。
【小贴士】
1、土豆片尽量切得稍微薄一点,这样不仅容易蒸熟,而且比较容易捣成细腻的土豆泥。
2、土豆小窝窝要做得稍微小一点,不要太大了。
十、土豆炖鸡腿最简单做法?
准备食材:冷冻鸡腿、土豆、大葱、生姜、蒜瓣、八角、料酒、冰糖、生抽、老抽、食盐、食用油
我们从外面直接买鸡腿,这些鸡腿都是冷冻过的,所以可以一次性多买点,四五个分装起来,封口绑紧,放进冰箱继续冷冻,想吃的时候,直接取出一袋,进行处理烹饪就好了,非常方便。
提前取出冷冻鸡腿,放置几个小时,自然解冻,我每次都是早上起床取出鸡腿,到中午做饭的时候,鸡腿已经化冻了