一、油炸韭菜土豆片做法？
先炸土豆片，再炸韭菜，土豆片炸金黄，韭菜下锅三五分钟就可以
二、油炸土豆片做法？
炸土豆片的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 工艺：炸炸土豆片的制作材料：
主料：去皮土豆500克（以长圆形者为佳）,玉米油适量,精盐10克。炸土豆片的特色：植脂香纯，咸脆适口。教您炸土豆片怎么做，如何做炸土豆片才好吃1.将土豆切成4厘米宽、2.5厘米厚的长方块，用切片机切成4厘米长、2.5厘米宽、0.1厘米厚的薄片，用冷水冲洗掉土豆片中的淀粉，沥尽水分。
2.将锅炙好，下入玉米油，烧至七成热，撒入土豆片，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢搅动，直至炸至色金黄、发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。
提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。
此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成"炸白薯片"、"炸山药片"、"炸芋头片"等。炸土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 工艺：炸炸土豆丝的制作材料：
主料：土豆500克,花生油适量,精盐10克。炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口。教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃1.将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。
2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入土豆丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。
此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成"炸白薯丝"、"炸山药丝"、"炸芋头丝"等。
若将土豆切成4.5厘米长、0.8厘米宽的条，按照上述方法，则可制作成炸土豆条。软炸土豆条的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心肢寒畏冷食谱 口味：甜味工艺：软炸软炸土豆条的制作材料：
主料：土豆（黄皮）800克 辅料：鸡蛋200克,小麦面粉150克 调料：白砂糖100克,色拉油150克教您软炸土豆条怎么做，如何做软炸土豆条才好吃1.将土豆切成条状上笼蒸至半软；
2.取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。软炸土豆条的制作要诀：
1.炸制时油温不宜过高，因外面蛋浆有糖质，油温过高，则容易焦煳；
2.用中火慢炸，使里外同时受热均匀，才不致使成品外焦糊，内不熟；
3.蛋面浆：用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成；
4.本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
三、油炸充气土豆片做法？
主料
土豆 1个
辅料
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
面粉 适量
步骤
1.土豆去皮备用
2.土豆切片，放入盐，五香粉，放入面粉后抓均匀了，备用
3.放入油
4.放入土豆片，炸成金黄色
5.在炸另外一面，煎成金黄色即可出锅
小贴士
吃炸土豆片时要趁热吃，要不就不脆了
四、油炸麻辣猪肝做法？
1肝、葱、姜切成片,干辣椒切节,葱切段。将肝用盐和料酒拌匀,用湿淀粉浆好再拌些油。
2.
用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
(3)炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。
五、西安麻辣土豆片做法？
1、土豆去皮，切薄片
2、将土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的淀粉
3、洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉、白芝麻和辣椒粉，拌匀
4、放入微波炉，加热2分钟
5、取出翻拌一下，继续加热2分钟，吃前撒上少许葱花即可
六、麻辣干土豆片做法？
大土豆1个，小石窑麻辣香锅底料半瓶，蒜瓣5瓣，熟芝麻适量，白糖1勺，食用油7勺
麻辣土豆片鲜香麻辣超过瘾的做法
步骤1
准备食材
步骤2
土豆切片，用水多冲洗几遍，洗掉表面多余的淀粉
步骤3
锅里烧开水，放入土豆片焯水2分钟，捞出用凉水降温控干水
步骤4
锅里放入4勺食用油
步骤5
放入土豆片煎至两面金黄
步骤6
放3勺食用油，放蒜末炒香
步骤7
倒入半瓶小石窑麻辣香锅底料
步骤8
炒出香味，关火
步骤9
倒入土豆片翻拌均匀，可加1勺白糖调味
步骤10
鲜香麻辣超过瘾的土豆片，有没有吸引到你的味蕾
七、麻辣土豆片的做法？
土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。今天，和大家分享一款超好吃的土豆片做法～麻辣土豆片，超简单的做法。
1.准备食材。
2.土豆切片，用水多冲洗几遍，洗掉表面多余的淀粉。
3.锅里烧开水，放入土豆片焯水2分钟，捞出用凉水降温控干水。
4.锅里放入4勺食用油。
5.放入土豆片煎至两面金黄。
6.放3勺食用油，放蒜末炒香。
7.倒入半瓶小石窑麻辣香锅底料。
8.炒出香味，关火。
9.倒入土豆片翻拌均匀，可加1勺白糖调味。
10.鲜香麻辣超过瘾的土豆片装盘上桌。
八、凉拌土豆片做法大全油炸？
1.土豆去皮洗净
2.切片后用清水洗上两遍，去掉表面淀粉
3.将上面洗好土豆片放入开水锅煮熟，刚熟就可，时间太久容易煮烂
4.捞出土豆片放入凉水中过凉后捞出装入容器
5.准备蒜泥，米醋，凉拌汁，辣椒油，盐，小米椒，香油等调料，搅匀后淋在土豆片上。（也可以根据个人口味搞其他调料）
如果是油炸土豆片的话设计在洗干净土豆片后一定要沥干水分再将土豆片倒入7成-8成热的油锅小火炸至金黄即可。
九、怎样做油炸土豆片？
步骤/方式1
一个土豆切薄片过水冲洗后沥干水分。
步骤/方式2
油温50℃左右下土豆片，小火慢炸
步骤/方式3
炸至色泽金黄漂浮
步骤/方式4
捞出，放在吸油纸上
步骤/方式5
撒上辣椒粉，食盐拌匀食用
十、油炸土豆片怎么存放？
常温保存或冰箱冷冻保存。油炸土豆片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食即是简称为薯片。油炸薯片对健康的危害极其大，那么我们在家中也可以自己制作非油炸，无防腐剂，无添加的健康而营养薯片。一饱爱吃薯片的人的口福。家长们不妨为孩子尝试着做一下这份“爱心薯片”，让孩子开心，同时增加营养。