1. 土豆炖豆腐
土豆炖豆腐
主料
土豆根据人数定。一个人一颗小的就可以了 豆腐一块
辅料
大葱一颗 大蒜两瓣 生姜几片 青椒一个 食用油适量 盐一勺 老干妈一勺 蚝油一勺
土豆炖豆腐的做法步骤
1. 将葱，姜，蒜，青椒，土豆削皮 清洗干净。并将配料切好。
2. 将土豆和豆腐切小块。
3. 开火将食用油倒入锅中适量，待油开始变色放入葱姜蒜，蚝油 老干妈，盐炒一下。然后放入土豆炒两分钟左右放水（水要全部浸入土豆）。
4. 将豆腐放在锅中 并放入少量的盐入味。待水快干把青椒放入，之后即可食用。在上面放上葱花做装饰。
2. 土豆炖豆腐的家常做法视频
取两张豆腐皮，切成长方形，卷起打上结，装碗备用。
准备一个小碗，加入香料、小茴香、香叶、桂皮、八角和花椒，用擀面杖捣碎，装入调料包。
准备两个鸡腿，切好冷水下锅，加入姜片、料酒去腥。
锅烧热，放葱姜蒜片炒香，加入鸡肉、黄豆酱、老抽、生抽、蚝油、干辣椒和冰糖。
再加入清水和调料包，大火烧开转小火炖15分钟。
加入豆腐皮和煮好的鹌鹑蛋，再加一勺盐，搅匀再煮15分钟，取出调料包，大火收汁即可。
3. 土豆炖豆腐的功效
主料：土豆两个、豆腐一块
辅料：大葱一颗 大蒜两瓣 生姜几片 青椒一个 食用油适量 盐一勺 老干妈一勺 蚝油一勺
土豆炖豆腐的做法步骤
1. 将葱，姜，蒜，青椒，土豆削皮 清洗干净。并将配料切好。
2. 将土豆和豆腐切小块。
3. 开火将食用油倒入锅中适量，待油开始变色放入葱姜蒜，蚝油 老干妈，盐炒一下。然后放入土豆炒两分钟左右放水。
4. 将豆腐放在锅中 并放入少量的盐入味。待水快干把青椒放入，之后即可食用。
4. 土豆炖豆腐的家常做法
土豆片炖豆腐干的做法是：
1.土豆去皮切片，干豆腐先切宽条再切段，胡萝卜切片，葱姜切碎。
2.锅里注油烧热，同时下胡萝卜、葱姜，炒香。
3.下土豆片，翻炒两三分钟。
4.加少许生抽，炒一炒，加生抽为了借个味，提鲜，不要多加，加多了菜颜色深就不好看了。
5.加入一碗清水。
6.加些鸡粉。
7.水开后下干豆腐。
8.炖至汤汁剩下三分之一，加盐调味。
9.加点香菜，出锅即可。
5. 土豆炖豆腐好吃吗
好吃。蕨菜本身就是一种非常好的蔬菜，营养非常丰富，口感也非常好，和好多蔬菜肉搭配都非常好吃。搭配土豆口感更好吃，土豆炖的口感非常好，两个菜加在一起更加的美味了。特别是家中有老人的，这种蕨菜炖土豆更让人喜欢，香甜可口，是一道美味佳肴。
6. 白菜土豆炖豆腐
主料
干豆腐
200g
白菜
200g
土豆
2个
辅料
植物油
适量
盐
少许
十三香
适量
海鲜酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味素
适量
猪瘦肉
50g
步骤
1.把干豆腐切成片备用。
2.白菜切成小片，用清水洗净沥水备用。
3.把葱、姜、蒜切成小段备用。
4.取2个土豆削皮，切成小片备用。
5.猪肉切成小片备用。
6.锅内放适量植物油，加油至八成热，将肉片倒入油中翻炒。（拍这两张照片时锅内气太大了。）
7.把肉炒八成熟时，倒入切好的葱、姜、蒜爆香。
8.倒入土豆片、白菜片，再放入花椒、酱油，然后不停地翻炒。
7. 土豆炖豆腐炖多久
1、豆腐在锅中大概煮3~5分钟即可。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
2、豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。
8. 东北土豆炖豆腐
主料：大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g。
辅料：炆炖专家1份、盐2g、料酒5ml。
白菜土豆炖豆腐的做法：
1、土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好。
2、土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块。
3、小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味。
4、热油锅，下小排煸炒几下，
5、加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒。
6、再下白菜的杆子部份。
7、加入炖宝一份。
8、豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了。
9、成品。
9. 小白菜土豆炖豆腐
步骤 1
土豆切条状，大豆腐切块
步骤 2
放少许油，锅热，葱花下锅，炒香，放酱油炸锅
步骤 3
放土豆条翻炒片刻，加水，大火烧开
步骤 4
放豆腐，盐，胡椒面，炖，炖到土豆条熟了为止。
步骤 5
放鸡精出锅，出锅以后放点葱花，开吃！
土豆炖大豆腐的小贴士
豆腐越炖越好吃喔，如果想炖的时间长一些，可以把土豆条切的大一点厚一点。
10. 土豆炖豆腐能在一块儿吃吗
小猫咪是可以适当的吃一点土豆，但是要记得这个量千万不要太多，必须要少喂它一点，不能作为主食天天给猫咪吃土豆，那样会造成猫咪身体营养的缺失，甚至有可能造成小猫咪越来越消瘦，出现各种各样的疾病，还有土豆这种东西其实不太容易消化，如果小猫咪吃的比较多，可能会造成猫咪的一些肠胃问题，所以土豆可以作为零食给小猫咪少吃一点，尽量不要吃得太多。
11. 土豆炖豆腐先放土豆还是豆腐
我觉得先炸丸子比较好，因为炸土豆的话，土豆里和豆腐里都会有水，容易引起有炸油的，把丸子炸出来在炸土豆，最后再炸豆腐这个顺序比较科学一些，这是我个人喜欢的做菜的流程，一般来说，肉食炸的时间要久一些，土豆次只，最后炸豆腐啊，因为豆腐本来就是熟的好炸一些。