1. 土豆红烧鸭子的做法
红烧土豆块具体做法如下：
准备材料：土豆1个、盐2克、干辣椒2个、葱2克、蒜3克、酱油适量、胡椒粉适量、白糖适量、鸡精适量。
1、将准备好的土豆去皮切块，如下图所示。
2、然后将蒜瓣，干辣椒，香葱准备好，如下图所示。
3、油锅热油，蒜瓣和干辣椒入锅翻炒，如下图所示。
4、接着往锅中放入切好的土豆块，翻炒均匀，如下图所示。
5、然后加入准备好的清水，老抽，盐，白糖，胡椒粉，如下图所示。
6、土豆块烧熟大火收汁，放入葱花，鸡精，再翻炒均匀。
7、翻炒均匀后出锅装盘，这样美味的红烧土豆块就做好了。
2. 红烧鸭肉土豆的做法
主料
鸭肉750g
马铃薯丁(脱水)200g
辅料
调和油适量
食盐适量 花椒适量 八角适量 香叶适量 红糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量
步骤1
食材都准备好
步骤2
将鸭子洗干净剁成小块
步骤3
先用水焯一下，去除一下血水
步骤4
葱、姜、蒜切好备用
步骤5
土豆去皮切成滚刀块
步骤6
锅里放油，放入红糖，炒化
步骤7
把焯好的鸭子倒入，快熟翻炒，使之均匀的上色
步骤8
把所有的调料放入
步骤9
加水中火炖，水沫过鸭子肉即可
步骤10
鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖10分钟
步骤11
一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了
3. 土豆红烧鸭子的做法视频
1.鱼，斜着刀削成薄片，装在碗里放盐、料酒、生粉、味精用手抓匀，腌制七八分钟用水冲洗一下，再放盐、味精、生粉、抓匀备用
2土豆切片，锅里烧水适量，水开放土豆片焯水捞起冲凉备用
3.洋葱切粒，姜切末备用
4.锅里烧两勺油，油烧六成热放姜末、洋葱粒炒香，加点辣椒粉和咖喱块再加咖喱虾酱翻炒，煸炒边点水，差不多点小半碗水，煮开放土豆片、糖、白胡椒粉、煮一分钟放入鱼片
用锅铲轻轻的推动几下，放点鸡精，用生粉勾芡起锅。一盘鱼片土豆咖喱做好了，有木有喜欢吃的友友们，
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4. 红烧鸭子炖土豆的做法
用料
牛腩 克
西红柿 个
土豆 个
胡萝卜
葱 根
姜 片
炖牛肉包 1包
番茄牛腩调料：
沙茶酱
xo酱
蚝油
万字酱油
海天辣豉油
李锦记生抽
红烧牛腩调料：
蚝油
海天海鲜生抽
万字酱油
番茄牛腩&红烧牛腩的做法步骤
步骤 1
牛腩切块，焯水，然后用热水洗干净。换到铸铁锅里加足量热水，加香料包，加大量葱姜一起炖软，大概1个半小时。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
番茄牛腩是在牛肉要炖好时把番茄去皮切片，直接在锅里小火煮，加一大勺xo酱，一勺沙茶酱，一勺蚝油，加不同种的酱油，（我放了辣的蒸鱼豉油，吃的时候就是辣辣的，酸酸的，很特别的味道）。然后加土豆，胡萝卜煮，等他们煮软了，就关火。待牛腩也好了之后，加点牛腩汤，煮到汤汁浓郁粘稠，就好了。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
红烧牛腩我是用来配河粉吃。牛肉炖软是没有味道的，直接放在一个可以煮面的大一点锅里，由于有汤汁，放进锅里直接开火也不会烧糊，就这样加蚝油，酱油，海鲜酱油一起小火焖，如果是直接做一道菜就加点牛肉汤，煮到汤汁浓稠就好了。我是要做浇头所以酱油蚝油放的多了一点，慢慢粘稠了拿出来。
步骤 4
牛肉拿出来后，把牛肉汤过滤，祛除脂肪，葱姜，倒入这个锅内，再加一点清水，煮新鲜的河粉（如果是干的提前泡好放进去），加青菜煮熟，把牛腩浇上去就好了。
5. 土豆烧鸭子的做法大全
主料:
土豆2个
五花肉适量
蒜薹适量
洋葱适量
辅料:
姜适量
葱适量
蒜适量
干辣椒适量
花椒适量
白芝麻适量
调料:
盐适量
油适量
酱油适量
豆瓣酱适量
糖适量
干烧土豆片的做法步骤:
1.土豆切片清洗干净沥干水分。
2.切点蒜薹，洋葱。
3.备好姜葱蒜，干辣椒，花椒。
4.少许五花肉。
5.锅里热油放入土豆片炸至微微焦黄捞起控油。
6.锅里留底油倒入五花肉炒至变色，再加入姜葱蒜，辣椒炒香，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油。
7.倒入洋葱，蒜薹翻炒均匀，加入盐，酱油，糖翻炒一下。
8.倒入土豆片翻炒，出锅前加入白芝麻翻炒一下即可。
6. 土豆红烧鸭子的做法大全
主料
光鸭半只
辅料
料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，白糖各适量大料(八角)4个，桂皮若干，大蒜5颗，
1、用料：姜、生抽、料酒、白糖，准备半边鸭子，锅内放水，烧水的时候倒进几片姜，盖上盖子等水煮沸。
2、水烧开后，放入鸭子，烫熟，一边烫一边翻滚一下鸭子，让它均匀受热。
3、烫熟后，把鸭子捞出来，然后切成块，锅内放少许油，翻炒鸭子.
4、煮成变色了之后，它本身会出很多水。继续盖盖子焖。焖干水。这时候可以放点料酒下去。
5、继续翻炒，放盐，放白糖，继续翻炒，炒啊炒，然后放生抽，使它上色。
6、放生抽之后，继续翻炒几下，这时候鸭子已经开始自己出油了，就可以出锅了煮出来的鸭子真香啊。
7. 鸭子怎么做好吃土豆烧鸭子
好吃啊，先将鸭子爆炒，然后放适量清水 ，开了放粉条熬煮
8. 红烧土豆鸭子的家常做法
步骤 1
土豆去皮切块（不用泡水），洋葱切片，西红柿切小块。
步骤 2
热内放油，加适量冰糖，小火融化至无颗粒，搅拌防止糊锅。
步骤 3
加入土豆，翻炒。小心溅油。炒的过程感觉有点像拔丝，一度让我感觉这道菜要翻车。事实证明就是这么做，没问题。继续翻炒至土豆变得有点晶莹剔透。这个过程大概有两三分钟吧。
步骤 4
土豆晶莹剔透后，加入洋葱翻炒。
步骤 5
加入没过土豆的水，加适量盐，酱油。小火炖至土豆变软。
步骤 6
加西红柿小块，中火翻炒至西红柿软烂。这个过程中如果汤汁没有了，可以再适量添加。
步骤 7
可以出锅了
9. 土豆红烧鸭子的做法窍门
鹌鹑烧土豆做法，1.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用、洋葱、土豆、胡萝卜一次洗净切块，芹菜切段，葱姜蒜辣椒大料准备好待用。
2.热锅冷油下入鹌鹑蛋煎制虎皮状，盛出备用。
3.煎好的鹌鹑蛋。
4.热油放葱、姜、辣椒大料炒出香气。
5大料出香后放入土豆块翻炒。
6.土豆翻炒片刻倒入胡萝卜继续翻炒，加入适量白糖、盐、酱油。
7.倒入鹌鹑蛋翻炒一下，再适量清水大火烧开转小火炖煮。
8.炖煮至汤汁浓稠加入西芹段。用筷子扎一下，土豆熟烂即可加适量鸡精翻拌均匀出锅。汤汁拌饭也非常好吃，老少咸宜。
10. 红烧鸭土豆怎么做好吃
鸭肉600克。调料：蚝油、深色酱油、一般酱油、白糖、湿淀粉、绍酒各0.5汤匙，蒜茸2茶匙，姜茉1.5茶匙，精盐2.5茶匙，大葱1棵，上汤2杯，花生油1汤匙
美食做法
1、将鸭肉洗净，放砧板上斩成块；大葱去皮、老叶，切成段。
2、炒锅内加花生油0.5汤匙，放入蒜茸、姜末、鸭件煸炒，熟绍酒爆透，加入上汤、白糖、精盐、深色酱油、一般酱蚝油，加盖焖至鸭肉稔烂，揭盖，用湿淀粉勾芡，加花生油0.5汤匙推匀，再加葱段，炒匀装盘即成。
11. 土豆红烧鸭子的家常做法大全
用料:
羊肉 350克
土豆 2个
姜 5片
八角 2个
老抽 半勺
蒜 6瓣
香叶 3片
料酒 1勺
冰糖 1克
生抽 1勺
干辣椒 3个
盐 1克
香菜 1根
青蒜 3根
红烧土豆羊肉的做法步骤:
步骤 1 羊肉洗净切块，不大不小的肉块，就跟切红烧肉一样切法
步骤 2 把羊肉冷水入锅焯水，放入两片姜，加一勺料酒
步骤 3 水开以后打掉浮沫，捞出羊肉
步骤 4 入少许油，将羊肉稍微煸炒一下，去除膻味，然后捞起备用
步骤 5 将三片姜切丝，大蒜对半切开
步骤 6 锅里多放一点油，放入姜丝和大蒜煸炒，加入一大勺豆瓣酱，炒出香味和红油
步骤 7 加入香叶，八角，干辣椒翻炒
步骤 8 加入羊肉翻炒
步骤 9 加入一大锅开水，水要多一点，放入冰糖，生抽，老抽，盖上锅盖焖煮
步骤 10 土豆削皮，切成滚刀块
步骤 11 在锅里羊肉煮了20-30分钟的时候，放入土豆，盖上锅盖用中火焖煮
步骤 12 在加入土豆煮了10-15分钟左右后，放入青蒜梗
步骤 13 土豆熟了以后，把香叶八角等香料捞出，这是为了菜的美观，不捞出来也可以
步骤 14 加入盐，青蒜叶子，出锅