1. 疯狂土豆片的做法窍门
主料：土豆半个，泰椒4个
辅料：海鲜酱油3勺，白糖1勺，蚝油1勺，盐少许，水适量，蒜6粒
蒜切碎，泰椒切圈备用抄。土豆切片，泡水备用。酱油、白糖、蚝油、食盐在一起搅拌均匀做成调料汁。把锡纸铺在方碗里，做出形状，放入土豆片，放蒜末和椒圈。浇上料汁，封好，烤箱220度，20分钟
2. 爆炒土豆片的家常做法窍门
1、食材准备：鸡半个、洋葱半个、芹菜4根、青辣椒一个、香菜一把、豆芽菜适量、烧鸡公调料半包、腐乳一块、干辣椒5根、酱油适量、料酒适量。
2、鸡切块，放入锅中煮10分钟左右，把脏东西都煮出来。
3、酱油和料酒加入碗中，夹鸡块裹满料汁，放入盘子里。腌一个小时左右。一定要趁热夹起鸡块蘸料，这样的话鸡肉很容易吸收味道。
4、起锅，加水，倒入鸡和烧鸡公调料或者火锅料，再放入辣椒干。
5、煮鸡的同时，把洋葱，芹菜，青椒，香菜洗净，切好。黄豆芽洗净，放在水中浸泡。
6、20分钟以后，加入芹菜和黄豆芽。10分钟后再加入洋葱和青辣椒。
7、继续煮10分钟，就可以关火，加入香菜即可。
3. 炸土豆片的做法窍门
1、土豆削皮洗净后，切成薄片，放在水里反复换三到四遍的水，浸泡5分钟左右；
2、捞出土豆片沥干水份备用；
3、锅烧热倒入适量的油，烧至六成热后，放入土豆片中火慢慢的炸；
4、炸至土豆片熟了就可以了；
5、捞出沥干油份备用；
6、调料汁儿：蒜泥1勺、花椒油1勺、辣椒油勺、生抽2勺、香醋2勺、盐1勺、鸡粉1勺、孜然粉2勺、凉开水2勺、葱花适量、香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿；
7、浇上几勺料汁儿就可以了。
4. 烧土豆片的做法窍门
准备好食材
辣椒切断，姜蒜切碎
茄子切条状用盐水泡5分钟
热锅，倒入菜籽油
将辣椒与茄子一起倒入锅内
煸炒茄子与辣椒，滴入料酒生抽适量，焖煮2分钟
加入姜蒜，盐，鸡精均匀即可
5. 炸土豆片的教程
【主料】
土豆2个 食用油200G
【辅料】
食盐1勺 辣椒粉1茶匙 花椒粉1茶匙 孜然粉
【做法】
1. 土豆用钢丝球洗净，擦去皮。
2. 然后切片。这个切片，越均匀越好，薄点。有擦丝板最好啦。
3. 切了就不要用水冲了，就让那个淀粉浆在土豆上面。。然后洒上刚才准备的食盐，让土豆控点水分出来，
4. 点火！冷油扔2粒花椒下去试油温。火开小点。花椒粒从冒泡泡到泡泡基本散了就可以关小火了，然后把花椒粒捞起来
5. 炸好的土豆片往旁边炒锅夹，一般看到土豆片浮在油面上没怎么冒泡了，局部地区变色，就可以捞了，夹起来在锅边敲一下多余的油，硬硬的最好、。喜欢脆点的可以适当多炸几秒钟。
6. 鸡蛋那么大的土豆片同时在油里保持在8-9片。觉得油温高了（一下就炸变色了），可以再多放1-2片下去降油温，觉得油温低了（半天浮不起来一片）可以适当减慢放土豆片的速度。
8. 然后武火（最大火）点开。炒锅翻个10多20下，调味粉全部放下去。搅拌、翻锅、反正让他全沾上味道。倒出来就可以了。
6. 土豆片的家常做法炸
放入适量的蚝油，料酒，奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制20分钟，入味
准备一碗鸡蛋液，一碗淀粉，一碗面包糠，将腌好的鸡腿裹一层鸡蛋液，再裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠，这样做会更好吃，裹好后
起锅烧油，油温五成热，下入锅中，炸至金黄酥脆捞出控油
7. 炸土豆片片的方法
炸土豆片主要材料 土豆300克，色拉油500克（实耗约50克） 附助材料 调 料 - 精盐适量，胡椒粉少许 加工过程
1、土豆削皮洗净，用刀切成极薄的土豆片。
2、烤锅加油，用强波火力预热15分钟，放人土豆片炸至蓬松香脆并呈金黄色时，捞起控油，趁热撒上盐和胡椒粉即可。特点：金黄香脆可口。
8. 土豆片的烧法
准备好所有的食材。
土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。
猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。
土豆开水焯烫过凉。
炒锅倒油爆香葱、姜。
倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。
然后倒入土豆片翻炒片刻。
加少许冷水，加酱油。
再加入白糖和盐继续翻炒。
加入青红椒翻炒。再倒入猪肝。
加少许鸡精。翻炒均匀关火。
9. 疯狂土豆的做法视频
1
土豆去皮洗净切块
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牛腩冲洗干净
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牛腩切块
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准备好调料
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高压锅加水，放入调料，大火烧开，盖上气压阀，转小火压二十五分钟
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炖好的牛腩
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盛出一部分牛腩和汤，放入炖锅中，倒入土豆块，加盐炖十分钟
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加鸡精调味即可
10. 烧土豆片怎么做好吃视频
土豆 3-4个 尖椒 3根 蒜 2-3瓣 姜 1-2片切丝 葱 一段切碎 醋 2茶勺 糖 1小勺 盐 1小勺 生抽 1小勺 花椒 3-5粒 香菜 少许 鸡精 少许 醋溜土豆片的做法 小贴士土豆一定要切薄片，过水把淀粉洗净，这是脆的关键。另外，土豆片下锅后要马上放醋，这也是酸爽口感的关键。还可按自己喜好添加红椒或剁椒
11. 火爆土豆片的做法大全窍门
土豆 猪肉切片 蒜剁碎
煮土豆片 煮好的土豆沥干水分 装盘
锅中放一点油，下五花肉煎出油，要小火哦~
这个时候放花椒和干辣椒进去
加两勺辣椒酱
然后加入盐，白糖，生抽，耗油，翻炒均匀
土豆片~倒进去翻炒，让土豆片吸吸油入入味，炒一分钟左右
出锅装盘咯