1. 芸豆丝炒土豆丝怎么炒
把铁板烧热,然后加上花生油,油热之后放上土豆丝辣椒翻炒至熟即可。
2. 芸豆丝炒土豆丝怎么炒的
土豆切丝,在冷水中浸泡十几分钟,把土豆丝表面的淀粉泡去,捞出控水。
锅中放入适量食用油,倒入土豆丝急火快炒,最后加盐,喜欢孜然味的放点孜然粉,撒点香葱,起锅。
3. 土豆丝清炒土豆丝怎么炒
俗话说得好,晚饭要吃得少!
晚餐对上班族的人们来说,是非常重要的:
第一:晚餐不宜吃得过饱,适合清淡,选择脂肪少、易消化的食物;
第二:晚餐如果营养太过,脂肪就会在体内堆积,容易形成肥胖,影响身体健康;
第三:晚餐不要吃甜品,过多的糖分会让人新陈代谢减慢,就不能将体内的毒素及时排到体外,影响身体健康。
晚餐营养原则:
第一:多吃高纤维食物,如蔬菜(生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜),有助于促进肠胃蠕动,提高消化能力,促进人体排便排毒;
第二:晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等,再加上些水果,补充维生素和纤维素。
土豆加蚝油,口感清脆加上蚝油的鲜香,辣椒段的微辣,是一种不同的口味。在家晚餐制作方便,15分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个“蚝油土豆丝”简单的做法:
第一步:准备食材,土豆200克,干辣椒段20克、葱姜蒜适量、蚝油、醋、白糖、鸡精;
第二步:小葱切段,姜蒜切末备用;
第三步:将土豆切成丝,用清水冲洗三遍以上,洗去土豆淀粉,再用清水泡上15分钟,加几滴白醋口感更脆,之后再沥干水分备用;
第四:起锅放入适量菜籽油,油三成热,放入姜蒜末炒香,接着放入辣椒段,炒至微糊散发出辣香味;
第五步:此时再放入沥好水的土豆丝翻炒几下,放入一大勺蚝油炒匀,接着再放入少量盐调味,鸡粉一勺,再加入一勺陈醋,一小勺白糖调味,土豆丝炒至8成熟时,加入葱段翻炒一下即可出锅;
第六:把香蕉和冰糖柑切块,放入果汁机中,加入适量矿泉水,打成果汁即可饮用;
土豆营养:
含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能,含有大量的优质纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘和防治癌症等作用;
香蕉营养:
钾元素的含量很高,这对人的心脏有好处;促进肠胃蠕动,有减肥功效。
制作技巧:
1、土豆切丝后,一定要用清水多清洗几次,去掉土豆淀粉,在炒制中不易粘锅;
2、土豆丝清水浸泡时,加入几滴白醋,可以使土豆丝口感更清脆;
3、辣椒段一定要炒至微糊,才能散发出辣香味
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4. 炒土豆丝这么做
1、首先将土豆清洗干净,去皮后切成薄片然后用刀切成细丝备用。土豆丝过热水焯一下后控水备用。
2、将西红柿、葱花和五花肉切好备用。
3、锅内放适量的植物油,放入五花肉翻炒片刻后加入葱花炒出香味来。
4、等到肉差不多熟的时候,将土豆丝倒进去翻炒。
5、最后将番茄倒进去翻炒至出来汁水,加入适量的盐即可出锅。
5. 土豆丝如何炒
先把土豆切成丝,之后再把拿个青椒切成丝,红椒切成丝,就算没拍一点姜丝,放一点点就先倒油,放姜丝之后先炒土豆丝,炒得差不多了,放上青椒,红椒丝放上盐,味精蚝油就差不多了,起锅的时候再撒点葱花
6. 炒土豆丝如何炒
土豆丝可以和鸡蛋一起炒吗:
可以的,下面是土豆丝炒鸡蛋做法
主料:土豆适量、鸡蛋2个
辅料:胡萝卜1个
调料:色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、小葱适量、芝麻油少许
做法
1.土豆、红罗卜削去外皮,洗净切丝,土豆丝用清水浸泡
2.鸡蛋打散划匀
3.烧锅沸水,将土豆丝入沸水稍焯下,过冷河,沥干水备用
4.锅内放适量油烧热,将鸡蛋液倒入锅中两面煎香,用锅铲划成条状,或铲出用刀切成丝
5.再加适量油烧热,放土豆丝、红罗卜丝大火快炒,因土豆丝已焯过,所以炒香后即可加入炒好的鸡蛋拌匀,加适量盐、鸡精调味,淋几滴麻油装碟上桌即可
7. 芸豆丝怎样炒好吃
用料
猪肉皮 300g
尖椒 2-3个
蒜瓣 6瓣
八角 2个
桂皮 1小段
香叶 1片
花椒 1勺
盐 1/2匙
鸡粉 1匙
生抽 2勺
食用油 适量
清水 适量
做法步骤
1、准备所需食材: 猪皮300g、尖椒2-3个、大蒜瓣6瓣、八角2个、香叶1片、桂皮1小段、花椒1勺、盐1/2小匙、生抽2勺、鸡粉1匙、清水适量、食用油适量
2、先将尖椒洗净后去籽斜刀切小待用
3、蒜瓣去外皮切小待用
4、将猪肉皮洗净后放入锅中,放适量清水
5、加入花椒大火煮开后约再煮4分钟
6、煮后的肉皮捞起放入冷水中冲洗干净
7、用刀刮去皮上的白色脂肪
8、然后切成细长条
9、再把肉皮放入锅中,加适量清水,放入八角
10、加入香叶
11、加入桂皮,大火煮开后转中小火再煮约20分钟
12、煮好的肉皮捞起
13、接着热锅,放适量食用油
14、倒入蒜瓣炒香
15、倒入肉皮条翻炒
16、加入1/2匙食用盐
17、加入2勺生抽
18、加入1匙鸡粉翻炒均匀
19、最后倒入尖椒翻炒至炒熟即可
8. 芸豆丝炒土豆丝怎么炒才好吃
酸辣土豆丝
主料:土豆300克
调料:食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜2片、干辣椒3个、米醋1汤匙、植物油2汤匙
做法:
1. 土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡
2. 锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段
3. 倒入土豆丝不停地翻炒
4. 断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可
凉拌土豆丝
用料:土豆2个、胡萝卜小半根、青椒小半个、史云生原汁上汤4勺、香醋4勺、生抽2勺、香油1/2勺、糖1勺、盐适量
做法:
1. 土豆去皮后切丝
2. 浸泡在凉水中,备用
3. 胡萝卜洗净去皮后切丝
4. 青椒切丝,备用
5. 大锅内烧开水,依次放入胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝
6. 焯煮约半分钟即可出锅
7. 捞出后过凉
8. 沥干水分,备用
9. 小碗内加入高汤
10. 和各种调味料,调匀
11. 将调味汁倒入蔬菜丝中
12. 拌匀即可
小贴士:
1. 蔬菜丝尽可能切的细一些,这样才能保证短时间内焯熟。
2. 几种蔬菜丝进行焯煮的时候,依次放入锅中即可,中间不必刻意进行时间间隔;另外,本菜的口感是非常爽脆的,所以焯煮的时间一定不能长。
3. 调味汁可以按照自己的喜好去调制。
4. 拌匀后放置半小时以上再食用,味道更好哦。
9. 土豆丝炒芸豆丝怎么做
选择两个土豆比较大一点,一会儿切出来的丝会比较长,先去皮,切成片再切丝。切好之后呢放进清水中,防止它氧化。然后加入两大勺白醋,大概30克左右。
准备两个青椒和红椒,青椒和红椒主要是为了颜色的搭配。想做跟细致的话可以把里面的白膜给切掉,然后切丝;一根大葱切开。土豆丝烘干水分,这个时候你可以看得出土豆丝泡过之后根根挺立,丝丝分明了。
然后小火倒入油,大概30克左右,自己看着办,油温不是很热的时候呢,下花椒和辣椒,把辣椒掰开,主要是取辣椒籽的香味儿。
看到辣椒稍微有点变颜色的时候,就把它取出来,转大火,油烧热,放入葱丝,然后放入土豆丝,当你炒到这个土豆丝有一半的颜色由白色转到透明的时候,放入青、红椒丝进行翻炒,快熟的时候放入白醋,然后放入一点糖,平衡一下这个醋的酸味,稍微翻炒一下,这个时候你看到所有的土豆丝已经熟了。因为是白醋所以不影响土豆丝的颜色。
10. 芸豆丝炒土豆丝炒肉沫的做法
主料
土豆2个
猪肉150克
辅料
胡萝卜1个
配料
花生油25毫升
料酒15毫升
酱油20毫升
盐2克
白糖10克
醋15毫升
葱适量
姜适量
蒜适量
味精适量
酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
土豆丝炒肉的做法步骤
1
将土豆、胡萝卜洗净,去皮。
2
土豆切细丝,放到凉水浸泡。
3
胡萝卜切成细丝。