1. 大头菜柿子土豆汤
大头菜 半个西红柿 2个油 0克姜 几片葱 1根土豆 2个糖 少许盐 少许蕃茄酱 2勺奶油或牛奶 一小块或20ml牛骨 1-2根
大头菜西红柿土豆汤的做法：
步骤 1
买好的牛骨洗净，因为比较干净就没用水焯。冷水下牛骨，放入姜几片，葱打结，也可以少放一点花椒去腥味或者不放。稍煮一会后放入大头菜和土豆块、西红柿块，大火烧开，小火焖煮40分钟。
步骤 2
40分钟后放入番茄酱2勺-4勺，根据个人口味可以调整。再放入黄油或者鲜奶少许调味，最后放入盐和糖，焖煮20分钟出锅。堪比罗宋汤之美味。
2. 大头菜柿子土豆片炖菜怎么做
1、把买来的棒骨放入凉水中浸泡1小时，然后倒掉血水。
2、锅里放水，放入提前泡好的棒骨，然后放入盐、八角、花椒、桂皮、香叶、倒入酱油，耗油，老抽，放几块冰糖。
3、期间准备蔬菜，把洗好的大头菜切块，土豆切块。土豆用冷水洗一下，去掉淀粉。
4、等过1.5小时之后倒入土豆及西红柿，再过十分钟倒入大头菜。
5、香喷喷的棒骨出锅啦。
3. 番茄土豆大白菜汤
1、黄心土豆适合猪肉炖土豆，鸡汁土豆泥之类的菜肴，吃起来口感比较面。 2、白心土豆适合香辣土豆丝、凉拌土豆丝之类的菜肴，就要白心土豆这种脆生的口感。 黄心土豆因为淀粉含量丰富，多用来制造淀粉。而白心土豆淀粉含量少，口感较好，用来做菜。
4. 大头菜柿子土豆汤叫什么
①备菜：大头菜切丝，西红柿切块，青尖椒切丝
②先开水烫一下大头菜，想要清淡少油就这么做，因为炒大头菜非常吃油，如果平时做菜油大可以直接生炒
③起锅烧一层薄油，看到青烟微气抓紧丢进去西红柿，加入一小勺盐，翻炒西红柿，炒出沙沙的感觉
④西红柿面目全非了，把烫好的大头菜也丢进去翻炒两下，三下，四下，差不多加一小勺酱油，耗油也行，别忘了尖椒啊！丢进去尖椒丝，炒它！
⑤这是时候看到尖椒断生有点软绵绵了，你可以尝一口，咸淡还可以偷偷补救一下，但是加盐注意别手抖，翻炒均匀，出锅
5. 西红柿土豆头菜汤
将西红柿放在滚水里泡几分钟，去皮，切成块。 热油锅后，放入切好的蒜头，爆香后，放入切好的西红柿。 将西红柿放在油中翻炒几分钟，汁都出来后，加入水，大概是一碗汤的量。 水煮沸后，把洗净的大白菜手撕加入汤中（一定要手撕，不要切块）。 煮一会后，看大白菜熟了之后，加入生抽、盐、糖，用量自己把握即可，然后酸酸甜甜的开胃汤就出锅
6. 大头菜柿子土豆汤怎么做
主料大头菜400g西红柿2个辅料大葱适量豆油适量酱油适量五香粉适量精盐适量味精适量步骤1.大头菜撕下叶，洗净、切丝。
2.西红柿切块。
3.锅里放入豆油，烧热。
4.放入切好的葱花爆锅。
5.放入大头菜和西红柿翻炒。
6.放入酱油。
7.放入五香粉。
8.放入精盐。
9.放入味精出锅即可。小贴士1 西红柿要选择红润多汁的，这样炒出来的大头菜才会吸收西红柿的酸甜汤汁。2 我炒得有点过了，大家可以快一点出锅: )
7. 大头菜西红柿土豆汤的做法大全家常
用料
鸡蛋2个西红柿2个生抽1勺面粉200克青菜5，6颗小葱2根生姜少许五香粉少量醋半勺蕃茄酱2勺麻油1勺盐1勺
做法
步骤 1番茄切小块，青菜切小块，葱姜切末，鸡蛋打散。
步骤 2起油锅，倒入葱姜爆炒下
步骤 3放入番茄块炒
步骤 4加入少许盐，生抽，五香粉
步骤 5水龙头开最小，一点一点加水，用手搅拌直到没有干面粉存在即可。
步骤 6番茄里加入2勺番茄酱，然后倒水煮开
步骤 7加入面疙瘩，青菜一分钟就好
步骤 8加入蛋液，搅拌下，加入少许麻油，醋。出锅。
步骤 9装碗后撒上一些小葱和香菜即可享用了。