1. 柿子土豆片家常做法
方法/步骤
1/7 分步阅读
1.土豆，西红柿切片，葱花切碎。
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2.锅加热，放少许油，放入葱花爆炒。
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3.放入西红柿翻炒。
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4.根据个人口味加少许生抽，不喜欢的可以不放。
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5.当西红柿超出汁的时候放入土豆片。
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6.加入适当的盐，鸡精，按照个人口味可以放一点糖。
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土豆一断生就可以起锅，这道菜就完成了。
2. 西红柿土豆片儿的做法
把芸豆摘好掰成段，清洗干净，装进干净的碗里。
土豆要去皮，洗好，切成大小适中的快，切土豆要注意别切到手哦。
西红柿也要洗干净，切成月牙形的块。您也可以切成别的形状哦！
接下来还要准备适量的葱段和蒜末，锅里倒入适量的玉米油，先把准备好的芸豆放进锅里炒至芸豆变色。
然后把土豆块和蒜末一起放进锅里翻炒。
炒一小会，放入切好的西红柿，同时加入适量的清水。
往锅里调入适量的十三香，盖上盖子炖上半个小时。
炖至土豆芸豆烂熟，调入适量的盐，收一下汤汁，再调入适量的鸡精翻炒均匀。
最后将炖好的菜盛进干净的盘子里，撒上葱段即可，
3. 柿子土豆片怎么炒好吃
1、新鲜的旱黄瓜东北特产，这种黄瓜特别的香甜清脆，比普通的水黄瓜好要吃，比水果黄瓜都香甜，先洗干净，削掉旱黄瓜的外皮切片，西红柿切成厚片。
2、植物油适量，大蒜瓣爆锅出香味，在炒黄瓜片，记得大火炒菜。多吃黄瓜有益健康3、加一勺盐，黄瓜很快就会脱水的，所以要大火炒菜，黄瓜变色就行了4、将切好的西红柿也直接，倒进锅内。
5、一起翻炒，这2种食材都是可以生吃的，西红柿经过加热，营养释放的更好了。所以翻炒一下就可以出锅了。
6、看锅底已经炒出很多的菜汤了，整个炒菜的过程没有加水哈，现在可以关火了，菜清脆可口。
4. 柿子土豆片家常做法简单
把西红柿切成细细的颗粒。鸡蛋放入锅内炒熟，加入西红柿粒。最后放入土豆片儿炖至十分钟。
5. 柿子土豆片的做法
步骤/方式1
用料:土豆 2个，西红柿 1个，青红椒 各1个，干辣椒 少许，花椒 一小撮，姜末 少许，蒜 1瓣，大葱丝 ，适量小葱段 ，适量生抽， 1勺盐
土豆洗净削皮，泡在水里，葱，青红椒切丝，姜蒜切末，备用
步骤/方式2
土豆先对半切，然后在切成图中这个样子。
步骤/方式3
切成薄薄的片就行。
步骤/方式4
切好的土豆片泡在水中备用，西红柿去皮，切成小块。
步骤/方式5
锅中加入少许菜籽油，油温七成热加葱姜蒜末，干辣椒，花椒，爆香。
步骤/方式6
加入土豆片
步骤/方式7
翻炒均匀，加入少许五香粉
步骤/方式8
加入西红柿
步骤/方式9
炒匀，加入少许盐。
步骤/方式10
溜锅边倒入少许的生抽，翻炒一分钟左右。出锅前撒小葱花就好了。
6. 柿子椒土豆片的做法家常
把青柿子椒我把它给切成一块儿，然后先把油锅里面豆腐煎一下，煎了以后加上水再放上青柿子椒，然后就可以们他十分钟就可以了。
7. 西红柿土豆片的家常做法
主料
土豆2个
西红柿1个
辅料
油适量盐适量
步骤1
土豆去皮，洗干净后对半切开，切成薄片，西红柿也对半切开，切偏爱备用。
步骤2
锅里稍微多放点油，将土豆片倒入锅中，大火快炒，土豆的淀粉含量比较高，很容易粘锅，所以油要稍微多放点。很多人为了让土豆片不粘锅，事先用水清洗掉表面的淀粉，其实这样并不好，土豆中的许多营养素易溶于水，所以去皮后或者切好后尽量不要泡水，以免营养素大量流失。
步骤3
土豆片边缘微微变得焦黄，将西红柿片加进去，一起翻炒至西红柿片软熟。
步骤4
沿着锅边淋入少许水，加盐调味。快速翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
1、这是一道快手菜，大火快炒，油要比平时炒菜稍微多放点，土豆煸炒得边缘焦黄更好吃。不泡水的土豆片口感更糯更好吃。
2、西红柿稍微炒久点，熟软出汁，西红柿汁和土豆片均匀地混合起来才是最美味。
8. 柿子土豆片家常做法窍门
需要的食材：
柿子800克、糯米粉500克、芝士50克、黑芝麻20克
做法步骤：
1、先把柿子从中间掰开，然后用勺子挖出柿子肉，柿子皮都起不用。再在盆中放入五十克白砂糖，再放入糯米粉揉搓成光滑面团
2、然后把芝士片切成四小块，放入小碟中。再把面团分成若干个大小差不多的面剂子，再揉搓成圆球状，用手捏扁，包入芝士，然后收口，用手掌压成圆饼状，再在饼胚两面都撒上黑芝麻，用手把芝麻压紧防止芝麻脱落
3、用同样的方法做好所有的饼胚。准备一个平底锅，再锅中倒入少许食用油，然后放入饼胚，用小火把饼胚煎至两面金黄，美味即成。这样一盘香甜软糯，芝士香味浓郁的暖心柿子饼就做好了
9. 茄子土豆片的家常做法
香辣土豆片（材料）：
土豆、葱青、大蒜、辣椒酱、生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法：
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片,葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒,垣片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。
小诀窍：土豆片在清水中浸泡，多漂洗几次,可以除去多余的淀粉,不但吃起来酥脆可口,还可以达到减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分,食盐的用量腰注意哦。
孜然土豆片（材料）：
土豆、盐、孜然粉、葱花、植物油
做法：
1、土豆去皮洗净,切成较厚的片。
2、平底锅刷油,烧热后放入士豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。
4、继续煎熟，撒上葱花。
干锅土豆片（材料）：
土豆、五花肉、郫县豆瓣酱、葱姜酱油、干红辣椒、味精、盐、油。
做法：
1、土豆洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉。
2、猪肉切成薄片,葱切段，姜切片,干红辣椒切碎待用。
3、炸土豆,把锅预热,放油,油烧热后,把土豆片放入炸，把土豆两面炸成黄色,装盘待用。
4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒、郫县短瓣酱、葱、姜翻炒,至猪肉变色。
5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入酱油、盐、味精、翻炒-会后，喷入一点水。
6、中火烧开,待汤基本收干了的时候,起锅即呵。
浇汁土豆片（材料）：
土豆、植物油、香油、豌豆、盐、胡椒粉、白砂糖、番茄酱、味精
做法：
1、将土豆去皮,洗净,切成2毫米厚的薄片,放沸水中焯一下,捞出沥水,加盐拌匀。
2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油烧至八成热时改用中小火,放入土豆片,炸至金黄色捞出沥油改装盘内。
3.将炒锅内余油倒出,锅内留少许油,放入番茄酱炒和下,加精盐、白糖和少许水，开锅后用水淀粉勾芡,加味精、香油炒匀,浇在盘中炸片,撒上胡椒粉即呵，上桌即食。
烤土豆片（材料）：
土豆,小葱，橄榄油,辣椒粉,花椒粉,生抽，盐,鸡精，黑胡椒酱
做法：
1、土豆去皮,洗净切片。小葱洗净,切好备用。
2.将所有调料放入大碗中调匀,将切好的土豆放碗中,与调料拌匀。
2、烤盘上铺上锡纸,放上将拌好调料的土豆。放入烤箱，180度,10分钟后取出。
4.将土豆片翻面,再刷一层调料,烤箱调至200度,再烤10分钟，取出撒上少许葱花即可。
小诀窍：把土豆切薄一些,可以减少烤制时间，垣地更入味。不同的烤箱,温度时间会有点差异,建议第一次做这个菜的时候,先把烤土豆的时间设短一点，以免烤糊。最好在锡纸上先刷一层橄榄油,避免土豆片粘住锡纸。
土豆片炒肉（材料）：
土豆,猪肉,蒜,葱,盐,酱油，辣椒碎,料酒
做法：
1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。
2、土豆去皮切片,葱蒜切碎。
3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色詬盛起，多余的油留在锅内。
4、剩余的油爆香蒜末和葱白,倒入士豆片加盐和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的边缘炒至略微金黄时,倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。
凉拌土豆片（材料）：
土豆、酱油、香油、糖、花椒、鸡精、醋、蒜泥、盐、葱花、炒香的白芝麻
做法：
1、将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。
3、锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。
4、捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。
香煎土豆片（材料）:
土豆、生抽、蠔油、糖、胡椒面、食用油
做法：
1、把土豆削皮,斜刀切成约5-8毫米的片,放在碗里,撒点水,盖上子，放在微波炉约5分钟,直至土豆成半熟状态。
2、准备好调料,用一小碗,放生抽、蠔油、糖、胡椒面和清水,搅拌均匀。
3、不粘锅放适量油，油星基本能覆盖锅底，开中小火,放入土豆片。
4、慢慢煎，时不时看看底是否稍金黄色,如果基本成色了，就翻转再煎。
5、两边反复煎,煎到两边都基本金黄色了,转慢火,搅拌碗里的调料,然后在土豆片之间的间隙里淋入少许的调料,让土豆吸收调料，煎片刻，煎完一边后再翻转煎另一边,再淋入大约相等调料汁,再煎片刻即可,食用时可撒上适量干香碎,十分美味。
小诀窍：1、调料可以按自己的喜好配;
2、如果不怕较腻，用猪油煎会再香,但如果忌动物油的朋友，菜油或花生油煎也挺好的;
3、调料里兑适量水是为调料在下锅时不会立即烧干,也可以让短有吸收调料的时间。
10. 柿子土豆片家常做法视频
1.将西红柿切成块状，大小要适中，新鲜扇贝剥出扇贝肉，两个鸡蛋打入碗中，葱、姜和大蒜切碎；
2.油热后将打散的蛋液倒入锅中
3.将炒好的鸡蛋块先盛出来
4.将西红柿切成块状，大小要适中，新鲜扇贝剥出扇贝肉，两个鸡蛋打入碗中，葱、姜和大蒜切碎；
5.将西红柿放入锅中，翻炒一会至西红柿变软烂一些，然后将扇贝肉放入锅中翻炒几下；
6.将鸡蛋块放入锅中翻炒几下
11. 柿子土豆片家常做法大全
用料
牛肉 450克
柿子 2个
姜 2片
八角 2个
香菜 2根
香葱 2根
料酒 1勺
盐 适量
珍选糖醋汁 120g
牛肉柿子汤的做法
1.牛肉切块，我用的是牛肉块。将切好的牛肉块放在盆中备用。
2.准备两个柿子，切块放入盆中备用。
3.锅中加入水，冷水下牛肉，一定要冷水下牛肉，不然牛肉会硬。
4.水开后，捞出浮沫，盛出备用。
5.起锅烧油，下葱，姜，八角爆香。
6.下牛肉，炒出香味，放料酒一勺。
7.放入柿子，炒至变软出水，喜欢酸的朋友可以放一些糖醋汁。
8.放入比预期多的开水，一定要放开水，不要放冷水，不然牛肉会硬不好吃。盖上锅盖，小火慢炖一个小时。
9.出锅前放适量的盐，鸡精，放入香菜，盛出，一道好看又美味的牛肉柿子汤就做好啦。希望大家喜欢。