1. 土豆片的切法视频
白切鸡摆盘
1。浸熟仔鸡一直。
2。把鸡颈斩断，暂放一边。
3。斩出鸡身两边的翼。
4-5。斩出两边的鸡腿。
6。将鸡胸和鸡背分开。
7-8。将鸡背斩开，分成三件。
9-10。起出鸡胸骨。
11。斩去鸡腿的骨节。
12。用刀将鸡腿一劈为二。
13。全鸡被分为十大块鸡件。
14-15。将鸡颈上的鸡头斩下，鸡头嘴斜向上摆放在前端，鸡颈斩成小件上碟。
16-17。将劈离出来的鸡腿大骨部分斩成小块，一开三，叠在鸡颈上。
18-19。鸡背5刀开6块，摆放在碟的边缘。
20-21。 鸡胸6刀开成7块，摆放在碟中间，即叠在鸡腿骨上。
22-23。鸡腿4刀开成5块，上碟铺在鸡胸、鸡背上，后尾交叉叠放。
24-26。将鸡翼先直划一刀，再横切三块。
27。鸡翼上碟，切回全鸡形状。
白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清平鸡也是白切鸡的一种。
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2. 土豆切片方法视频
土豆切片的方法如下：
1.首先准备土豆、削皮刀(去皮器)。用削皮刀将土豆皮削掉。把削皮后的土豆放到切菜板上。
2.土豆去皮后，先要切出一个平面，方便我们将其放在案板上操作，这样切起来方便。
3.菜刀两面沾上水,可以减少切好的土豆片粘连。土豆固定在案板上以后，开始切片，土豆质感比较结实，会稍微用力一点，下刀注意不要切到手。注意,切土豆,下刀的时候,到要垂直于砧板,这样切除的土豆片薄厚均匀。
4..还要注意下切的过程整理下土豆片，不然容易散成一堆。下图就是切好的土豆片。
3. 切土豆片怎么切视频
把土豆洗净，土豆皮用刨刀刨掉，再次洗净，把土豆切成均匀的薄片，尽量切得薄一点，重任一点，炸出来的薯片会比较好吃，我这里是横着切刀着切到切好的土豆片水的，让它浸泡十分钟，然后把表面的淀粉冲洗掉，沥干水分
4. 土豆片的切法视频教程
先将一个土豆切两半，刀口放砧板上，用左手食指/中指/无名指压在上面，大小拇指两边扶着，刀口贴着食指和无名指切就可以了，边切边慢往后移这样你手指移动多少基本上到切出来就有多厚.这样可以将土豆切成薄片,且切出的片一片一片的自己就会整齐的倒向一边。
慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。
还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。
把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。
左手压住刚才的理好的土豆片，右手切丝。
5. 土豆的切法视频播放
第一种土豆炒猪肉的切法:
1，2个大点的土豆约250克，去皮洗干净切成细丝，泡入凉水中，防止氧化变黑
2，五花肉200克去皮切成丝
3，准备葱花少许、姜未少许、蒜苗段少许
4，锅中油热放入肉丝翻炒变色滴入料酒少许去腥，加入小勺食盐、半小勺老抽、加入葱花和姜未，炒匀倒入盘中
5，锅中另起油，油热放入土豆丝，大火快速翻炒，土豆7成熟顺锅边倒入少许陈醋使土豆丝发脆，加入一小勺食盐、一小勺生抽，炒匀后倒入炒好的肉丝，再翻炒均匀出锅装盘，撒上备好的蒜苗
第二种土豆炒猪肉的切法:
1，把备好的土豆一切两半，先切成大薄片再改刀成约两厘米长一厘米宽的片，用凉水冲几遍去除淀粉。锅中水开放入土豆片略焯一下水捞出过凉备用
2，准备葱花少许，姜未少许，蒜苗段少许
3，200克猪肋条肉无需去皮切成薄片。锅中油热放入肉片大火快炒变色后转小火加一小勺食盐、一小勺老抽，葱花姜未都放入，翻炒一下，转中火把土豆片倒入快速翻炒均匀关火装盘，撒上蒜苗段。
以上是两种土豆炒猪肉的切法
6. 土豆切片视频教程
土豆切片变色变白可以放在盐水中。
7. 土豆片切法视频教学
刷牙有视频他会教你怎么刷，说有8种。上下往上刷还有牙床来回刷等等往下刷。
8. 土豆如何切片的视频
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9. 土豆片的切法视频大全
1、首先一分为二，要把莲花菜从中间切为两半，一分为二。因为莲花菜是圆的，所以只有从最中间一剖为二才能让莲花菜切出一个好的形状来。如果切的比较偏，会影响切出来的莲花菜的美观度。
2、找准经脉大家可以看到，莲花菜每片叶子上面，都有一个很硬的梗。那就是莲花菜经脉连接的地方，从根部可以输送营养到每片叶子上。而不同的切法，莲花菜的味道也是不尽相同的。
3、顺着经脉切如果顺着经脉切，那莲花菜吃起来就是爽脆的。顺切只是把莲花菜经脉中，输送养分的导管分开了，并没有将导管完全切断，变成很短的小节。所以这种状态下的莲花菜吃起来是清脆爽口的。
4、垂直于经脉切如果和经脉呈垂直状态来切莲花菜的话，就将经脉完全切断了。这种莲花菜吃起来就比较香软可口。没有主要经脉的阻碍，莲花菜叶子就是细腻爽滑的。