1. 土豆豆角炖鸡块
土豆炖鸡块严，四十分钟，鸡块肉质紧凑，肉靠骨，土豆要长时间炖才会干面，炖四十分钟。
2. 豆角土豆炖鸡块百科
先把小鸡清洗干净，放入锅中焯水，捞出，把土豆去皮切片。
锅中热油放入葱姜蒜道路小鸡爆炒两分钟，再倒入土豆翻炒五分钟，放入盐，生抽，老抽。放入开水焖煮20分钟，倒入鸡精调味即可出锅。
3. 土豆豆角炖鸡块怎么做
用料：鸡腿2只，土豆3个，大葱一颗，冰糖3块，姜半块，干辣椒100克，香叶2片，草果1个，盐适量，老抽30毫升，料酒50毫升，鸡精适量
做法：1.先用开水烫一分钟，在放入料酒、2片姜片、老抽、盐 抓匀腌制一会。
2.土豆切块，干辣椒也要切开，鸡肉腌制10分钟，辅料准备好即可。
3.凉油放入几块冰糖，熬糖色也算是提点味。
4.把腌制好的鸡肉放进去，进行翻炒，把鸡油炒出来，大概5分钟左右。
5.加入莫过鸡肉的水，（放入土豆也能刚莫过）。
6.葱、姜、干辣椒等辅料放进去。水开了加入盐鸡精和老抽，这个时候可以尝尝味道，因为要放土豆，可以稍微咸一点。
7.中火大概炖5分钟，放入土豆，盖住锅盖 小火顿15分钟左右，即可成盘。
4. 小鸡炖土豆豆角
主料3人份
鸡肉500克
豆角200克
辣椒(红，尖，干)1个
葱1根
蒜4个
辅料
豆油3汤匙 食盐3克 料酒10毫升 酱油10毫升 辣椒粉2克 五香粉2克 八角2个 香叶几片 水适量
步骤1鸡肉炖豆角的做法大全
将鸡肉反复清洗后，冷水下锅烧开，放入鸡肉焯水，血水冲洗更加干净，加入八角和香叶一起焯水几分钟，这样可以去除腥味，鸡肉会更香。
步骤2鸡肉炖豆角的做法图解
鸡肉焯水捞出备用，所有食材洗干净，豆角去掉两头豆筋切成长段装盘，红辣椒去籽切丝，蒜瓣去皮切几下，葱切成葱花
步骤3鸡肉炖豆角的家常做法
鸡肉焯水后捞出，加入食盐和料酒拌匀，这样鸡肉更加入味
步骤4鸡肉炖豆角的简单做法
锅中倒入豆油烧热，加入蒜瓣爆出香味，然后加入鸡肉先油煎一下
步骤5鸡肉炖豆角怎么吃
鸡肉油煎出香味以后，加入食盐和酱油调味
步骤6鸡肉炖豆角怎么做
鸡肉翻炒入味，将鸡肉烧至七成熟时候，加入豆角
步骤7鸡肉炖豆角怎么炒
豆角翻炒几下，加入五香粉和辣椒粉，这样肉和豆角都非常有滋味
步骤8鸡肉炖豆角怎么煮
加入红辣椒翻炒，然后加入适量水炖鸡肉和豆角
步骤9鸡肉炖豆角怎么炖
炖至汤汁收干，鸡肉和豆角都熟了，撒入葱花即可盛出
5. 土豆豆角炖鸡块需要多久
土豆炖豆角要炖20分钟左右直到豆角软烂，豆角必须熟透
6. 土豆豆角炖鸡块的做法
主料
鸡腿3条 豆角1斤
红薯一颗
辅料
花椒面
鸡腿炖豆角的做法步骤
1. 鸡腿切块，过水焯一下！
2. 蒜姜切好，备用！葱，西红柿，酱油，盐，花椒面，大料粉，放入碗中备用！
3. 锅里放油，油热后放入鸡腿炒，一直炒到没有水分！主料
鸡腿3条 豆角1斤
红薯一颗
辅料
花椒面
鸡腿炖豆角的做法步骤
1. 鸡腿切块，过水焯一下！
2. 蒜姜切好，备用！葱，西红柿，酱油，盐，花椒面，大料粉，放入碗中备用！
3. 锅里放油，油热后放入鸡腿炒，一直炒到没有水分！
7. 鸡块土豆豆角怎么炖好吃
炖半个小时就可以了,具体做法如下: 主料:鸡肉500g、土豆2个 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、八角适量、花椒粉适量、香叶适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量
8. 土豆鸡腿炖豆角
1、热锅入少许锅底油,油热后放入干辣椒,花椒爆香(千万不要糊了)然后加入其他香料(八角,桂皮,香叶,孜然粒)马上再放入葱丝姜片爆炒一下(同时一定注意火候.不要让前边的香料焦糊了) ，但是必须炸透。
2、所有的作料爆香后,倒入飞过水的鸡块翻炒至鸡块变成金黄色。
3、由于鸡比较嫩,就不用先炖了,当鸡块变色后放入土豆块(最好是过油土豆块),胡萝卜块翻炒2分钟同时放入胡椒粉和孜然粉。
4、锅中添适量水和酱油(水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了)开始炖。
5、待锅中的土豆已经熟了,就把前边备好的西红柿切成块,连同麻椒块,葱片一起放入锅中
6、再翻炒2分钟左右,待西红柿等已经熟了,就可以盛出撒上香菜末,就可以装盘了（装盘很有讲究，一般用大瓷盘装
9. 土豆鸡肉炖豆角
土豆炖豆角是一道家常菜，主料就是土豆和豆角，采用炖的做法
10. 土豆豆角炖鸡块的家常做法
用料:
鸡腿块 300克
蒜瓣 8克
大葱白段 20克
生姜片 5克
料酒 5克
生抽 15克
老抽 3克
冰糖 5克
八角 2克
桂皮 2克
土豆块 100克
盐 2克
小葱段 4克
土豆炖鸡块的做法步骤:
步骤 1 锅中不放油，倒入鸡腿块大火煸炒至微焦。(非不粘锅如铁锅则加少量底油)
步骤 2出油后放入蒜，大葱，姜炒香。
步骤 3 淋入料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮。加水末过食材，大火煮沸后小火炖20分钟。
步骤 4 放入土豆块，继续炖15分钟左右，至土豆块软糯。
步骤 5 加盐，撒葱。