1. 鸡蛋鱿鱼蒜苔的做法大全图片
主料：鱿鱼须3个、蒜苔200克、红辣椒4个
辅料：姜适量、大蒜适量、孜然粉适量、豆瓣适量、酱油适量
做法：
1. 将鱿鱼泡水中，冲洗干净
2. .剥去鱿鱼的外层的粘膜！剥去粘膜口感会更Q感而不会很硬
3. 把鱿鱼须切成小段，我用的是鱿鱼头部，所以要所里面的眼睛和硬壳去掉，反复冲洗干净，控水
4. 将蒜苔洗净切段，控水
5. .将鲜红椒切段、大蒜切碎、姜切片
6. 将鱿鱼段放入无油的锅中爆出水分
7. 鱿鱼打卷后，锅中会出很多水，把鱿鱼盛出盘中，把锅里的水倒掉，洗干净锅，放入油，等油热后把鱿鱼重新倒入锅中，放入姜片！
8. 水份炒干，倒入蒜苔继续翻炒
9. 等蒜苔颜色变得明亮翠绿，加入红椒
10. .放入郫县豆瓣、盐、酱油，继续翻炒
11. 等锅里炒到没有水分，微微发干，加入大蒜碎、孜然粉、点几滴香油或者少许芝麻
12. 装盘出锅，味道好极了
2. 蒜苔鸡蛋鱿鱼一块炒叫什么菜
用料
鱿鱼 青红椒 葱 姜 蒜 郫县豆瓣酱 老抽 蚝油 小红辣椒丝 鸡精
香辣鱿鱼卷的做法
准备材料
把鱿鱼外边的黑皮扒掉
处理完外边以后切开鱿鱼，把里边一根软骨抽出来，并洗干净
改成花刀，花刀切发我放到小贴士上
改成小块
葱姜蒜准备好
锅中加些水，把鱿鱼放进去，进去以后就自然成卷了，不要焯的时间长了，那样就不嫩了
锅底放油，加入郫县豆瓣酱和小红辣椒丝，炒一下，炒出香味，加入姜丝，把鱿鱼倒入锅中入味，加点老抽上色，倒入配菜青红椒，略微炒一下，断生后加入蒜片，葱花，鸡精，出锅
炒的时候可以不用放盐，因为酱就有咸味
小贴士
1从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。2然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。3顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块
3. 鱿鱼蒜苔怎么做
步骤1
将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将根部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；红椒去籽切丝备用
步骤2
鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条，入沸水汆烫10秒捞出备用
步骤3
炒锅加油烧热，放入蒜苔略炒断生
步骤4
加入甜面酱炒出香味
步骤5
将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒
步骤6
再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可
4. 鸡蛋鱿鱼蒜苔的做法大全图片高清
1.鸡蛋三个打入碗中，加入虾酱搅拌均匀，鱿鱼头切段、蒜苔切段 ，备用
2.锅中加油烧热，将调匀的鸡蛋虾酱入锅，小火将鸡蛋虾酱炒散炒熟
3，放入切好的鱿鱼、蒜苔，大火翻炒均匀
4，加入少量味精翻炒均匀
5，最后加入干辣椒，出锅即可
5. 鱿鱼和蒜苔的做法大全
原料准备：
蒜条切段焯水，鸡蛋打散加盐，红菜椒切条，鱿鱼解冻撕去黑色外皮料酒腌制
热锅热油先下鸡蛋翻炒至凝固后盛出，
然后下红椒爆香，略微补点油大火爆炒鱿鱼1分钟，
加入蒜条继续爆炒1分钟，
加盐和料酒生抽调味，
最后加入鸡蛋翻炒1分钟，可以出锅了。
6. 蒜苔炒鱿鱼的做法简单
鱿鱼营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。 萝卜是一种常见的蔬菜，但营养价值却不少哦！跟鱿鱼搭配一起，吸收其鲜味，很美味可口哦
主料 2种:新鲜鱿鱼350g，萝卜250g
辅料 2种:鱼露适量，鸡粉适量
调料 2种:油适量，盐适量
烹饪步骤 11步
1、萝卜洗净切丝备用
2、蒜苗去偷洗净切段备用
3、用斜刀切三角型状，不用切断， 在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的条
4、置锅火上，加入适量的油 加热后倒入鱿鱼
5、翻炒几下，洒入少许水
6、炒至鱿鱼卷花断生先盛入容器
7、另起锅加热油，倒入萝卜丝翻炒
8、翻炒至断生后加热盐，鱼露
9、再加入鸡粉调味
10、再加入蒜苗段
11、倒入鱿鱼卷翻炒几下即可出锅