1. 蒜苔鸡蛋炒饼怎么做
1. 饼一张切成合适的丝，可以直接买饼丝
2. 鸡蛋打散加入几滴醋，蒜苗切丝
3. 炒鸡蛋
4. 鸡蛋推到一边，下入一半蒜苗丝煸炒出香味
5. 放入饼丝翻炒片刻
6. 放入适量盐调味，放入另一半蒜苗丝，少许香油，翻炒几下，即可出锅
2. 蒜苔炒饼怎么做简单又好吃
1，蒜台500克摘去尾部，用盐水泡一泡去除农药，洗干净切成2厘米宽的段放入盘中
2，去皮肋条肉250克切成一硬币厚的片
3，红薯粉条200克用温水泡软，泡软后切上几刀去少许食用油拌一下防止粘在一起
4，500克炒饼丝上锅蒸5分钟，蒸微微热了就可以了，切稍短点，碗中加1汤勺生抽，2克食盐一汤勺开水化开食盐淋在饼丝上入底味
5，炒锅热倒入100克食用油，放入一个大料，10几粒花椒炒香捞出，关中火倒入肉片，快速翻炒至变色滴两滴料酒去腥，关小火，加3克食盐、半汤勺老抽上色、半汤勺蚝油提鲜，炒10秒把蒜台倒入加一纸杯开水，开中火炒至断生，倒入粉条翻炒均匀，锅中汤快沒了时把蒸过的炒饼丝倒入，再次翻炒均匀，关火出锅。
蒜台炒饼丝做好了。
3. 蒜苔鸡蛋炒饼怎么做视频
准备食材：包菜、胡萝卜、饼丝、大蒜、大葱、蒜苗、盐、生抽、老抽、陈醋、香油、鸡精、食用油。
做法步骤如下：
1、准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。
2、把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。
3、把大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末、取适量的蒜苗也切成小段。
4、在碗里打入两颗鸡蛋，加入少许的盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。
5、锅里加油，油热后把鸡蛋液炒锅炒，把鸡蛋炒熟、拨散后盛出备用。
6、炒锅里再加油，油热后下入葱花煸炒出香味，然后下入包菜丝和胡萝卜丝翻炒几下。
7、把准备好的饼丝均匀地铺在上面，转为中火，盖上锅盖焖1分钟左右。虽然说是“炒饼”，但焖这一步必不可少，可以使饼丝吃起来口感更好，不会太干，也不会太湿。
8、饼丝焖软以后加入适量盐、鸡精、生抽和老抽调味，调色，然后用筷子翻拌均匀；最后沿锅边淋入少许的陈醋、加入蒜末和蒜苗叶子，再加入少许香油，翻拌均匀后即可出锅。
4. 蒜苔鸡蛋炒饼怎么做好吃
材料
五花肉100克，蒜苔300克，葱花少许，花生油少许，盐少许，生抽少许
做法
1、将五花肉切成薄片，新鲜蒜苔切2公分段
2、炒瓢放油，加肉皮炒熟后，加葱花和生抽翻炒，滴几滴水进锅、加盐
3、放蒜苔翻炒熟，盛盘即可。
5. 蒜菜鸡蛋炒饼
1，西红柿切块，蒜切片，鸡蛋打到碗里，放入适量的食用盐备用。
2，鸡蛋炒熟备用，最好把鸡蛋炒老点，炒西红柿时的时候不会发散。
3，鸡蛋炒好，不用放食用油，直接放西红柿炒制，放入少许食用盐，煸炒出水，倒入炒好的鸡蛋，煸炒至西红柿化成水，按自己的喜好放入食用盐。
4，如果放的西红柿多，出水就多，否则就需要加少许的清水。
5，把饼丝均匀放入西红柿鸡蛋上，盖上锅盖，闷三分钟，让汤汁更好的被饼丝吸收，关火，撒入少许芝麻，用筷子搅拌均匀即可出锅。
6. 蒜苔鸡蛋焖饼的家常做法
热量(大卡)244.76每百克
碳水化合物(克)38.63每百克
脂肪(克)5.74每百克
蛋白质(克)9.97每百克
焖饼做法
1. 葱油饼切成长4厘米的细丝；小白菜去根，洗净，切成2厘米长段；大白菜洗净，去除叶子部分不用，将白菜梗切成细丝。
2. 鸭血、猪肉、笋、韭黄、红萝卜、木耳洗净，切成4厘米长细丝。
3. 中火烧热炒锅，倒入油30克，将鸡蛋打匀下锅，炒成蛋片，改大火下大白菜、小白菜、鸭血、猪肉、笋、韭黄、红萝卜、木耳翻炒，另将，高汤适量、胡椒、味精、盐。下锅一起炒匀，见汤汁收干即可盛盘。
7. 蒜苔鸡蛋饼的做法
1.豆芽韭菜火腿丝
2.土豆青椒丝肉丝
3.大葱卤鸭肉
4.辣椒笋丝肉丝
5.木耳蒜苗肉丝
6.萝卜丝青椒丝肉丝
7.白菜苹果梨红辣椒丝
8.海带干豆腐丝
9.菠菜鸡蛋饼丝
10.苦瓜肉丝
8. 蒜苔鸡蛋炒饼怎么做才好吃
步骤 1
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准备一把刀蒜苔洗干净切段
步骤 2
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切点葱姜蒜备用
步骤 3
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三个鸡蛋打散。加入料酒白糖搅拌均匀。下锅炒。炒好乘出来备用
步骤 4
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切点猪肉片。开始炒。锅里倒油后转最小火。把肉放进去。炒到变色以后。加入葱姜蒜再翻炒。加入生抽 蚝油。料酒。 翻炒一会
步骤 5
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加入蒜苔。继续翻炒
步骤 6
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加入少量水。转大火。水没过菜就可以
步骤 7
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加入十三香。蚝油 白糖。继续大火熬到菜熟。汤汁少了一半了
步骤 8
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加入鸡蛋。饼条。转小火。翻炒均匀
步骤 9
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关火。加入香油
步骤 10
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搅拌均匀后出锅。可以吃
9. 蒜苔鸡蛋炒饼做法
炒饼作为一个家常主食类饭食，受到大家的喜爱。
配菜有很多，可以用到的蔬菜根据个人喜好有很多种，比如：葱头，圆白菜，粉条，红萝卜，鸡蛋，长豆角，蒜薹，红线椒等等，爱吃什么放什么，搭配好颜色不仅好看也好吃，色香味俱全的炒法最能提高食欲。