一、怎么做西红柿鸡蛋炒饼？
1、把大饼切丝备用，可直接去超市买饼丝替代。饼丝不要太细。
2、取两个鸡蛋，打好备用。
3、取两个西红柿，切好备用，注意西红柿块儿不要切太小。
4、开大火，锅热后倒入适量油。
5、待锅内的油冒泡后，放入已经打好的鸡蛋，煎至八分熟把鸡蛋打散。
6、放入葱花和西红柿，翻炒6~8次。
7、放入适量盐、生抽，继续翻炒半分钟左右。可根据个人喜好放鸡精，但最好不要放太多。
8、待翻炒出西红柿汤后，放入饼丝继续翻炒半分钟。
9、待饼丝上面均匀粘有颜色时即可出锅。
二、蒜苔西红柿炒饼的家常做法？
材料：饼一张，西红柿一个，蒜薹2.3根，葱姜蒜，酱油 ，盐，糖，鸡精。色拉油。
1.饼切丝，西红柿切条，蒜薹切段，葱姜蒜切碎。
2.热锅倒油，烧热放入葱姜蒜爆香，再下入蒜薹炒一会儿，放入西红柿盐酱油糖翻炒几下，再放入饼丝翻炒均匀加一点鸡精即可出锅。
三、蒜薹鸡蛋炒饼放生抽还是老抽？
蒜薹鸡蛋炒饼放生抽，生抽颜色好看，酱香味浓郁。把大葱、饼切成细丝，青椒、胡萝卜切丝（其它蔬菜也可以）
热锅凉油，油多点，五六七八成热，把打好的鸡蛋液到、进去，鸡蛋迅速的在锅中开成美丽蛋花。在鸡蛋旁边的油中放进去葱花，颠炒两下，葱花出香。再放入胡萝卜丝、饼丝、青椒丝，不停的翻炒。锅里发干，把生抽和陈醋溜过边儿倒进锅里，加鸡精，把佐料们翻炒均匀，锅里重新发干，即可出锅。
四、鸡蛋蒜苔肉炒饼怎么做？
步骤 1
space
准备一把刀蒜苔洗干净切段
步骤 2
space
切点葱姜蒜备用
步骤 3
space
三个鸡蛋打散。加入料酒白糖搅拌均匀。下锅炒。炒好乘出来备用
步骤 4
space
切点猪肉片。开始炒。锅里倒油后转最小火。把肉放进去。炒到变色以后。加入葱姜蒜再翻炒。加入生抽 蚝油。料酒。 翻炒一会
步骤 5
space
加入蒜苔。继续翻炒
步骤 6
space
加入少量水。转大火。水没过菜就可以
步骤 7
space
加入十三香。蚝油 白糖。继续大火熬到菜熟。汤汁少了一半了
步骤 8
space
加入鸡蛋。饼条。转小火。翻炒均匀
步骤 9
space
关火。加入香油
步骤 10
space
搅拌均匀后出锅。可以吃
五、西红柿鸡蛋炒饼丝的做法？
1/5分步阅读
西红柿切块，蒜切片，鸡蛋打碗里，放入适量的食用盐，备用
2/5
鸡蛋炒熟，备用。最好把鸡蛋炒老点，炒西红柿的不会发散
3/5
鸡蛋炒好，不用放食用油了直接放西红柿，炒至，放入少许食用盐，煸炒出水，倒入炒好的鸡蛋，煸炒至西红柿化成水了。按自己的喜好放入食用盐。
4/5
西红柿多，出水就多。否则，加少许的清水。
5/5
把饼丝均匀放入西红柿鸡蛋上，盖上锅盖闷三分钟，让汤汁更好的被饼丝吸收。关火，撒入少许芝麻，用筷子搅拌均匀即可，出锅
六、西红柿鸡蛋炒饼丝的家常做法？
1，西红柿切块，蒜切片，鸡蛋打到碗里，放入适量的食用盐备用。
2，鸡蛋炒熟备用，最好把鸡蛋炒老点，炒西红柿时的时候不会发散。
3，鸡蛋炒好，不用放食用油，直接放西红柿炒制，放入少许食用盐，煸炒出水，倒入炒好的鸡蛋，煸炒至西红柿化成水，按自己的喜好放入食用盐。
4，如果放的西红柿多，出水就多，否则就需要加少许的清水。
5，把饼丝均匀放入西红柿鸡蛋上，盖上锅盖，闷三分钟，让汤汁更好的被饼丝吸收，关火，撒入少许芝麻，用筷子搅拌均匀即可出锅。
七、西红柿炒饼丝做法？
食材清单:
饼丝 300g 、 西红柿 两个 、 小葱 10根 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 味精 一小勺
烹饪步骤:
1、把西红柿切成小块，这样炒的时候更容易出汤汁。
2、把小葱切成和饼丝差不多的小段。
3、中火把锅烧热后，倒适量的食用。食用油微热的时候放入西红柿，继续中火翻炒西红柿，炒出稠稠汁后，放入切好的小葱，继续翻炒。
4、小葱变软的时候改小火，放入饼丝，翻炒饼丝，让每一个饼丝都染上西红柿汁。关火，放去少许的盐和味精，拌均匀即可。