1鸡腿菇蒜苔土豆可以一块炒吗?(蒜苔炒鸡菌子)

淘菜谱 2023-03-16 13:14 编辑:admin 98阅读

一、1鸡腿菇蒜苔土豆可以一块炒吗?

可以在一起炒,味道很好的,营养也全面。

二、鸡炖蘑菇蒜苔的家常做法?

主料鸡肉适量

红蘑菇适量

粉条适量

辅料葱适量

姜适量

花椒适量

大料适量

桂皮适量

香叶适量

料酒适量

老抽适量

酱油适量

糖适量

鸡精适量

盐适量

咸甜口味

炖工艺

一小时耗时

普通难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1

鸡肉飞水去腥味。

2

锅中倒油烧热,放鸡肉略炒,再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。

3

加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。

4

炒至鸡肉上色。

5

加入开水,放入装入有花椒的调料盒,大火烧开。

6

加入泡发的蘑菇,中火炖40分钟。

7

待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟,最后加入鸡精调味即可。

三、杏鲍菇鸡脯肉蒜苔的家常做法?

鸡脯肉切丝在锅中爆炒放碗中,杏鲍菇切丝,蒜苔切寸长,锅中加油姜炒香,把蒜苔在锅中番炒十分钟后把杏鲍菇丝放进去炒,加盐料酒生抽后,在把肉丝放进去炒5分钟后加鸡精葱花就好了。

四、蘑菇莲藕炖鸡家常做法?

主辅食材

莲藕1节,小公鸡1只,蘑菇10朵,红枣10只,蒜苔2根,大葱、大蒜、生姜、食盐各适量。

 做法步骤

1

 小鸡打理干净,剁成块,用清水浸泡1个小时后,反复换水淘洗,直至水中血色不太明显。

2

 取干净砂锅,放入鸡块、葱花、蒜片和姜片,再倒入清水,水面没过鸡块即可。 中火煮滚,转小火煮约1个小时。

3

 这期间,将蘑菇去蒂,洗净,切成薄片。红枣洗净。莲藕削皮,洗净,切成薄片,如不及时下锅,需将藕片放进清水里泡着,防止其氧化变色。蒜苔去梢,洗净,切成碎丁。

4

 小鸡炖烂后,将藕片、蘑菇和红枣放进去,小火再煮15-20分钟,关火。

5

 放入食盐和蒜苔末,拌匀。

6

 美食出锅。

五、蒜苔炒木耳,凉拌鸡腿菇怎么做好吃?

木耳泡发。蒜苔切成两厘米,30或者三厘米的一小段小段。锅里倒油,放一点生姜丝儿,两样一起放到锅里爆炒。放好调料就可以了。鸡腿菇。手撕好放开水里烫好,最好在烫的菠菜加里面,放一点辣椒和各种调料更好吃。

六、长的鸡腿菇和蒜苔木耳怎么炒?

先放蒜苔炒几下,再下鸡腿菇和木耳一起下锅炒

七、蒜苔炒鸡胗做法?

食材:鸡胗 280克,蒜苔 1把,料酒 1勺,蚝油 1勺,酱油 半勺,姜 2片,葱 小段,蒜 3瓣,小米椒 3个,盐 适量。

1.鸡胗清洗干净后切片,然后下锅中焯水(焯水时加料酒、姜片、花椒、八角去腥)。

2.锅开撇去浮末后,中火煮十五分钟。这样煮出来的鸡胗比生炒的口感好。

3.蒜苔洗净切成段备用。

4.起油锅爆香葱姜蒜丝。

5.下鸡胗翻炒,加入一勺料酒、一勺蚝油、半勺酱油去腥提味。

6.大约一分钟后加入蒜苔继续炒,用中大火翻炒。如果汤汁不够,可加入适量清水。

7.大约两分钟后加入小米椒碎翻炒,然后加盐调味。蒜苔不易入味,要早点加盐。

8.待蒜苔炒至变软后即可出锅装盘。

八、鸡腿菇炒蒜苗怎么做好吃?

蒜苔和鸡腿菇能一起炒 材料 鸡蛋2个,瘦肉50克,鸡腿菇2个,蒜苔2瓣,葱、青辣椒、盐,油适量。

做法

1、鸡蛋打散,瘦肉切丝,鸡腿菇切片,蒜拍碎,葱、辣椒切碎备用。

2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块,放入蒜爆香再放入肉丝和鸡腿菇,辣椒翻炒。

3、炒到鸡腿菇软了放入盐炒均炒熟撒上葱花就可以了。