鸡腿菇蒜苔肉丝(鸡腿菇蒜苔肉丝怎么做)

淘菜谱 2023-03-16 12:45 编辑:admin 95阅读

一、蒜苔肉丝的做法?

食材 蒜苔 400g 肉丝 300g 姜 5g 方法/步骤

1 将蒜苔洗净切好备用;

2 将猪肉洗净切成丝备用;

3 将姜去皮洗净切好备用;

4 在锅中放入适量油; 加入姜沫爆香; 加入切好的瘦肉丝; 迅速翻炒一会,将瘦肉丝盛起来备用; 在锅中放入切好的肥肉丝; 迅速翻炒出油; 加入切好的蒜苔; 迅速翻炒; 加入事先炒好的瘦肉丝; 加入适量食盐; 加入适量麻辣鲜; 翻炒一会,让蒜苔入味,起锅,美味的蒜苔肉丝就做好了。

二、鸡腿菇炒蒜苗怎么做好吃?

蒜苔和鸡腿菇能一起炒 材料 鸡蛋2个,瘦肉50克,鸡腿菇2个,蒜苔2瓣,葱、青辣椒、盐,油适量。

做法

1、鸡蛋打散,瘦肉切丝,鸡腿菇切片,蒜拍碎,葱、辣椒切碎备用。

2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块,放入蒜爆香再放入肉丝和鸡腿菇,辣椒翻炒。

3、炒到鸡腿菇软了放入盐炒均炒熟撒上葱花就可以了。

三、大腿菇可以和蒜苔肉一起炒吗?

可以,步骤:

1、材料:蒜薹、蘑菇(已洗净)。

2、将蒜薹清洗一下。

3、放在案板上切成段,待用。

4、将已洗净的蘑菇放在案板上切成片,待用。

5、随后,将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生,捞出。

6、烧锅倒油烧热,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

7、接着,合入焯好的蒜薹翻炒一下。

8、然后,加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、调味炒匀,即成。

11、出锅,装盘。 不能一起吃的食物 : 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀

四、辣炒鸡丝蒜苔怎么做?

辣炒鸡丝蒜苔

主料:蒜苔250g

辅料:鸡肉(胸脯/鸡腿)适当、洋葱小半颗、红辣椒少量、葱少量、姜少量

方法/步骤 :

1· 材料准备:我买的是鸡腿肉,用鸡胸脯肉更好,容易撕成鸡丝,成品更好看。

2· 材料准备:红辣椒、红尖椒都可以,注意要少量。

3· 材料准备:紫皮洋蔥

4· 材料准备:蒜苔

5· 材料准备:辣椒斜切,葱,姜备好。

6· 先将鸡肉放水中煮熟,目的是入味,且蒜苔炒久会老,炒时间短又怕鸡肉不熟,所以先煮一下。水中放花椒,大料,葱,少许盐,也可以直接放一袋炖肉料。

7· 鸡肉煮熟捞出,撕成鸡丝,我做的这个是鸡腿,所以只能撕成小鸡块了。

8· 开炒:辣椒,葱,姜爆锅

9· 放入鸡丝肉(或鸡小块肉)

10· 放入洋葱之后,放酱油少许(推荐东古酱油)

11· 倒入蒜苔,翻炒,加少许水,炒至蒜苔熟了即可,鸡精依照个人口味放入,出锅。

12· 成品

注意:

1.鸡胸脯肉更好,容易撕出鸡皮丝 2.辣椒不要放太多