一、天津焖饼做法？
1.猪肉切丝，加入适量料酒、盐、淀粉，抓匀腌制15分钟。
2.鸡蛋打匀。
3.肉丝过油翻炒熟后盛出。鸡蛋翻炒熟后盛出。
4.葱姜炝锅，放入切好的西红柿块，翻炒出汁，放入洋白菜丝，翻炒均匀。
5.放入酱油、料酒、甜面酱，翻炒均匀。
6.加入适量味精，一点盐，再倒入少许温水（放老汤或高汤更佳），翻炒均匀，放入洋葱丝、青椒丝、肉丝放入搅拌均匀。
7.将饼丝均匀的铺上，盖上盖子，焖2-3分钟。
8.揭开盖子，放入鸡蛋，翻炒均匀，关火淋入适量花椒油（也可淋香油，根据个人口味选择），翻炒均匀出锅。
二、焖饼坯的做法？
主料
大饼1/2个
鸡蛋1个
蒜苔10个
辅料
酱油1勺
醋1勺
盐1勺
鸡精1勺
食用油3勺
葱1段
蒜2个
做法步骤
1.处理好食材，鸡蛋打散，葱切片，蒜切末，蒜苔切段，大饼切条。2.鸡蛋炒熟盛出备用
3.炒香葱花，放蒜苔翻炒
4.加调料调味，放水没过蒜苔煮开，再放饼条小火焖
5.焖两分钟，放鸡蛋炒匀继续焖
6.最后放蒜末炒香即可
三、焖饼怎么焖才好吃啊？
1、把绿豆芽洗干净放入碗中
2、焖饼丝儿准备好
3、往锅内倒入油，把辣椒粉放进去，快速煸炒
4、放入适量葱花，翻炒出味儿
5、将豆芽倒入锅中，翻炒
6、豆芽中放入少量醋
7、将焖饼丝儿倒入锅中，加入适量酱油，翻炒均匀。如果太干的话，也可以加入适量的水。
8.焖饼丝儿翻炒均匀后，盖上锅盖焖一会儿，充分入味儿，最后加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀出锅就可以了
四、蒜苔焖饼怎么闷最好吃？
锅里放油，七成热放葱花炒出香味，换中火，放点西红柿盯姬驰肯佻厩宠询触墨翻炒，再放蒜苔，然后点醋加酱油，适当的盐和味精，接着加水，谁不要太多适量就好以免糊锅，再把饼条放锅里盖上锅盖，约三四分钟打开锅盖，放入蒜末把饼和菜调匀，关火，好啦···还有如果用豆芽焖饼的话是不用加水的，卷心菜···水分少的菜要加水哦。
五、蒜苔焖饼的家常做法？
用材：
石磨面粉烙饼 300g
蒜苔一小把
鸡蛋4只
生抽适量
鲜8小磨香油适量。
步骤：
1. 准备饼条：
我是事先准备了用石磨面粉烙的白面饼的，所以就是直接饼切丝，长度随意，宽度0.5-1cm，不要切得太细了，没口感。
2. 准备蒜苔：
蒜苔摘掉顶部，洗净，切成均匀的长段。
3. 炒蛋：
4只小个鸡蛋打散放在不粘锅中炒熟，炒散，盛出备用。
4.炒蒜苔下饼条：
热锅冷油下蒜苔，煸炒片刻至断生，倒入适量生抽酱油，再加点清水，倒入饼条，小火焖一下下。
这个时间利用底部的汤汁蒸发上来的水蒸气，可以让饼条更加柔软。
5.下炒蛋翻拌均匀：
掀开锅盖，倒入事先备好的炒蛋，翻拌均匀，让底部汤汁均匀沾到饼条上，让蒜苔鸡蛋饼条等充分混合。然后可以酌情倒点小磨香油，酌情放点盐，当然啦口轻的不放盐也可以的。
出锅装盘就可以美美享用了！
六、临清正宗焖饼的做法？
用料：
肉丝酌量（肥瘦相间的最好），包菜1/3个，蒜苔一小把，老抽2羹匙，生抽1勺，蒜一头（蒜末），姜1片，葱少量（炝锅用），香油几滴（出锅时）。
焖饼的做法步骤：
步骤 1
热锅凉油（油比平时炒菜多一些）下葱姜蒜爆香后加肉丝翻炒，加酱油、生抽、蚝油翻炒均匀。
步骤 2
加配菜翻炒均匀（其实最好吃的是用豆角）这一步尽量不加水，怕糊锅加的话少加一点就可以。
步骤 3
插一步，饼条是提前切好冷冻的，随时拿出来吃。（饼很好做，可冷水可温水和面，不讲究，不需要什么技术，不用合的太软，擀薄圆烙就完了。也不用分什么层，熟后不烫手的时候就可以切了，凉了再切超累）注意：饼条切细。
步骤 4
转小火，将饼条平铺均匀。
步骤 5
焖饼要油多才好吃。
步骤 6
边缘少量淋一些油，用铁锅的这一步可以油多一些，焦脆的饼条非常好吃！盖盖子中小火焖3-5分钟。大火的话饼条还没软呢就糊锅了，所以火不要大。
步骤 7
注意着饼下的汤汁还有没有，留些汤汁翻匀饼条，加盐调味。这时候灵魂调味来了！
步骤 8
加生蒜末和几滴香油翻匀关火一气呵成！
七、焖饼和炒饼正宗做法？
食材明细
油饼300g、卷心菜100、番茄酱1个、洋葱1个、鸡蛋2个、香肠1根、花生油40ml、食盐4g、味精2g、葱10g、姜5g、芝麻油5ml
焖饼子做法
1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好
2.火腿一根，剥去皮
3.3块饼备用
4.鸡蛋磕到碗里
5.卷心菜洗净，切成细丝
6.西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝
7.火腿肠切成条状
8.把饼切成细条状
9.锅里放油，倒入蛋液滑炒一下
10.盛出来备用
11.葱、姜切碎
12.锅里放油，葱、姜放入锅中翻炒出香味
13.放入火腿翻炒
14.放入洋葱丝翻炒
15.放入卷心菜翻炒
16.放入西红柿翻炒
17.放入鸡蛋翻炒
18.放入盐翻炒均匀
19.放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟左右
20.放入香菜翻炒
21.放入味精、香油调味即可
八、天津焖饼丝的家常做法？
1，适量鸡蛋打散，倒入热油勺中炒熟出锅放入碗中备用。
2，大蒜去皮切成末备用，绿豆芽洗净（也可以用切成丝的圆白菜）备用。
3，锅中倒油烧热放入葱花炝锅，倒入绿豆芽（或者圆白菜丝）煸炒至豆芽软，加酱油，少许鸡精适量的盐烧开后放入饼丝盖盖焖二分钟，打开锅盖倒入烧好的鸡蛋撒上蒜末再淋上几滴香油炒匀装盘即可
九、沧州焖饼的家常做法？
材料需要大饼条，这种饼条一般会比较干一点点。然后圆白菜、五花肉、姜、蒜、老抽、生抽、耗油、盐、豆芽菜。
五花肉切片，圆白菜切条状，姜切片，蒜拍散再切碎。
热锅起油把五花肉翻炒几下放入姜片，然后把切好的圆白菜放锅里翻炒几下稍微缩水后放入豆芽菜，翻炒几下倒入生抽盐耗油，老抽来少点，继续翻炒几下，这时候圆白菜豆芽菜都出水了，可以稍微尝一下汤汁味道，咸一点没关系，因为饼条是没放盐的。然后关小火把饼条平铺在锅里的菜上面。再饼条上淋上两圈老抽，淋的时候注意点，淋的细点太多了颜色就太深了不好看。然后撒上之前切好的蒜末，盖上锅盖，开大火一分钟然后转小火三分钟，关火再焖一会儿。
五六分钟后揭开锅盖，开中火再用铲子加筷子把饼条跟下面的菜拌匀开。
然后焖饼就成了。
十、如何做西红柿蒜薹烩饼？
主料番茄酱50g蒜苔200g调料食盐适量酱油适量调和油适量西红柿蒜苔烩饼的做法1.蒜薹 西红柿 切好了备用2.锅里热油，西红柿先炝锅，在把蒜薹放进去炒，加入酱油和盐3.炒一下，加入适量的水4.菜市场买回来的饼丝5.锅里水开了，把饼丝放进去煮开6.淋上香油，盛到碗中，端给妈妈吃吧。