一、蒜薹龙虾尾做法？
蒜苔切段，龙虾尾煮一下捞出，锅烧热到油放龙虾爆炒在放蒜苔加生抽加点炒菜香少许盐加点干辣椒丝爆炒出锅
二、虾尾炒蒜苔做法？
2.鲜虾剥出虾仁，加盐、料酒、淀粉少许稍腌制
3.蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末，辣椒切丝
4.锅中热油，放入虾仁炒至变色，盛出待用
5.另起锅，炒香葱姜辣椒
6.倒入蒜苔，翻炒片刻，然后调入蚝油和盐
7.把炒好的虾仁倒进锅里一起炒匀就可以出锅
三、蒜苔炒龙虾尾的做法不辣的？
1、蒜苔准备好，龙虾尾我是买的冷冻的，需要拿出来室温解冻，一红一绿，搭配的很好看；
2、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线，如果不想去壳也可以，我是为了孩子们吃方便；
3、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香；
4、把龙虾尾放进去翻炒；
5、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；
6、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；
7、蒜苔入味，汤汁收浓
四、湖南炒龙虾的家常做法？
食材明细
龙虾、大蒜、生姜、干辣椒、花生米、料酒、生抽、蚝油、糖、椒盐粉、火锅底料。
1、今天详细的跟大家来说说我是怎么清洗小龙虾的:买回来到家还是鲜活的以防万一夹到肉，所以先用剪刀剪去它的大脚脚，再用刷子仔细刷洗，很明显的刷之前黑色的，刷完就白色的了，不要觉得麻烦
2、 第二部细细的脚里面肉不多，所以全部剪掉了，看着清爽
3、下面这一步看着难其实很简单，弄几个就知道了既要去掉它的胃，但是它宝贵的黄膏不可以弄掉哦差不多每个在头部和身体连接的地方上面一点点用剪刀来一刀剪刀下去不要剪到底，剪到一半往外拉
4、为了你们更明显的知道，我打了圈圈，黑色囊状体就是
5、去掉该去的，保留住该保留的，这样就可以，万事都是熟能生巧我开始速度慢的呢
6、接下来我们去虾线，也就是肠便便，其实不难用手轻轻的掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，在轻轻的往外拉
7、看到没，整根很容易就出来了你说外面卖的人哪有这么仔细的给你弄出来
8、全部弄好的龙虾放入一个大一点的容器内，倒入稍微多一点的料酒和生姜片腌制下
9、 我觉得龙虾的大钳子里肉很多丢了很浪费，所以把那头没有肉的剪掉这样更容易入味儿
10、因为家里没有弄蒜蓉的工具所以用刀剁碎稍微多一点哦
11、生姜一样
12、冷锅入油，加入适量花生米，中火慢慢炸至期间要不停的翻炒，差不多八分熟就可以了哦
13、 去掉外衣，然后碾压成稍微大一点碎状
14、锅里加入稍微多一点的油烧纸七八成热的时候加入腌制好的龙虾
15、差不多五分钟沥油出锅
16、龙虾钳子也一样炸一下
17、锅里留少许底油，放入切好的大蒜生姜末小火慢慢的炸香
18、干辣椒怕容易糊的话过下凉水加入到锅里
19、接下来就是提前弄好的花生碎
20、两大勺干的火锅底料继续小火一起炒
21、一勺生抽，半勺耗油，有芝麻可以丢一些进去，正好家里的用完了就没有放了
22、 看着这个底料就觉得龙虾绝对好吃
23、倒入炸好的龙虾和钳子，翻炒均匀，让每个龙虾都均匀的裹上龙虾
24、 加入少许糖，盐，鸡粉
25、最后家里还剩半包椒盐粉，撒了些，没有直接忽略，或者五香粉也可以的
26、这样做出来的龙虾真的和我以前做的不一样先啃龙虾，调料拿来配饭太爽，来干杯走一个
27、轻松干掉一锅
28、生活本来就不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。
五、蒜苔开背虾的做法？
原料：
新鲜虾300克、蒜薹200克、青红黄椒适量。
配料：
姜片、葱、料酒、生抽、蚝油，胡椒粉、油、盐、鸡精。
蒜苔开背虾的做法：
1、将新鲜虾去虾须虾线清洗一下，再开虾背，放入姜片、葱白、盐、料酒，胡椒粉拌匀，再加少许食用油腌制5分钟。
2、蒜苔洗净切段，青红黄椒切丝，姜切丝，蒜切片，葱切段。
3、热锅放油下蒜苔和少许盐翻炒至8成熟乘出备用。
4、热锅放油下葱姜蒜爆香，鲜虾炒至变色卷曲，下青红椒翻炒，再加入蒜台一起翻炒，一勺生抽+半勺蚝油+清水2勺调成酱汁，倒入锅中翻炒1分钟调入鸡精调味即可出锅。
六、炒龙虾尾的调料？
【蒜苔炒龙虾尾】
【原料】：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒；
【制作过程】：
1、蒜苔准备好，龙虾尾我是买的冷冻的，需要拿出来室温解冻，一红一绿，搭配的很好看；
2、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线，如果不想去壳也可以，我是为了孩子们吃方便；
3、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香；
4、把龙虾尾放进去翻炒；
5、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；
6、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；
7、蒜苔入味，汤汁收浓即可。
七、蒜苔大龙虾怎么做？
龙虾炒蒜苔怎么做好吃蒜苔炒鲜虾，做法超简单，一学就会！的做法步骤
步骤 1
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新鲜虾300克、蒜薹200克、青红黄椒各1个。
步骤 2
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将新鲜虾去虾须虾线清洗一下，再开虾背。
步骤 3
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蒜苔洗净切段，青红黄椒切丝，姜切丝，蒜切片，葱切段。
步骤 4
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鲜虾放入姜片、葱白、盐、料酒，胡椒粉拌匀，再加少许食用油腌制5分钟。
步骤 5
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热锅放油下蒜苔和少许盐翻炒至8成熟乘出备用。
步骤 6
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热锅放油下葱姜蒜爆香。
步骤 7
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热锅放油下葱姜蒜爆香下鲜虾