一、哈尔滨红肠怎么做才好吃？
炒蒜薹。
哈尔滨的红肠特别的好吃，可以直接吃，也可以炒蒜薹。把红肠切片，蒜薹洗干净切段。锅中放少许底油倒入蒜薹煸炒，炒软一点后倒入少许酱油，翻炒几下，再把切好的红肠倒入，接着翻炒几下然后倒入少许水，水快干时关火再翻炒几下就可以出锅了，就着米饭特好吃。
最好不用加盐，也不用加其它调料，因为肠本身就咸，味道也有。
二、西红柿和蒜苔一起炒可以吗？
西红柿和蒜苔可以一起炒
西红柿和蒜苔可以一起食用的，并没有什么相克的地方，而且西红柿和蒜薹一样都是属于营养价值含量极高的食材，所以在平时食用以后对人体有一定的帮助的作用，所以一般在日常生活中是可以将其一起烹制的
三、蒜苔炒香肠最正宗的做法？
用料：香肠，蒜苔，打算，干辣椒，蒜苗，生抽，盐
做法：
1. 将蒜苔洗净切成3厘米左右的小段备用
2. 香肠切片
3. 蒜、干辣椒切碎，蒜苗切段备用
4. 锅内倒入色拉油适量，别太多，香肠里还能炒出一些油。大火，油闻上来后转中火放入蒜末、干辣椒、和香肠翻炒，炒到香肠看起来油油亮亮的边缘微焦黄时倒入蒜苔和蒜苗一起翻炒
蒜苔稍微变色后加入一茶勺生抽，继续翻炒，若觉得锅内比较干可加入少许清水，炒蒜苔的时间根据自己的喜好来定，个人比较喜欢吃蔫一点的，所以炒的稍微久一点，起锅前放适量盐，盐可少放，因为香肠本来就咸，但不放蒜苔会淡。起锅装盘
四、商委红肠的正宗做法？
好吃。