一、蒜苔鸡蛋可以包饺子吗？
很不错的蒜薹有咬劲鸡蛋很香，趁热口感非常好。食材：面粉、蒜苔、鸡蛋、油、盐、鸡精，生抽做法：
1、首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。
2、鸡蛋磕到碗里，打散3、锅中放油（可以多放些，一会调馅就不用放啦），油6成热时，把鸡倒入锅中，用筷子在锅里朝着一个方向搅拌，炒碎，不要太老啦，成型即可4.蒜苔洗净，切碎5.把切好的蒜苔放入超好的鸡蛋中，加入盐，鸡精，生抽提鲜并顺时针搅拌均匀6、取出醒好的面团，切下一块，搓成长条7.切成同样大小的小剂子，摁压，逐一擀皮8、把馅放入中间，按照自己的习惯一捏就行（婆婆喜欢包柳叶形状，我喜欢随手一捏）
9、水烧开后，下入饺子，朝一个方向搅拌，每开一次后加入少许凉水，来回加3次10.等到饺子全都漂浮上来，即可出锅入盘碗里放点饺子汤，香菜，醋，香油，吃起来更美味哦
二、蒜菜鸡蛋馅的调法？
1、首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。
2、鸡蛋磕到碗里，打散
3、锅中放油（可以多放些，一会调馅就不用放啦），油6成热时，把鸡倒入锅中，用筷子在锅里朝着一个方向搅拌，炒碎，不要太老啦，成型即可
4、蒜苔洗净，切碎
5、把切好的蒜苔放入超好的鸡蛋中，加入盐，鸡精，生抽提鲜并顺时针搅拌均匀
6、取出醒好的面团，切下一块，搓成长条
7、切成同样大小的小剂子，摁压，逐一擀皮
8、把馅放入中间，按照自己的习惯一捏就行
9、水烧开后，下入饺子，朝一个方向搅拌，每开一次后加入少许凉水，来回加3次
10、等到饺子全都漂浮上来，即可出锅入盘
三、蒜薹鸡蛋饺子的家常做法？
蒜苔洗净去除根部较老的部分，再切成粒。加入适量的盐。仔细揉捏。将蒜苔粒的水分挤干，加调味料与肉馅袢匀。
四、蒜苔鸡蛋馅饺子怎么做？
馅料：1.锅里倒入多一些的油，热后加入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎，晾凉待用。2.韭菜洗净后切成细碎状，越细碎越好。3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用，切记先不要放盐，擀好面皮再放盐调拌。包饺子：1.将面团擀成稍细的长条状，然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连2.在小面剂子上撒上干面粉，挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮3.将饺子皮平摊在手心，放入适量的刚刚拌好的馅料
4.将饺子皮卡在虎口处，让它自然形成对折形5.用一折压一折的办法，从一侧开始捏饺子皮，而且折以后片为主，包成月牙形的饺子6.饺子皮完全粘合后，要将最边缘部分反复的再捏个来回，这样再怎么煮它都不会开了。煮饺子：1.每个饺子包好后，要留有间距的依次排放在托盘里，托盘里事先撒上一层的干面粉，防粘2.锅里放清水，开锅后放入饺子，加盖大火煮3.等再次开锅即可关火，并快速的捞出，以保韭菜馅的鲜嫩
五、蒜薹鸡蛋饺子的做法，蒜薹鸡蛋饺子怎么做好吃？
1.面粉加适量的水和成面团，盖好醒20分钟（醒好了的面团）
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤22.蒜薹摘好洗净，切碎（最好用细嫩的蒜薹）
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤33.鸡蛋打到碗里搅匀，热锅热油下鸡蛋炒熟搅成小块蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤44.把蒜薹与鸡蛋倒入盆里，然后加入少许植物油（不要放多了因为蒜薹是不吸油的）盐、鸡精、十三香、酱油、香油蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤55.搅拌均匀饺子馅就做好蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤66.切下一块面揉成长条形，然后切成太小均匀的小剂子（我习惯用手揪小剂子）
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤77.把小剂子按扁擀成饺子皮蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤88.取1个饺子皮包入馅料，从右至左捏好就包成1个饺子了蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤99.包好的饺子蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤1010.锅里加水煮沸下饺子，用勺子贴着锅底，慢慢向前推动饺子，使其不粘锅。盖上盖子煮沸，煮沸后拿下盖子小火煮2分钟，然后加入2勺凉水，再盖好盖子煮沸即可蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤1111.煮好的饺子，捞到容器里开吃
六、蒜苔素馅饺子做法？
做法：
主料
蒜苔200克 红萝卜1根 鸡蛋2个 豆腐50克 木耳50克 香菇2朵 盐2勺 五香粉1茶匙
做法步骤
1. 蒜苔洗净
2. 将蒜苔入开水锅中烫熟，去除辛辣味，过凉水用手从中间撕成细丝
3. 将撕好的蒜苔切细丁，红箩卜切丁
4. 将豆腐切丁炒制，鸡蛋炒好切丁
5. 放入切好的木耳香菇丁
6. 拌入盐7. 将买的饺子皮重新擀薄
8. 包制9. 煮制10. 开吃
七、蒜苔馅的饺子，蒜苔鸡蛋饺子馅怎么做？
主料面粉：适量辅料蒜薹：适量鸡蛋 ：适量蒜苔鸡蛋馅饺子怎么做好吃的具体步骤第一步蒜苗切碎（切，不要剁）倒入植物油，拌匀第二步鸡蛋煎好，弄碎第三步放在一起，加入盐、生抽、五香粉。拌匀第四步面粉做成饺子皮，包入馅料包好饺子第五步在煮饺子的水中加入少许盐，煮沸，饺子下锅，煮熟出锅。
八、蒜苔鸡蛋饺子怎么做？
1.面粉加适量的水和成面团，盖好醒20分钟（醒好了的面团） 蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤22.蒜薹摘好洗净，切碎（最好用细嫩的蒜薹） 蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤33.鸡蛋打到碗里搅匀，热锅热油下鸡蛋炒熟搅成小块 蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤44.把蒜薹与鸡蛋倒入盆里，然后加入少许植物油（不要放多了因为蒜薹是不吸油的）盐、鸡精、十三香、酱油、香油 蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤55.搅拌均匀饺子馅就做好 蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤66.切下一块面揉成长条形，然后切成太小均匀的小剂子（我习惯用手揪小剂子） 蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤77.把小剂子按扁擀成饺子皮 蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤88.取1个饺子皮包入馅料，从右至左捏好就包成1个饺子了 蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤99.包好的饺子 蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤1010.锅里加水煮沸下饺子，用勺子贴着锅底，慢慢向前推动饺子，使其不粘锅。盖上盖子煮沸，煮沸后拿下盖子小火煮2分钟，然后加入2勺凉水，再盖好盖子煮沸即可 蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤1111.煮好的饺子，捞到容器里开吃