一、蒜苔可以包素馅饺子吗?
可以,推荐做法:主料蒜苔200克 红萝卜1根 鸡蛋2个 豆腐50克 木耳50克 香菇2朵 盐2勺 五香粉1茶匙 蒜苔素饺子的做法步骤1. 蒜苔洗净2. 将蒜苔入开水锅中烫熟,去除辛辣味,过凉水用手从中间撕成细丝3. 将撕好的蒜苔切细丁,红箩卜切丁4. 将豆腐切丁炒制,鸡蛋炒好切丁5. 放入切好的木耳香菇丁6. 拌入盐7. 将买的饺子皮重新擀薄8. 包制9. 煮制10. 开吃
二、蘑菇和蒜薹饺子好吃吗?
蘑菇汆水控干切碎蒜薹也切碎加入调好的肉馅里可好吃了
三、蒜苔素馅饺子做法?
蒜苔素馅儿饺子:蒜苔500克
面粉500克
清水245克生抽2汤匙老抽半汤匙花生油3汤匙香油1汤匙精盐适量
1、先把面和好和细腻,装入保鲜袋松弛着,一会儿就非常好用了
2、准备好蒜苔
3、蒜苔择去小尾巴,洗净,焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软,会失去口感
5、把蒜苔切碎。同时把花生油烧热晾凉备用
6、倒入晾凉的花生油,调入少许香油和盐,拌匀
7、此时,和好的饺子面团也饧(xing)好了,分成小剂子,擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿,把饺子逐一包好下锅煮熟即可
四、蒜苔香菇木耳炒肉的做法?
蒜苔,木耳,干辣椒香菇炒肉的做法:1.锅中倒油,加入少许花椒大料和干辣椒,放入肉翻炒。2.加入葱姜蒜翻炒,再加入醋生抽翻炒,炒好盛出,将锅洗干净。3.锅中倒少许油,加入蒜苔翻炒。4.加入木耳翻炒。5.加入香菇翻炒。6.加入刚才炒好的肉再继续翻炒,倒入少许白酒去肉腥提菜香。再翻炒几十秒至蒜苔脆嫩断生即可。关火,撒少许鸡精,炒匀出锅。
五、蒜苔粉皮肉汤的做法?
原料
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五花肉 (300克)
蘑菇 (400克)
木耳 (一把)
粉皮 (一张)
蒜薹 (6根)
油麦 (300克)
西红柿 (400克)
腐竹 (200克)
葱 一小节
姜 2片
香菜 一根
花椒大料 若干
香油 几滴
醋酱油盐 适量
1/腐竹,木耳提前泡发好,粉皮可泡可不泡,不泡的话煮熟之后比较有嚼劲。粉皮泡的话撕成小片,不泡的话用剪刀剪成小片,硬掰会有产生很多碎渣飞得哪哪都是。
2/五花肉切片,西红柿切块,蒜薹切段,蘑菇过一下热水,油麦切段。也可以根据自己的喜好添加圆豆角、豆腐等等
3/起锅烧油,爆香花椒大料姜片,下入五花肉煸炒,放入适量酱油。
4/五花肉变色后下入西红柿,炒两下后倒入半碗清水,稍微炖一下肉,做这个汤肉软嫩比较好吃,如果你家有炖好的肉就不用这样做了,倒入肉之后就放其他食材。
5/肉炖五分钟左右放入蒜薹、木耳、平菇,炒一两分钟就能炒熟。
6/炒熟之后倒入清水,喜欢喝汤就多加水,不要太多就行。
7/水开放入粉皮腐竹,如果粉皮是干的话煮的时间会长一点,如果是泡过的一煮就熟。。
8/粉皮煮熟之前放入油麦段,喜欢汤汁浓稠一点的可以勾点芡。加盐调味。
9/油麦熟了之后关火,加入香菜末葱末淋点香油,根据个人口味加点醋。
10.美味又好吃的蒜苔粉皮肉汤的做法完成开吃了。
六、香菇蒜苔肉饺子馅怎么做?
把香菇蒜苔都摘干净,以后都上水里焯一下,然后把香菇也剁碎,把蒜苔也切成小丁,把肉馅剁碎了,以后放点味精,香油耗油盐把香菇蒜苔都摘干净,以后都上水里焯一下,然后把香菇也剁碎,把蒜苔也切成小丁,把肉馅剁碎了,以后放点味精,香油,蚝油盐香油一点白糖调匀了以后把香菇丁也放进去,继续调和调匀了以后就可以捏饺子了
七、香菇木耳馅怎么做好吃?
1.先和好面,醒面。
2.提前泡好的木耳剁碎。
3.香菇剁碎。
4.蒜苔切切成小丁。
5.鸡蛋炒好切成碎块。
6.锅里放油炒好肉馅稍微多炒会儿。
7.将所有材料都放入锅中加盐,鸡精,香油,五香粉搅拌均匀开始包饺子啦。
8.醒好的面拿出来开始包饺子啦
八、蒜苔木耳肉馅饺子的做法?
步骤 1
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牛肉剁碎成肉馅
步骤 2
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加入适量热水搅入肉馅中,防止牛肉太瘦馅干
步骤 3
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姜去皮排碎切成末
步骤 4
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蒜苔切碎
步骤 5
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木耳泡发后切碎
步骤 6
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牛肉馅加入生抽,老抽,耗油,姜末,花椒油,盐,十三香搅打均匀后,分别加入蒜苔和木耳,馅就拌好了
步骤 7
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面粉500g加凉水250g,用厨师机揉成面团,醒好后备用
步骤 8
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擀皮
步骤 9
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包好后冷水上锅,大火蒸15分钟
步骤 10
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出锅