一、莴笋炒蒜苔的用处？
莴笋+蒜苔 ：防动脉硬化
莴笋+蒜苔
防动脉硬化
莴笋和蒜苔搭配食用，有助于防治高血压。因为莴笋和蒜苔都含有丰富的膳食纤维，有清除体内多余的胆固醇和甘油三酯的作用，有利于防治动脉硬化。
二、炒笋叶的做法？
1、用料：鲜笋1个，瘦肉100克，剁椒1勺，盐少许，生抽少许。
2、清炒鲜笋的做法：将新鲜竹笋切成薄片，洗净，锅里加水煮开，新鲜摘回来的竹笋是很苦很苦的，难以下口。所以一定要用水煮两遍，煮的时间久一点，把它煮透了。两遍后捞起来滤干备用。
3、肉，蒜头切末，辣椒是我之前腌制好的，家里吃不了辣，这里放的不多。喜欢吃辣就加量。
4、锅热放油，油稍微多点，放入蒜末辣椒，肉末爆炒，加入半勺酱油，在放入煮好的笋，翻炒几下，加点水闷一下，放盐，味精翻炒后就可以出锅了。
5、真的是又脆又辣，又带一点点鲜笋的微苦，没胃口都变得又胃口了
三、炒莴苣叶的做法，炒莴苣叶怎么做好吃，炒莴苣叶？
主料
莴笋叶200g
辅料
干辣椒2个，蒜苔2根，食用油10g醋10g，盐2g生抽5g
爆炒莴笋叶的做法
1.莴笋上面的叶子摘下来，洗净切段
2.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家里有蒜苔，我就用了蒜苔
3.锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔，炒到变色香味出来转大火，转大火放入莴笋叶，加入醋和生抽，看到莴笋叶塌架了加入盐，快速翻炒均匀就离火
4.看看锅里，大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁，如果火小就会出很多的汤汁。
温馨提示
放入莴笋叶之前要调大火，大火爆炒，莴笋叶入锅也就是一分多钟就炒好了。
四、莴笋叶子怎么炒才好吃？
爆炒莴笋叶
主料:莴笋叶200g
辅料:干辣椒2个，蒜苔2根，食用油10g醋10g，盐2g生抽5g
爆炒莴笋叶的做法
1.莴笋上面的叶子摘下来，洗净切段。
2.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家里有蒜苔，我就用了蒜苔
3.锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔，炒到变色香味出来转大火，转大火放入莴笋叶，加入醋和生抽，看到莴笋叶塌架了加入盐，快速翻炒均匀就离火
4.看看锅里，大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁，如果火小就会出很多的汤汁。
五、青芛叶怎么炒好吃？
主料:莴笋叶200g
辅料:干辣椒2个，蒜苔2根，食用油10g醋10g，盐2g生抽5g
爆炒莴笋叶的做法
1.莴笋上面的叶子摘下来，洗净切段。
2.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家里有蒜苔，我就用了蒜苔
3.锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔，炒到变色香味出来转大火，转大火放入莴笋叶，加入醋和生抽，看到莴笋叶塌架了加入盐，快速翻炒均匀就离火
4.看看锅里，大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁，如果火小就会出很多的汤汁。
六、莴笋叶怎么炒？
答:先把莴笋叶洗净，起锅烧水，水烧开，放入洗好过莴笋叶焯一下水，然后把焯过水莴笋叶切断，放入碗中。剥几个大蒜，拍碎，放入碗中备用。
起锅倒油，油加热后放入蒜末，稍稍炒出香味，然后再把碗中的莴笋叶到人锅中，来回翻炒几下，加入盐，味精，放一点耗油，起锅装盘即可。莴笋叶焯过水的，更容易熟的
七、莴苣叶和蒜苔的做法？
主料：莴苣叶适量 蒜苔一把
辅料：姜适量 油适量 盐适量 酱油1勺
做法
1. 莴苣叶清洗干净，切成段。
2. 蒜苔洗干净切成丁，姜切末。
3. 锅里油热加入姜末炒香，后加入蒜苔翻炒几分钟。
4. 加入莴苣叶翻炒。
5. 加入酱油翻炒。
6. 最后加点盐调匀即可。