一、蒜苔炒香干的家常做法鸭血豆腐？
蒜苔清洗干净切好
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豆干切好
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锅里倒放油烧热倒入蒜苔
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快速翻炒一会
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炒至蒜苔变色加入五香干
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快速炒匀，在炒几分钟
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然加入盐
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加一点水
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不停翻炒
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炒好后加入鸡精
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再次炒匀
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然后装盘
二、豆腐芹菜蒜苔家常做法？
炖豆腐炒苔，芹菜炒粉
三、蒜苔炒血豆腐的家常做法？
用料
血豆腐2个
蒜苔1把
辣椒2个
蚝油适量
食用油适量
做法
1/4将煮熟的血豆腐切成薄片，辣椒蒜苔切细段，备用
2/4在平底锅中放少量食用油，将血豆腐煎脆，起锅，备用
3/4在平底锅里放油，炒辣椒，蒜苔30秒左右，放蚝油
4/4放煎好的血豆腐，一起翻炒，待香气弥散，起锅。
四、金银豆腐家常做法？
金银豆腐
主料
豆腐300克
土鸡蛋2个
辅料
青蒜两根 盐适量 姜小块 酱油少许
做法步骤
步骤1
豆腐切块正方形小块，姜去皮切丝，青蒜切段；
步骤2
锅至火上，加适量冷水，倒入切好的豆腐再加入适量盐，煮沸，捞入冷水中过凉；
步骤3
鸡蛋打下碗中，加适量盐充分搅拌；
步骤4
炒锅中加适量油，油三成热的时候倒入鸡蛋；
步骤5
鸡蛋没有凝固前，迅速倒入豆腐翻炒，使豆腐表面粘满鸡蛋；
步骤6
加入姜丝，青蒜苗翻炒，再加少许酱油，焖一小会，就好了。
五、香椿豆腐蒜苔的做法？
香椿洗净加少许盐和食用油焯水，豆腐切块，蒜薹洗净切段，葱姜少许备用，起锅烧油，豆腐煎至两面金黄，盛出备用，留底油下入葱姜爆香后加入生抽，鸡精，盐，蚝油，下入豆腐，加水与豆腐持平，大火烧开后加入蒜薹，蒜薹断生后即可加入香椿，轻轻搅动后即可出锅。
六、蒜苔老豆腐做法？
食材】：老豆腐半斤，蒜苔1小把，鸡蛋4个，葱，姜适量
1.老豆腐先切片再切小块，放入碗内备用。
2.取一个空碗磕入4个鸡蛋，加入1勺盐调味，适量料酒去腥，然后把它完全搅散后，再加入1.5倍的清水（这个比例做出的的鸡蛋羹会更加滑嫩）。
3.取一个过滤网，把搅散的鸡蛋液过滤到豆腐里，盖上耐高温保鲜膜，用牙签在上面扎几个排气孔，放到蒸锅里，冷水上锅，水开后大火蒸15分钟。
4.蒜苔，胡萝卜切成小丁，葱和姜切末，猪肉切成猪肉丁。
5.锅热加油，油温6成热放入肉丁，肉丁炒至变色后放入葱末和姜末，葱姜末炒出香味后再放入胡萝卜和蒜苔，然后放入适量盐，蚝油，生抽调一下味，搅拌均匀后倒入适量温水大火炖2分钟。
6.两分钟后加入点水淀粉勾芡，汤汁熬至浓稠关火，这样时候我们的豆腐鸡蛋羹也就蒸好了，把蒜苔均匀地倒在豆腐鸡蛋羹上，鲜香美味，超级下饭的蒜苔豆腐鸡蛋羹就做好了，营养丰富，做法简单，吃上一口香喷喷地，开胃又下饭。
七、鸡蛋豆腐心做法？
用料
鸡蛋 4个豆腐 150克青椒 半个西红柿 半个小香葱 1根盐 1勺料酒 2勺
做法步骤
1、准备好所需要的食材。我用的是盒装豆腐，用了差不多一半。
2、青椒清洗干净，切成小丁，西红柿清洗干净，中等大小的，一半就够用了，也切碎成丁。盒装豆腐很软，用小刀直接划成小块。再准备4个鸡蛋。
3、鸡蛋打散在碗内，加入适量盐、料酒搅拌均匀。
4、再加入切碎的西红柿丁、青椒丁、豆腐丁，混合搅拌均匀。
5、炒锅烧热，放油。如今我们提倡少油少盐，为了身体健康，平时我们炒鸡蛋要倒很多油，放少了会粘锅，鸡蛋内吸进了大量的油脂，吃起来会特别腻，所以我一般很少炒鸡蛋吃。这次我用的是不粘锅，不用放太多油，有一点点润润锅就行了。也就是倒一点儿油转动一下锅子，锅内看不到剩下的油，这样就够了。
6、千万不要等到锅内的油冒烟，高温油不仅破坏营养，还会产生多种致癌物质。用手试探下稍微感觉到热度，把搅拌好的鸡蛋豆腐倒进去。
7、轻轻转动锅，让鸡蛋豆腐饼，摊匀，转成小火，盖上锅盖，焖熟。
8、打开盖子，出锅前撒上切碎的香葱。
9、出锅装盘，上桌开吃喽！这锅的不粘性真心好，
10、这样一盘好吃好看、少油健康的鸡蛋豆腐饼就做好了
八、蒜苔素菜炒啥好吃？
我们家喜欢吃蒜苔炒豆腐干，那个白色的豆腐干，当然也有人喜欢炒茶干，都挺不错的，豆制品本身又有营养