蒜苔土豆豆芽(蒜苔土豆豆芽肉沫杂酱菜)

淘菜谱 2023-03-11 10:28 编辑:admin 126阅读

一、土豆和蒜苔可以一起炒吗?

土豆蒜苔可以一起炒,但是要注意把土豆切成块、优先下锅炒三分钟左右,然后加蒜苔一起再烹三分钟即可出锅。这样不至于让蒜苔的色泽和原味全部破坏。

二、蒜薹豆芽木耳烩菜的做法?

1. 木耳和粉带提前泡发,去掉木耳根,待用;后腿肉洗净切片,青辣椒切段,西红柿切块,土豆去皮切滚到块,清水冲洗掉表面淀粉,沥干待用;

2. 锅里倒入足量的油,待油5成热后,放入土豆块,大火炸至表皮变色,捞出;

3. 多余的油盛放容器里,锅里留底油,放入花椒八角,葱姜蒜爆香,放入肉片,翻炒至变色,倒入老抽上色;

4. 依次再放入青辣椒,木耳,土豆,豆芽,西红柿,翻炒,放入生抽提鲜,盐调味;

三、熬豆芽菜大锅菜的做法?

一用料

圆生菜 半棵

青椒 1个

西红柿 1个

海鲜菇 1袋(大概半斤)

豆芽 1小把

小南瓜 1个

海带 1小把

菠菜 1小把

豆腐 半块

五花肉 150克

粉条 1小把

蒜苔 3根

土豆 1个

姜 6-7片

葱 3小根

蒜 6-7瓣

生抽 4-5勺

老抽 1-2勺

醋 5-6勺(爱吃酸)

盐 1-2小勺

鸡精 1小勺

香油 1小勺

食用油 1大勺

白砂糖 半勺

二、熬豆芽菜大锅菜的做法步骤

步骤 1

切好肉片,小葱切段,姜片切丝,蒜切瓣,蒜苔切段,南瓜,土豆切块,豆芽洗好,海带切开几刀,要不太长啦,海鲜菇切段,西红柿切块,豆腐切块,青椒切条或者掰块,菠菜切段,生菜切片。

步骤 2

开火加热锅倒入食用油,冒烟后倒入肉片葱姜蒜开始翻炒。

步骤 3

倒入生抽1-2小勺,老抽1小勺,醋1-2小勺,半勺糖,炒几分钟。

步骤 4

把准备好的食材一次性倒入锅中,翻炒几分钟。

步骤 5

翻炒至轻微变色,汤汁都流出来啦,准备倒入大锅中。

步骤 6

以免糊锅,可以用勺子搅拌着点,加入一些开水,倒2-3勺生抽,1小勺老抽,3-4勺醋,1-2勺盐

步骤 7

把粉条倒进去

步骤 8

煮上大概六七分或者十分后,倒入西红柿,青椒,豆腐,豆芽菜煮20分钟。

步骤 9

关火前放入1勺香油和1勺鸡精,提味即可。

四、蒜苔炒土豆怎么做青蒜苗的做法?

用料

蒜苔 1把

土豆 1个

蒜 4瓣

盐 少许

油 适量

简单美味的蒜苔炒土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切成小条,锅内倒入少许油,土豆放入锅内翻炒,翻炒至两面金黄盛出

步骤 2

蒜苔洗净切成小段,大蒜切成蒜末,锅内倒入少许油,放入一部分大蒜翻炒,倒入适量酱油,倒入蒜苔翻炒

步骤 3

适量翻炒蒜苔,倒入翻炒过的土豆条,加入适量咸盐,适当翻炒就可以盛出啦!

五、怎样做绿豆芽炒蒜苔?

蒜苔豆芽炒肉的做法

1.蒜薹去两头,洗干净,切成小段。

2.绿豆芽洗干净。

3.肉切成肉片,先用少许水或生抽拌匀,让肉吸水约20分钟,加淀粉上浆。

4.葱和辣椒、蒜切好。

5.然后热锅放油,放肉片进去翻炒,火不要太大,炒至肉变色。加酱油或甜面酱上色,并放少许盐。

6.再放蒜薹进去翻炒片刻。

7.再把豆芽放进去。

8.继续炒,至熟,加入蒜末和少许醋翻炒均匀,关火,加入鸡精即可。