一、野生蒜苔怎么炒好吃？
野生蒜苔加猪肉炒更好吃。
二、山蒜苔怎么做最好吃？
食材明细：野蒜苔100g，鸡胸1008，鱿鱼丸10个，洋葱末适量，淀粉适量
做法步骤：
1、准备原材料，野蒜苔清洗干净，鸡胸化冰。
2、将野蒜苔切成两厘米的段。
3、将鸡肉切条淀粉抓散鱼丸切半月形。
4、将鸡肉过油煸炒。
5、将洋葱碎下锅炒香。
6、将野蒜苔倒入锅中 煸熟。
7、等野蒜苔有点软，颜色也比较深了，也就是8成熟的时候把过油的鸡肉放进去。
8、翻炒均匀后将鱼丸倒入锅中。
9、炒匀后放入调料即可出锅咯。
三、腌野蒜苗的正确做法？
蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁，将蒜苔、红辣椒、蒜瓣一起放入盘子中，加入盐翻拌均匀。然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封，上面撒一层盐，放入阴凉处，最快3天就可以吃了
四、野蒜苔怎么做才可以放久？
1、蒜苔洗净
2、控净水，放在阴凉通风晾干水分。
3、煮锅里倒入清水，倒入陈醋。
4、倒入少许酱油。
5、调入白糖。
6、少许精盐。
7、洒入花椒，大火煮开成糖醋汤汁，关火晾凉备用。
8、蒜苔晾干水分后，扎成小把，这样方便放入小得容器
9、不同的捆扎样式，看您喜欢。
10、把蒜苔捆码放到干净无油无生水的容器里，倒入晾凉的料汁，没过蒜苔。
11、放在阴凉处，多则一月少则十多天，待蒜苔颜色变深即可。
12、如果，您想快一些吃到糖蒜味的腌蒜苔，那么就按照这个方子来操作。蒜苔晾干水分后，切成小段。
13、把蒜苔段盛到无油无生水的容器里，撒精盐。
14、把蒜台揉匀。
15、揉至颜色变深，微出水。
16、腌渍30分钟，倒出腌渍出来的水分。
17、倒入晾凉的糖醋水，没过蒜台段。
18、放置阴凉处，腌渍几天即可。
19、腌到蒜台颜色暗红，口感爽脆最好。
五、野蒜苔最好吃的做法？
炒菜
一小块猪肉，切片
适量野蒜苔，切成长约2CM的小段
葱、姜、蒜，分别来上点
至于切丝还是切片，随您意
换炒锅，继续用大火
锅中倒入少许食用油
油温七成热，放入葱、姜、蒜爆香
放入切好的肉片，翻炒至七成熟
再放入切好的野蒜苔，翻炒至断生
放入适量食用盐、陈醋，翻拌均匀
这一过程，和蒜苔炒肉完全一样
六、野蒜苔的做法？
食材明细：野蒜苔、鸡胸、鱿鱼丸、洋葱末各适量。
做法步骤：
1、准备原材料，野蒜苔清洗干净，鸡胸化冰
2、将野蒜苔切成两厘米的段
3、将鸡肉切条淀粉抓散鱼丸切半月形
4、将鸡肉过油煸炒
5、将洋葱碎下锅炒香
6、将野蒜苔倒入锅中 煸熟
7、等野蒜苔有点软，颜色也比较深了，也就是8成熟的时候把过油的鸡肉放进去
8、翻炒均匀后将鱼丸倒入锅中
9、炒匀后放入调料即可出锅咯
七、野蒜苔腌制方法？
蒜苔洗干净，切成小丁，放入盐腌制一会，再加入醋，醋要抹过蒜苔，一般腌半天就入味了，酸酸的很好吃
八、野生的蒜苔腌制方法？
清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，可以起到杀菌的作用。2清洗好的蒜苔一定要控干表面水分，否则有生水的带入，腌制的时候蒜苔容易长毛。3控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡，一是切断后蒜苔面积小，易于入味；二也可以起到继续杀菌的目的。4但要注意的是，二次浸泡的时候不要用凉水浸泡蒜苔，否则蒜苔易变质腐烂；一定要用温水浸泡，不仅蒜苔不易变质腐烂，还可以把蒜苔的辛辣味逼出，减少辛辣刺激。5浸泡蒜苔段的时间可以适当延长，时间太短不易入味，辛辣味的残留也重。6泡好的蒜苔段捞出后，也一定要放在通风处，吹干表面水分 ，否则腌制时也易长毛变质。7腌制蒜苔的酱料与口味可以根据自己的喜欢随意发挥，但要注意的是不管是哪一种酱料，都要保证没有生水的带入，否则腌制过程蒜苔易腐烂变质。8腌好的蒜苔一般第二天就可以食用，可以配粥也可以炒菜吃。9腌好的蒜苔放在冰箱冷藏保存，而且取出的色泽永远是翠绿色。