一、蒜苔鸡蛋肉丝木耳做法？
鸡蛋打散下入油锅煎熟备用
油锅下蒜片爆香，下肉丝炒变色，下蒜苔，木耳，鸡蛋翻炒片刻，加生抽，蚝油，料酒，鸡精调味，撒上葱花即可
二、鸡蛋炒蒜苔怎么做？
主料:蒜苔适量，鸡蛋适量
辅料:葱适量，花椒适量，盐适量，油适量
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤
1.蒜苔洗好，切成段。
2.三个鸡蛋打入碗中。
3.锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋。
4.鸡蛋炒好，盛出。
5.锅中再倒入油，油热放入花椒、葱爆香。
6.倒入蒜苔翻炒，并放入适量的盐。
7.蒜苔熟后，倒入鸡蛋翻炒，出锅。
三、法式炒蒜苔的做法？
法式炒蒜苔做法
所需食材：蒜苔1把、猪肉1块、姜1块、蒜4瓣、料酒少量、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、鸡蛋1个、淀粉1勺、盐和鸡精适量。
1、蒜苔清洗干净，去尾切成段，猪肉清洗后切成丝，姜去皮切成丝，蒜去皮切成片。
2、腌制猪肉，肉丝中加入少量的盐、小半勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、少量老抽上色抓匀腌制5分钟；加入一个鸡蛋清和少许淀粉，再次揉抓均匀，最后浇上1勺油抓匀完成腌制。
3、蒜苔焯水，开水锅中加入一勺盐和少量的油，倒入蒜苔，焯水1分钟，捞出来投入凉水中。
小窍门：在炒蒜苔之前，一定要先焯水，蒜苔表面有层密度很高的膜，防水防油，加盐和油焯水后能破坏掉部分，并让蒜苔变得更加翠绿入味。蒜苔焯水后立刻投入冷水中，可以防止氧化长时间保持不变色，而且口感变的爽脆。
4、锅中加入适量的油，油热后加入姜丝、蒜片香后，加入肉丝翻炒片刻，至肉丝变色。
5、倒入处理好的蒜苔，大火翻炒1分钟左右，加入盐和鸡精调味，搅拌均匀即可出锅，鲜香诱人、颜色碧绿的蒜苔炒肉就做好了。
四、蒜苔都能配什么炒？
可以和鸡蛋炒，具体做法如下:
食材:
蒜苔，鸡蛋，葱姜蒜，生抽，蚝油，盐
步骤:
1、鸡蛋打在碗里，加一点水和盐搅拌均匀。葱姜蒜切未，蒜苔切段
2、调制料汁，加生抽，蚝油，适量盐，淀粉搅拌均匀备用
3、热锅冷油，油热之后下鸡蛋，炒熟八成熟关火，用锅的余温炒熟鸡蛋盛世备用
4、再起锅加入适量油，至七成热，加入葱姜蒜未爆香，大火开炒，边炒边加入调好料汁翻炒均匀入味，加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
5、完成出锅
五、鸡蛋炒蒜苔最好吃的做法？
1/12 蒜苗洗干净，掐去两头。
2/12 切段
3/12 鸡蛋打散。
4/12 加入盐调味
5/12 锅中烧热油至六成热。
6/12 倒入鸡蛋液。
7/12 微微凝固就翻炒，用小铲切块状。
8/12 另起油锅烧，烧至6成热放入蒜片爆香
9/12 倒入蒜苔翻炒均匀。
10/12 待蒜苔断生，倒入蚝油、盐调味。
11/12 倒入鸡蛋翻炒均匀，淋上香油即可。
六、炒蒜苔的做法？
食材：蒜苔 220g 、 鸡蛋 3个 、 盐 4g 、 食用油 适量
步骤1
蒜苔洗干净切碎。
步骤2
放入盆里。
步骤3
放盐搅拌均匀。
步骤4
打入鸡蛋。
步骤5
搅拌均匀，静置1-2分钟。
步骤6
炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蒜苔蛋液。
步骤7
中小火翻炒至熟。
步骤8
装盘。