一、小炒蒜苔怎么配菜？
鸡蛋
1/12 蒜苗洗干净，掐去两头。
2/12 切段
3/12 鸡蛋打散。
4/12 加入盐调味
5/12 锅中烧热油至六成热。
6/12 倒入鸡蛋液。
7/12 微微凝固就翻炒，用小铲切块状。
8/12 另起油锅烧，烧至6成热放入蒜片爆香
9/12 倒入蒜苔翻炒均匀。
10/12 待蒜苔断生，倒入蚝油、盐调味。
11/12 倒入鸡蛋翻炒均匀，淋上香油即可。
二、蒜苔和什么菜可以一起炒？
可以和鸡蛋炒，具体做法如下:
食材：蒜苔、鸡蛋，蒜瓣，小米辣，盐，鸡精，耗油，酱油
做法：
1、蒜苔切段，蒜瓣切片，小米辣切段，鸡蛋打散。
2、准备料汁适量盐、鸡精，酱油一勺，耗油一勺，淀粉少许，加入碗中搅均。
3、起锅烧油加入蛋液炒熟后盛出备用。
4、起锅烧油加入蒜瓣小米辣炒香后加入蒜苔。
5、蒜苔炒熟后加入炒好的鸡蛋和调好的料汁，炒拌均匀即可出锅。
三、鸡蛋炒蒜苔最好吃的做法？
回答：鸡蛋炒蒜苔是我最爱吃的先把鸡蛋打到碗里然后拿菜板把蒜苔摘了洗了洗完之后这菜板上再切了切好之后点着燃气坐上锅倒点水烫蒜苔里头放一点盐点一点油这样炒出来的蒜苔又绿又好吃，先炒鸡蛋鸡蛋盛出来带炒蒜苔蒜苔跌两个盐调料挂点欠，然后就出锅
四、蒜苔梢和鸡蛋怎么炒？
1/6蒜苔摘去顶尖清洗干净，将蒜苔切成两到三厘米的小段。
2/6
鸡蛋磕开放入小碗中打撒。炒锅烧热放油，倒入鸡蛋液炒至成块盛出。
3/6
炒锅中再次放油，八角入锅爆香，倒入蒜苔段炒。
4/6
倒入适量的耗油和盐翻炒均匀。
5/6
最后放入鸡蛋块。
6/6
关火盛出，蒜苔炒鸡蛋就做好了。
五、蒜苔都能配什么炒？
可以和鸡蛋炒，具体做法如下:
食材:
蒜苔，鸡蛋，葱姜蒜，生抽，蚝油，盐
步骤:
1、鸡蛋打在碗里，加一点水和盐搅拌均匀。葱姜蒜切未，蒜苔切段
2、调制料汁，加生抽，蚝油，适量盐，淀粉搅拌均匀备用
3、热锅冷油，油热之后下鸡蛋，炒熟八成熟关火，用锅的余温炒熟鸡蛋盛世备用
4、再起锅加入适量油，至七成热，加入葱姜蒜未爆香，大火开炒，边炒边加入调好料汁翻炒均匀入味，加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
5、完成出锅
六、蛋炒蛋家常做法？
1、蒜苔炒鸡蛋
用料
葱姜蒜末适量；鸡蛋给力；蒜薹适量；蚝油；干红辣椒适量
做法
鸡蛋打散，油热，滑开炒熟，盛出备用！
再入油，至七成熟，葱姜蒜末爆香，放入干辣椒。煸出香味，下蒜薹，大火爆炒，边炒边入一点点开水，这样马上形成高温蒸汽加快炒熟速度，又不会有煮菜的感觉。
加入蚝油，翻炒均匀。
七、炒鸡蛋的步骤。？
1、蒜苔炒鸡蛋
用料
葱姜蒜末适量；鸡蛋给力；蒜薹适量；蚝油；干红辣椒适量
做法
鸡蛋打散，油热，滑开炒熟，盛出备用！
再入油，至七成熟，葱姜蒜末爆香，放入干辣椒。煸出香味，下蒜薹，大火爆炒，边炒边入一点点开水，这样马上形成高温蒸汽加快炒熟速度，又不会有煮菜的感觉。
加入蚝油，翻炒均匀。待熟后放入炒好的鸡蛋。加盐翻炒均匀！
2、西红柿炒鸡蛋
用料
鸡蛋三个；西红柿两个；盐适量；葱小半根；糖适量；白醋四五滴；番茄酱两小勺
做法
鸡蛋磕碗里放适量盐，几滴白醋（去蛋腥味）西红柿切滚刀块，葱切小段，油热下鸡蛋翻炒，鸡蛋炒好盛出备用，锅中另放少许油，油热下西红柿，西红柿炒软下番茄酱炒一分钟多，加点开水熬一下，（喜欢多汁的多加水，我是用来拌面所以水加的多）放盐，白糖，倒入鸡蛋，一起快速炒匀出锅。
撒点葱花装饰一下