一、蒜苔肉丝炸酱菜怎么做的？
蒜苔洗净切丁，肉切丝，锅里放油，放肉丝，盐生抽翻炒均匀，然后放蒜苔丁，炒熟即可。
二、蒜苔炒肉的做法很简单一学就会？
1、准备好瘦肉。
2、准备好蒜苔洗净切段。
3、瘦肉切片。
4、加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌一下。
5、锅热油，下点花椒。
6、下入肉丝。
7、翻炒变色。
8、盛出备用。
9、锅另热油，下姜丝炒一下。
10、加点红辣椒。
11、加入蒜苔。
12、加盐炒熟。
13、加入肉丝，翻炒均匀即可。
14、装盘。
三、蒜苔肉丝炸酱面做法？
1. 肉丝加入酱油、生粉拌匀
2. 蒜苔洗净切小丁
3. 炒锅油烧热，倒入肉丝煸炒
4. 倒入郫县豆瓣和少许开水煮沸
5. 倒入蒜苔丁煮熟
6. 倒入鸡精提鲜，再点一勺麻油
7. 面条煮熟
8. 捞入碗中
9. 浇上肉酱
四、酱肉丝正宗做法？
做法与步骤:
1.将五花肉洗净，切好几片生姜。2.铁锅内水烧开后，将生姜和五花肉放入锅中煮肉至6,7成熟。
3捞出煮好的五花肉带冷却后备用
4准备好所需的配料。
5将五花肉切成片，生姜、大葱切丝。
6铁锅充分烧热。
7热锅加油烧热。
8先以生姜爆锅。
9放入五花肉大火翻炒。
10加入适量的料酒、酱油、醋继续大火翻炒。
11加入适量的胡玉美豆酱（原味豆酱）继续翻炒
12加适量的盐继续翻炒。
13五花肉差不多熟透时，加入切好的大葱继续翻炒
14翻炒至五花肉与大葱混合均匀。
15装盘
五、酱香肉丝怎么做最好吃？
酱香肉丝的做法步骤
步骤 1
肉丝加入料酒，姜，食用油，白胡椒粉腌制半小时。
步骤 2
葫芦卜，尖椒切丝，蒜苔切段。一大勺六月香豆瓣酱，和一大勺甜面酱，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一大勺糖，一勺蚝油，两勺淀粉加适量水搅拌好备用。
步骤 3
热锅凉油，油多一点，放入肉丝断生后盛出来。
步骤 4
从新加入油热后，放入配菜翻炒，倒入肉丝翻炒
步骤 5
最后放入调好的酱汁，翻炒均匀即可
六、王刚美食蒜苔肉丝？
材料：蒜苔200克、瘦肉适量、酱油适量、绵白糖适量、盐适量、鸡精适量
做法：
1、蒜苔切段、瘦肉切丝备用
2、锅中加适量油，加少量盐倒入蒜苔快速翻炒几下，待蒜苔颜色变绿，盛出备用。
3、锅中倒油，加适量白糖倒入肉丝翻炒。
4、肉丝颜色变白，加适量酱油，翻炒均匀，倒入蒜苔翻炒，加适量鸡精，少量盐，继续翻炒均匀即可出锅装盘。
七、蒜苔炒牛肉酱肉家常做法？
1、主料：蒜苔200克，牛肉150克，胡萝卜50克，大蒜10克，姜10克，辅料：糖1克，花生油10克，蚝油10克，酱油10克，胡椒粉1克，生粉1克。
2、先把酱牛肉切薄片，再切为细条状，加入小许的糖 、蚝油、胡椒粉、生粉拌好，静置15分钟。
3、烧热炒锅，注入花生油，稍微炒一下腌好的牛肉丝，待有点转色后盛起待用。
4、原锅再放入姜茸、蒜茸，并且炒出香味。
5、蒜苔切为小段，并在姜蒜炒出有香味时放入锅内，加入糖、蚝油、酱油 、胡椒粉 ，翻炒均匀。