一、韭菜蒜苔的做法？
用料
韭苔一小把；鸡蛋2个；尖椒或小米椒2小根；盐小半勺
做法
韭苔去掉最后面的，老的话咬不动，不过刚下来嫩的很，去掉一点点就行。用手掰一下，一掰就断说明嫩，能咬动。
和尖椒一起切小段，不吃辣不放辣椒。
打入两个鸡蛋，加盐，拌匀。其他任何料都不需要放。
下锅炒。
倒入盛好米的大碗中，拌匀，开吃。
二、蒜苔韭菜鸡蛋的做法？
方法/步骤
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将蒜苔洗干净，切成两三厘米长的小块；准备两三个鸡蛋，将鸡蛋打到碗里搅拌均匀，将葱和姜切成片。
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将鸡蛋炒熟，放到碗里备用。
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等油热了之后将葱和姜放入锅中，搅拌一下之后将蒜苔放入锅中，将蒜苔炒到七八分熟，加入盐、酱油等调料，之后将鸡蛋放到锅里，搅拌均匀，即可出锅了。
三、蒜苔韭菜馅饺子好吃吗？
蒜苔和韭菜都属于特殊味道比较浓郁的蔬菜，都带走自己独特的辛辣口味，它们分别包饺子味道都很鲜美，尤其是韭菜，北方人包饺子特别钟爱，但是这两种菜不能放在一起，味道会互相干扰，所以，蒜苔韭菜这两种菜放在一起包饺子肯定不好吃。
四、蒜薹跟韭菜一起包馅行吗？
蒜苔跟韭菜一起包馅行吗？
感觉这是黑暗料理，韭菜和蒜苔都是辛辣味道的，而且味道各有各的辣气，两个气味相冲的放在一起包馅，确实很不搭。太冲突了。混搭一起味道很怪。常识性的都没有把这个放在一起当馅料包馅用。气味一定是混气味，韭菜的鲜味和蒜苔的那个独特的辣气，口味重的都不会把这个毫不相干的放在一起。分开单独会不错。
五、韭菜馅饺子能吃蒜吗？
可以吃蒜的，韭菜不可与以下食物同食：韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒 韭菜+虾皮：影响营养的吸收 韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环 韭菜+蒜薹：影响消化 韭菜+菠菜：腹泻 韭菜+白酒：上火胃肠不适 韭菜+牛排：中毒 韭菜注意事项：禁忌人群：患有眼疾者慎食；有阳亢及热性病症的人忌食。适宜人群：一般人群均能食用。尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。