一、苔菜炒虾酱做法？
食材：蒜苔150克，鸡蛋3个、虾酱两勺，香醋1勺，耗油一勺，香油少许。
苔菜炒虾酱做法：
1. 准备适量虾酱，
2. 将蒜苔洗净切碎。
3. 鸡蛋打碎到碗里划散，
4. 起锅倒油，锅内油五成热，放入虾酱翻炒，
5. 倒入切好的蒜苔大火继续翻炒，
6. 然后淋上蛋液待蛋液凝固，放香醋，耗油。
7. 翻炒均匀放香油，即可出锅，苔菜炒虾酱就做好了。
二、蒜苔鸡蛋炒虾酱怎么做好吃？
用料
主料
蒜苔适量
鸡蛋3个
虾酱适量
蒜苔鸡蛋炒虾酱的做法
1.
准备适量虾酱
2.
蒜苔洗净切碎
3.
鸡蛋划散
4.
锅内热油，放入虾酱翻炒
5.
倒入切好的蒜苔
6.
然后淋上蛋液
7.
三、鸡蛋蒜苔炸酱最好吃的做法？
蒜苔切碎，铁锅烧油，下鸡蛋翻炒，葱姜爆香，下入蒜台豆瓣酱。翻炒即可出锅。
四、酱炒蒜苔的家常做法？
原料
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蒜苔 (适量)
豆皮 (适量)
豆瓣酱 (适量)
食盐 适量
十三香 适量
酱油 适量
鸡精 适量
玉米油 适量
1/新鲜的蒜苔去除头尾，洗净备用。
2/洗净的蒜苔切成2-3厘米长的段，放到盆里备用。
3/新鲜的豆皮洗净备用。记得炒的豆皮要买厚的好吃。
4/洗净的豆皮切成4-5厘米长的段，放到盘里备用。
5/上炒菜锅，加入适量的玉米油烧至5-6成熟，放入切好的蒜苔段，快速的搅炒均匀。
6/加入切好的豆皮段，放入适量的食盐、鸡精一起爆炒匀。
7/准备好自己做的与众不同的豆瓣酱备用。
8/根据自己炒菜的多少来加入几小勺子自己做的豆瓣酱继续烧煮。
9/加入适量的十三香、酱油、食盐一起炒2-3分钟关火出锅。
10/美味又好吃的黄豆酱炒蒜薹的家常做法完成开吃了。
五、炒蒜苔的做法？
用料
蒜苔 1小把
鸡蛋 2个
木耳
葱姜
生抽
豆瓣酱
蚝油
炒蒜苔的做法步骤
步骤 1
准备食材： 1、蒜苔择去头部的尖，切去根部脏的部分，洗净切段 2、2个鸡蛋打散 3、木耳泡发、洗净、去蒂 4、葱段、姜片
步骤 2
锅内热油，倒入鸡蛋液，炒至成形，划散，盛出备用。
步骤 3
锅内留底油，葱姜爆香，倒入蒜苔、木耳，加豆瓣酱、生抽、蚝油。
步骤 4
翻炒一会儿，如果汤汁少快干锅了，可以沿着锅边到一点点水
步骤 5
快熟的时候倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀让鸡蛋入味
步骤 6
然后就可以出锅啦，色香味俱全的一道快手家常菜
六、蒜苔须的家常做法？
蒜薹的做法
主料
蒜薹
200g
鸡蛋
2个
干木耳
20g
辅料
植物油
15茶勺
盐
5g
姜
2g
味极鲜
2g
青辣椒
20g
步骤
1.主料：蒜薹、鸡蛋、干木耳
辅料：植物油、盐、味极鲜、青辣椒、姜
2.把蒜薹去掉老的部分去尾部洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟
3.姜切末、辣椒洗净切丝
4.黑木耳用温水泡泡洗净去蒂
5.鸡蛋打散加少许白糖拌均匀，热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到定型成块捞起
6.热锅凉油，油热8成，下蒜薹、姜末，翻炒出香味
7.加青辣椒、木耳翻炒出香味
8.加盐、味极鲜翻炒均匀
9.加鸡蛋
10.翻炒均匀即
七、蒜薹鸡蛋炸酱的做法？
猪肉末 250克
鸡蛋 两个
蒜薹 一小把
甜面酱 一大勺
豆瓣酱 两大勺
香醋 一茶勺（提味儿用）
姜末 适量
蒜末 适量
葱末 适量
老抽 一点儿（给肉末上色用）
花椒 一小把
香菇 可加可不加
白胡椒粉 适量
料酒 适量
香油
准备食材（鸡蛋提前炒散备用）我这次加了香菇，切成末
锅中放油，比炒菜的量要多，下入花椒炸香，捞出，放葱姜蒜末，煸出香
下入肉末翻炒，至水分煸干，这个是个耐心活，只有肉末水分煸干才会香而不腥。
肉末水分煸干。加入香菇翻炒两下，接着下入料酒，胡椒粉，一点点老抽，和香醋。（一点香醋是为了提香和解腻，一点就好
下入豆瓣酱和甜面酱（二比一的比例）加一点点水，中火进行翻炒。
待水分偏干，加入蒜薹末，鸡蛋碎，接着中小火翻炒3-5分钟，淋入少许香油即可出锅。
八、蒜苔鸡蛋炸酱面怎么做？
蒜苔鸡蛋炸酱面做法
主料
蒜苔
猪肉
辅料
葱姜
甜面酱
步骤
1.蒜苔切丁，肉切丁～葱姜切末
2.热锅热油放入肉翻炒～
3.肉变色后放入葱姜翻炒
4.加入甜面酱或者黄豆酱，继续翻炒～待肉均匀上色后，锅内填入水～没过肉即可～
5.水开后大火收汁，可以放少许淀粉勾芡，这样汤汁会更粘稠～最后放入蒜苔丁，稍微翻炒几下就可以出锅了～将炒好的酱料撒在煮好的面条上面，然后就可以享受美味啦～