蒜苔和香椿叶怎样淹好吃(香椿树叶和蒜苔一块腌制方法?)

淘菜谱 2023-03-04 10:16 编辑:admin 203阅读

一、香椿树叶和蒜苔一块腌制方法?

香椿洗干净晾干水分,倒入食盐抹均匀,用手轻轻揉搓。蒜苔也是,最后一起放入玻璃瓶里密封,10天左右就可以吃了

二、香椿蒜苔小米辣怎样腌制?

香椿蒜苔洗净焯水,加小米辣放盐鸡精醋生抽腌制一个小时

三、蒜苔香椿叶的腌制方法?

蒜苔洗净,放少许盐进行腌制杀水,香椿叶也是抄水进行研进行卤制,腌出来的东西非常好吃

四、香椿蒜苗的腌制方法?

1、把香椿芽洗净晾干生水,均匀地撒上细盐并用手轻轻揉搓,揉至香椿芽稍微有点发蔫就可以了。如果揉搓过程中发现出水太多,可以把香椿芽再晾一晾。千万记住不能把香椿芽放在太阳下晒,晒过以后的香椿芽就没有香味了,一定要把香椿芽摊开慢慢晾干。

2、取适量白酒、陈醋和红糖调成均匀的溶解待用,这种溶解我不知道当地人叫什么,我们不妨称之为杀菌液吧,因为它的主要作用是杀菌消毒,当然也有调味和加速腌制的作用,用的时候只需要喷洒少量就可以了

五、香椿和蒜苔酱详细做法?

1、用料:蒜苔300g、香椿30g、盐适量。

2、蒜苔提前洗净,晾干,一定要晾干没有水分;

3、香椿洗净加盐出水分,拧干后晾干备用;

4、蒜苔切段,加盐出水分,香椿切碎与蒜苔搅拌加盐后开始密封腌制;也可以加香油,也很好吃。