一、蒜苔香菇鸡蛋卤子的做法？
油热放鸡蛋炒出捞出，锅放油加香菇丁翻炒，加盐鸡精耗油生抽，放蒜苔翻炒，加鸡蛋翻炒
二、西葫芦蒜苔鸡蛋卤做法？
1
用料
蒜苔
鸡蛋
西红柿
青菜
蒜，干辣椒
酱油，料酒，盐，十三香
淀粉
步骤 1
准备食材:蒜苔切成小粒，打两个鸡蛋，西红柿切块，青菜切碎，备好蒜和干辣椒
步骤 2
鸡蛋里加入盐少许，十三香少许，料酒少许，打碎
步骤 3
锅里放油，热油后，快速倒入打碎的鸡蛋
步骤 4
鸡蛋炒的碎一些，炒好后乘出备用
步骤 5
锅里放油，微热时放入蒜和干辣椒，加少许盐，可以让蒜快速出香味
步骤 6
放入蒜苔大火炒，早些放入盐，因为蒜苔不吃盐
步骤 7
蒜苔炒到七分熟时放入西红柿，炒到西红柿酱出来为止
步骤 8
然后加入没过蒜苔西红柿的水，煮三分钟左右
步骤 9
放入青菜和炒好的鸡蛋，煮一分钟左右
步骤 10
最后放入酱油上色，放入盐调味(吃面条，菜要多放些盐，这样和面一中和正好)，放入十三香，勾如淀粉，煮一分钟左右，使汤汁浓稠
步骤 11
放少许味精，出锅即可
2
食材
西葫芦
2个
鸡蛋
4个
大葱
一小段
蒜
一头
方法/步骤分步阅读
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首先就是把2个鲜嫩的西葫芦切成丁，装到碗里备用，大葱切成葱花，鸡蛋先打到碗里搅碎，备用。因为大蒜我们是打算吃面的时候就着生吃的，所以不用切。
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接下来就是起锅，等锅热以后倒入食用油，油冒烟了就把葱花倒进去翻炒几下，炒出香味以后把西葫芦倒入锅中一起炒。
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西葫芦炒出香味以后，加入适量的老抽，食用盐，鸡精，调味，再炒几下，让味道分布均匀，然后加清水，水刚刚没过西葫芦，盖上锅盖焖一会儿。
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等还剩少许水时，把打好的鸡蛋倒进去，等上一小会儿，让鸡蛋成形，再翻炒几下，西葫芦鸡蛋卤子就可以出锅了。
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再在锅里加水煮面，面煮好以后在小盆里加上小半盆清水，把面挑进去过一遍水，面条就会更加顺滑劲道。
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最后把面条和西葫芦鸡蛋卤子拌在一起就可以开吃了，喜欢吃大蒜的朋友，就着大蒜吃更加美味哦。
三、鸡蛋蒜薹土豆卤的做法？
用料
鸡蛋 2个
蒜苔 4～5根
小土豆 1个
豆瓣酱 3勺
糖 1勺
生抽 2勺
油 少量
鸡精 1小勺
做法步骤：
步骤 1
准备好所有的食材，蒜苔，土豆全部切成丁备用
步骤 2
热油先炒鸡蛋
步骤 3
鸡蛋划成小块，盛出备用
步骤 4
锅不用刷，再倒入点油，（多放些油会更好）放入蒜苔，翻炒2分钟左右
步骤 5
然后加入3勺豆瓣酱，继续翻炒
步骤 6
接着倒入鸡蛋继续翻炒几下
步骤 7
最后放入土豆丁，生抽，白糖，鸡精，继续翻炒至土豆熟了即可
四、蒜苔西红柿鸡蛋卤怎么做？
蒜苔西红柿洗干净，蒜苔切丁，西红柿切块，鸡蛋两个打成液，锅内放油放西红柿炒出红油，放蒜苔，炒一分钟左右加适量的水，生抽适量，开锅后放入蛋液，加盐味精适量即可。
五、蒜苔鸡蛋怎么打卤好吃？
用料 蒜苔 鸡蛋 西红柿 青菜 蒜，干辣椒 酱油，料酒，盐，十三香 淀粉 蒜苔鸡蛋卤的做法 准备食材:蒜苔切成小粒，打两个鸡蛋，西红柿切块，青菜切碎，备好蒜和干辣椒 鸡蛋里加入盐少许，十三香少许，料酒少许，打碎 锅里放油，热油后，快速倒入打碎的鸡蛋 鸡蛋炒的碎一些，炒好后乘出备用 锅里放油，微热时放入蒜和干辣椒，加少许盐，可以让蒜快速出香味 放入蒜苔大火炒，早些放入盐，因为蒜苔不吃盐 蒜苔炒到七分熟时放入西红柿，炒到西红柿酱出来为止 然后加入没过蒜苔西红柿的水，煮三分钟左右 放入青菜和炒好的鸡蛋，煮一分钟左右 最后放入酱油上色，放入盐调味(吃面条，菜要多放些盐，这样和面一中和正好)，放入十三香，勾如淀粉，煮一分钟左右，使汤汁浓稠 放少许味精，出锅即可
六、蒜苔鸡蛋卤怎么做？
蒜苔鸡蛋卤的做法 准备食材:蒜苔切成小粒，打两个鸡蛋，西红柿切块，青菜切碎，备好蒜和干辣椒鸡蛋里加入盐少许，十三香少许，料酒少许，打碎锅里放油，热油后，快速倒入打碎的鸡蛋鸡蛋炒的碎一些，炒好后乘出备用锅里放油，微热时放入蒜和干辣椒，加少许盐，可以让蒜快速出香味放入蒜苔大火炒，早些放入盐，因为蒜苔不吃盐蒜苔炒到七分熟时放入西红柿，炒到西红柿酱出来为止然后加入没过蒜苔西红柿的水，煮三分钟左右放入青菜和炒好的鸡蛋，煮一分钟左右最后放入酱油上色，放入盐调味(吃面条，菜要多放些盐，这样和面一中和正好)，放入十三香，勾如淀粉，煮一分钟左右，使汤汁浓稠放少许味精，出锅即可小贴士1：蒜苔不吃盐，盐要早些放，比平时量要多2：勾淀粉后要及时搅拌，避免糊锅3：烹蒜时，放少许盐，可使蒜香更浓4：打蛋时，鸡蛋里放少许料酒，炒出的鸡蛋会很蓬松
七、西红柿蒜苔鸡蛋卤的做法？
1、把西红柿清洗干净，蒜苔摘干净后清洗干净，鸡蛋打在碗中。
2、把西红柿切小丁，碎碎的好炒烂，做出来的卤好吃；蒜苔切成小丁。
3、，鸡蛋加一点水打散，锅中放入适量的油，油热后把鸡蛋倒入炒熟，盛出来备用。
4、锅中加入少许油，油热后放入西红柿丁翻炒，然后加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。西红柿要多炒一会儿，边翻炒边用铲子压一压，让西红柿炒烂出汁。
5、把炒熟的鸡蛋放入西红柿中，翻炒均匀，汤汁少的话可以加入适量的水。
6、然后加入蒜薹，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后加入一碗水，烧开锅后看汤汁是否适合自己的要求，如果汤汁稀可以加一点水淀粉勾芡，按照自己的口味看是否需要加盐，卤汁就做好了。
八、蒜苔香菇鸡蛋卤怎么做？
蒜苔香菇鸡蛋卤就是强蒜苔，香菇洗干净以后切成段，然后跟鸡蛋一起放入锅里，倒入酱油盐。一起烧熟了就可以了
九、蒜苔蘑菇鸡蛋打卤面？
把蒜苔切丁，蘑菇撕成小条，锅里加油，葱姜爆锅，放入蒜苔丁翻炒几下加入蘑菇条煸炒，加入一品鲜盐十三香调味，然后加入一碗开水烧开，勾芡把鸡蛋打撒，均匀洒入锅中烧开即可