一、蒜薹肉丁打卤面的做法，蒜薹肉丁打卤面怎么做？
主料
蒜薹
100克
胡萝卜
50克
猪肉丁
100克
挂面
150克
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
1.肉丁用水淀粉、料酒 上浆
2.蒜薹、胡萝卜切丁
3.锅烧热，倒油，葱姜炝锅，放肉丁煸炒，倒酱油煸炒
4.放蔬菜丁煸炒
5.加适量开水至熟，放盐搅拌均匀
6.装盘盛出
7.锅中放适量水，水开后下面条，没白芯后盛出，过凉水
8.放上打好的卤，搅拌均匀即可食用喽
二、丁丁面各种做法？
步骤一
把所有东西切块小块、然后用蒜爆锅、放肉炒熟，在放土豆、黄瓜放一丁点儿的牛奶、最后放西红柿、亲亲肠等把土豆炒熟把预先煮好的面条和炒好的鸡蛋放进去、在放一点的牛奶等三分钟左右放盐就好了、简单好吃哦
用料
食材
用量
牛肉
一块
丁丁
一包
详细步骤
说明
步骤一
准备材料，皮牙子、西红柿、大葱、生姜、白菜、芹菜、蒜苔、牛肉，干厚辣皮泡软，都切丁。大蒜切沫。
步骤二
水开下面。
步骤三
丁丁冷水冲洗。步骤四
热油，大火炒牛肉生姜辣皮子炒，加料酒陈醋酱油蚝油。
步骤五
翻炒。步骤六
加入丁丁。
步骤七
翻炒。
步骤八
加蒜沫、生抽，准备出锅。
三、肉末蒜黄面条做法？
主料
瘦肉末300克
面条500克
蒜苔500克
辅料
郫县豆瓣2勺
酱油1茶匙
生粉1勺
鸡精1茶匙
麻油1勺
做法步骤
1.肉末加入酱油、生粉拌
2.蒜苔洗净切小丁
3.炒锅油烧热，倒入肉末煸4.倒入郫县豆瓣和少许开水煮沸
5.倒入蒜苔丁煮
6.倒入鸡精提鲜，再点一勺麻油
7.面条煮熟
8.捞入碗中
9.浇上肉酱
四、蒜苔打卤面的做法？
1、猪肉洗净切片。
2、肉里加少量酱油、花椒粉腌制，备用。
3、青红椒切丁。
4、洋葱切丁。
5、蒜苔切成小段。另外用一个锅开始烧水煮面。
6、锅里倒油，烧热。放入姜末炒香，然后放入猪肉翻炒一会。
7、依次加入洋葱、青红椒丁。加入适量盐、花椒粉继续翻炒。
8、放入蒜苔继续翻炒，最后加入鸡精，出锅。
9、炒菜时另一个锅里的面也煮好了，将面捞到碟子里，把炒好的菜盖到上面。
五、蒜苔臊子面的做法？
步骤1
准备好肉馅儿，放一点料酒，十三香，一点盐，搅拌搅拌
步骤 2
蒜苔切成丁
步骤 3
胡萝卜切成小小块
步骤 4
准备好姜蒜
步骤 5
热油爆香姜蒜
步骤 6
肉馅下锅翻炒
步骤 7
胡萝卜下锅
步骤 8
蒜苔丁下锅，加入2勺蚝油，2勺酱油，1匙糖，1匙盐，炒匀。
步骤9
将臊子浇入煮好的面条即可
六、蒜苔汤面的做法？
1、主料：生面条适量。辅料：猪肉适量；卷心菜适量；红椒1个；蒜苔适量。调料：色拉油适量；食盐适量；葱适量；姜适量；生抽适量；老抽适量；淀粉少许；胡椒粉少许。
2、猪肉丝，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少许淀粉，腌制5分钟。
3、葱、姜切丝，蒜苔洗净切断，包菜切块、红椒切小块。
4、锅里热油，加入腌好的肉丝翻炒至变色，加包菜、蒜苔和红椒继续翻炒2分钟，改为小火，加入超市买的熟面条翻炒均匀，根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀，即可出锅。
七、蒜薹鸡蛋凉面条怎么做？
主料 面条 ：20 辅料 鸡蛋 ：1个 蒜台 ：适量 具体步骤 第一步 准备食材 第二步 蒜苔洗净切成丁备用 第三步 葱花切好备用 第四步 锅中倒入适量的油 第五步 油七分热时加入葱花 第六步 加入鸡蛋 第七步 用筷子快速搅碎 第八步 加入蒜苔丁翻炒加适量盐 第九步 倒入适量的水 大火煮开后改小火煮至汤汁变白 第十步 待锅中时，将面条倒入 第十一步 盖锅盖先大火煮沸腾 再小火使面条煮2分钟 第十二步 就可以出锅了哟
八、炝锅面的做法？
食材用料:面条半斤，西红柿1个，鸡蛋2个，韭菜5根，小白菜3棵，蒜2瓣，青椒半个，盐2勺，鸡精半勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺。
方法/步骤
1/备菜：碗里打入两个鸡蛋，加入冷水和盐，打散起沫；西红柿切块；韭菜切段；蒜和青椒切一下；青菜洗好切一下
2/锅里加食用油，油要烧热，加入鸡蛋，炒出金黄色
3/鸡蛋拨到锅一边，加入蒜、青椒、西红柿、韭菜
4/翻炒，加入盐、生抽、老抽、蚝油，加入水，水开后，加入面条
5/面条快熟的时候加入小白菜，小白菜翻搅一下断生，加入鸡精，关火盛出。
九、蒜苔肉末杂酱面的做法？
1、将蒜苔切小段，如下图所示：
2、然后，姜、蒜和辣椒角切末，如下图所示：
3、开火，锅内放少许油。
4、下肉末翻炒。
5、肉变色后，放五香粉。
6、放姜、蒜末和辣椒，继续翻炒。
7、放黑豆瓣酱。
8、放酱油。
9、放入蒜台。
10、放盐。
11、放适量水。
12、勾芡。
13、放鸡精，关火。
14、放少许香油。
15、炸酱做好了。
16、接下来，该做面了。锅里放水，开火烧开，如下图所示：
17、水开后下面条，如下图所示：
18、捞出面条，洒上杂酱。
19、一碗香喷喷的杂酱面就做好了。