一、蒜薹炒鸡蛋酸辣的做法？
主料
蒜苔50g
柿子椒40g
鸡蛋2个
辅料
调和油适量
食盐适量
味精适量
十三香适量
酱油适量
做法
1.蒜苔和辣椒切好，搅两个鸡蛋，锅中倒油。
2.油温达到5分热的时候，把鸡蛋放入锅中，跟煎鸡蛋差不多，然后炒几下，炒成大块的那种哦！
3.鸡蛋好了捞出备用。
4.另起锅，倒油。
5.将辣椒和蒜苔放入锅中炒。
6.辣椒和蒜苔炒蔫了后，放入炒好的鸡蛋炒，然后放入盐、味精、十三香和酱油开始翻炒，咸淡炒开了即可。
二、鸡蛋炒蒜苔辣子鸡正宗的做法？
方法/步骤
1/6
蒜苔洗净，控干水分。去头去尾。
2/6
切成小段备用。
3/6
鸡蛋两枚，打入碗中打散。
4/6
锅加热，加入油。油热后，加入鸡蛋。用筷子搅散。
5/6
加入蒜苔。加入调味料。翻炒均匀。
6/6
加入味精，翻炒均匀装盘即可。
三、蒜帽怎么炒鸡蛋？
做法：1葱切马蹄葱,辣椒切段. 2鸡蛋打散在滑成蛋花. 3盛出备用. 4蒜苔帽洗干净切寸段. 5起锅烧油,下葱辣椒炒出香味. 6下蒜苔帽翻炒. 7加盐适量.翻炒均匀. 8下滑好的蛋花.在次煸炒. 9出锅装盘.
四、蛋炒蛋家常做法？
1、鸡蛋打进碗里，加入盐和生抽打散备用。
2、香葱洗净切段。
3、锅里放油烧至微热，放入葱白部分爆香。
4、倒入鸡蛋，大约10秒钟后看见鸡蛋变色稍微凝固时，倒入香葱。
5、翻炒均匀，切碎即可上碟。
五、青椒蒜薹鸡蛋肉黑木耳怎么做菜好吃？
主料蒜薹200g鸡蛋2个干木耳20g 辅料植物油15茶勺盐5g姜2g味极鲜2g青辣椒20g 步骤1.主料：蒜薹、鸡蛋、干木耳辅料：植物油、盐、味极鲜、青辣椒、姜2.把蒜薹去掉老的部分去尾部洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟3.姜切末、辣椒洗净切丝4.黑木耳用温水泡泡洗净去蒂5.鸡蛋打散加少许白糖拌均匀，热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到定型成块捞起6.热锅凉油，油热8成，下蒜薹、姜末，翻炒出香味7.加青辣椒、木耳翻炒出香味8.加盐、味极鲜翻炒均匀9.加鸡蛋10.翻炒均匀即
六、蒜苔炒蛋最正宗的做法？
1蒜薹洗净切段备用
2葱花
3鸡蛋打散
4烧油，放入鸡蛋炒熟
5炒好的鸡蛋备用
6起油锅放入葱花爆香
7放入蒜薹快速翻炒
8放入炒好的鸡蛋
9放入调料十三香
10放入盐翻炒
11放入酱油翻炒
12加入鸡精翻炒均匀即可
七、蒜苔和什么一起炒最好吃？
1、蒜苔300克、鱼片100克、盐适量、生抽适量、橄榄油适量、胡椒粉适量。2、鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。
八、大厨炒蒜苔正宗做法？
材料
葱，鸡精，盐，醋，猪肉，姜，蒜苔，油，大料，酱油
做法
1.锅内倒油，放入大料，油热后放肉，炒至变色后放葱和姜炒一下.
2.之后顺锅边倒入少许醋炒均.
3.倒入酱油搅匀后将蒜苔倒入.
4.放盐和鸡精调味，炒熟装盘.
九、蒜苔尖怎样与鸡蛋块炒好吃？
蒜苔帽半斤
鸡蛋两个
辅料
小红椒三个
葱适量
调料
料酒适量
盐适量
1.葱切马蹄葱，辣椒切段。
2.鸡蛋打散在滑成蛋花。
3.盛出备用。
4.蒜苔帽洗干净切寸段
5.起锅烧油，下葱辣椒炒出香味。
6.下蒜苔帽翻炒。
7.加盐适量。翻炒均匀。
8.下滑好的蛋花。在次煸炒。
9.出锅装盘。