一、芋头温州正宗做法？
用料：排骨500克，芋头1/4个，酱油2勺，耗油1勺，料酒1勺，淀粉适量，蒜头适量，葱花适量
步骤：
1、芋头去皮切块。
2、排骨加盐，酱油，胡椒粉，淀粉腌制15—30分钟。
3、锅里放油炒香芋放盐，酱油，炒的皮有点焦黄。
4、底下香芋上面层排骨铺好。
5、最后煎金蒜蓉撒上，蒜蓉可以直接和肉拌。
6、高压锅压冷水下锅大火出气后转中小火压10分钟左右。
7、压好后撒上葱花起锅即可。
二、芋头煮猪婆菜怎么做好吃？
用料
糯米 250克
香菇 10朵
前腿肉 300克
马蹄 10个
蒜苗 15条
无皮绿豆 100克
芋头 一个250克左右
盐 适量
白糖 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
料酒 少许
胡椒粉 少许
猪婆菜 随意
糯米泡3小时以上或一晚，无皮绿豆1小时左右。配料这次用芋头，香茹，午餐肉，里脊肉，马蹄，蒜茎，蒜头全部切碎。猪肉加五香粉，盐，炒香加糖，酱油。然后把蒜头，蒜茎，香菇炒出香味。把要包的馅全部混合起来，加入少许白糖，盐，胡椒粉，鸡精，五香粉。把馅蒸熟或加少许水煮熟。我用电高压锅煮饭模式蒸熟后，南方特有蔬菜之一，肉质茎叶，生长较快，性质寒利，盛产于清明前后，以前人们多用作喂猪饲料，故又名‘猪婆菜’’。柔嫩多汁，适口性好，具有清热解毒，行瘀止血的作用。 猪婆菜白色的茎先切掉，然后洗干净用开水烫软，过冷水，包起来不容易破。烫好的叶子摊开，把搅拌好的糯米饭馅放在叶子梗的位置，再折叠好，防止叶子包不完饭漏出来。多余的茎切掉，锅里再蒸十分钟左右就好。普通蒸锅就可以。
三、大腿菇可以和蒜苔肉一起炒吗？
可以，步骤：
1、材料：蒜薹、蘑菇（已洗净）。
2、将蒜薹清洗一下。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。
5、随后，将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。 不能一起吃的食物 ： 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀
四、蒜香骨最正宗的做法王刚？
“蒜香排骨”是广东的一道传统美食。制作时，要选择整猪的半片猪排，以五斤左右重的嫩肋排比较适宜。
食材:排骨500克，姜、大葱1条、蒜30克、盐、油、蚝油、蒸鱼豉油、腐乳、鸡蛋1个、淀粉、糯米粉、料酒
做法:
1、把姜，大葱，蒜剁碎成蓉
2、将排骨砍成小块，加入少量小苏打和适量清水。抓洗几分钟去血水，再加入大量清水洗干净捞出沥干
3、在排骨中加入适量的盐、白糖、胡椒粉、蚝油、料酒、蒸鱼豉油搅拌均匀
4、再加入一个鸡蛋，一小块豆腐乳，剁碎的姜，葱，蒜搅拌均匀，腌制两个小时。（腌制时间越久越入味）
5、两小时后加入淀粉一勺，糯米粉两勺抹均匀。
6、锅中放适量油烧至7成热，慢火把腌制好的排骨依次放入油锅中（先高温下锅锁住水分，再降温炸熟）
7、油炸3分钟至排骨呈金黄色捞出（油炸过程中注意保持锅中油温别太高，不然排骨会焦）
8、将油温继续加热到六成热，再放入排骨油炸15秒左右捞出摆盘即可。
五、前茬种芋头，后茬接着洋蒜苗，可以吗？
可以，两种作物科别完全不一样。完全可以接着种植，作物轮换的原因主要是为了避免同科类作物的遗留病害，和同科作物所需的养分一样。造成的后茬作物的病害和养分不足。