一、怎样凉拌蒜苔才好吃
主料：
蒜薹1小把3人份
辅料：
红辣椒 2个 蒜2瓣 生抽1勺 香醋1勺 油盐适量
步骤step1
准备好原材料；
步骤step2
烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；
步骤step3
将蒜薹放入里面焯煮熟后捞出来；
步骤step4
放在干净的案板上，可以用手撕成条或者用牙签将它划成细条（这方法很好用， 可以试试哟）；
步骤step5
将手撕的蒜薹细条盘放在盘中， 加入适量的味极鲜和香醋；
步骤step6
将蒜末和红椒末放在中；
步骤step7
最后再表面浇淋上自制辣椒油， 吃时拌均匀即可。
二、凉拌蒜苔窍门
可以，能一起拌凉菜吃。
蒜苔和洋葱是两种非常相似的食物，两者无论是一起炒，还是凉拌味道都不错，营养价值也高。适量食用这两种食材对身体有极大的益处。可以放心食用。不过如果平时凉拌菜的话很少见两者拌一块的，可以分开来盛，蒜苔与其他食材凉拌，洋葱可以和木耳一起凉拌。
三、怎么凉拌蒜苔好吃
凉拌蒜苔丝的做法步骤11.蒜苔去头尾洗净备用凉拌蒜苔丝的做法步骤22.锅里烧开水放少量盐，将蒜苔整根丢下去焯熟凉拌蒜苔丝的做法步骤33.熟蒜苔捞起过凉水，将蒜苔一分四份撕开（熟了的蒜苔超级好撕）装盘凉拌蒜苔丝的做法步骤44.准备姜、蒜末、辣椒凉拌蒜苔丝的做法步骤55.锅内烧油，下姜末、蒜末、辣椒凉拌蒜苔丝的做法步骤66.爆香后淋在蒜苔丝上，加入适量食盐（少加点，焯蒜苔时已经放过盐啦），鸡精，花椒粉，白糖凉拌蒜苔丝的做法步骤77.搅拌均匀即可
四、凉拌蒜苔的家常做法怎么凉拌
1、一把蒜苔去掉尾和头上老的部分，洗净！
2、锅里放水加少量盐煮开，放入蒜苔焯水2分钟左右！
3、捞出放入冷开水中降温。
4、用牙签将蒜苔撕成丝！
5、盘在盘子里（忽略形状，手残^_^）
6、蒜，辣椒和姜切好。
7、放入碗中，锅里烧热放一大勺油烧至油冒烟，将油浇入蒜姜上。
8、放入盐，生抽，酱油和少许糖拌匀。
9、把拌匀的酱汁倒入蒜苔上就可以了！
五、怎样凉拌蒜苔好吃又健康
你好
1
花生米用凉水泡发
2
泡好的花生米老出备用
3
蒜薹洗净切段
4
锅中放水，放入切成段的蒜薹焯水
5
焯好水的蒜薹捞出备用
6
锅中放水，放入泡好的花生米煮熟
7
煮熟的花生米捞出备用
8
焯好水的蒜薹和煮熟的花生米放在碗中，趁热放入盐，糖，味精，搅拌均匀。腌10分钟
9
腌好的花生米，放入生抽
10
放入醋，搅拌均匀
11
放入辣椒油，搅拌均匀
12
即可装盘
六、怎样凉拌蒜苔才好吃呢
主料： 豆腐 400克辅料： 蒜苔 100克调料： 花生油 25克 盐 3克 味精 2克 香油 10克 各适量蒜苗拌豆腐的做法：1.蒜苗摘洗干净，控去水分，切成末；豆腐放入沸水中烫透捞出，晾凉后切成2厘米见方的小块。2.豆腐块放入盆内，上面均匀地撒满蒜苗末，随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中，淋入香油即成。