一、怎样放蒜苔
如何使蒜苔在冰箱中如何保存时间更长一些呢，方法如下： 第一、将买回来的蒜苔放在一个不透气的塑料袋中，（不要洗）； 第二、用嘴向塑料袋中吹气，使塑料袋略鼓起来； 第三、将塑料袋扎紧口，放入冰箱上面的保鲜层中。
采用以上方法可以使蒜苔放很长时间。二、怎样放蒜苔长时间不坏
葱姜蒜的种植其实很简单，在家也可以种植，葱可以用种子播种或者是成株假植，大姜放在15-16℃以上的温度就可以发芽，要浇水施肥，大蒜在秋天蒜瓣发芽前，掰开蒜头取蒜瓣，把蒜瓣插在湿土里即可，要浇透水。
葱姜蒜是家庭必备调味品，如果你买回来的多，而且一时吃不了的话，可以把它们当作种子种下，随时可以采食，如果加以时日，管理好的话，很可能会一次投入，吃一年甚至更多年。
一、大葱
大葱的种植有两种情况，一是自家有葱种，但必须是当年的新种。二是买回家的大葱一时吃不了，可以进行假植。
1、种子播种
把你准备好的葱种用清水浸泡10分钟，捞出漂在水面上的杂质和秕种，再放入温水中浸泡20来分钟，不断搅拌后捞出，目的是杀灭种子表皮的病菌。
找个盆或是木箱，泡沫箱等，装上土，浇透水，把葱种均匀撒在土面上，然后再撒上半指厚的细土覆盖种子。一般秋播得7-8天出苗，春播得10-20天才能出，因为春天温度低，为了促进出苗，可以在容器上盖上薄膜，或者是套上个方便袋也行。
因为葱苗是弓形出土，先弯曲地冒出一点秆，后拉出叶，而且因种子小，拱土能力弱，又加上根浅吸收能力差，因此在幼苗即将出土前要浇水，在子叶还没有伸直前也要浇水，出苗阶段应保持土壤湿润。
至于苗期施肥，你可以喷点草木灰水，或者是撒点草木在土面上即可。你也可以去弄点尿素化在水里浇浇也可，但不宜太浓，按50斤水加1两尿素的量即可。
大葱幼苗期就可以采食，可间苗食用，有利于其他幼苗的生长。如果太密，那也可以移栽到其他容器或空地上。时间在芒种到小暑，也就是6月上旬到7月上旬。
2、成株假植
大多数的时候，我们都是买回成株的大葱，如果一时吃不了，可以采用假植和短期保鲜处理。
假植就是把大葱挑出病株，伤株后捆成小捆，在院子里挖个浅坑，或者是把花盆里盛满土，然后用土埋住葱根和葱白部分，浇透水，促进新根萌发，可持续采食或把出来吃。
如果割叶吃，可持续割，葱叶会不断长出。冬天注意不要动大葱，以防腐烂。大葱怕动不怕冻"。
短期保鲜可在阴凉处铺点沙子，把大葱的根埋在沙子里，经常浇点水，保持沙子的湿润，能保鲜一个月左右，叶子不黄不干。
二、大姜
大姜的家庭种植要比大葱难点，因为大姜很怕冻，而且不能达到15-16℃以上的温度，它是不会发芽的。
冬天我们买回来的大姜，可以埋在湿沙里，放在室内，千万别冻了，否则就会腐烂;但温度也不能太高，湿度不能过大，否则会闷烂。
一般来说，把埋在湿沙里的大姜放在温度15℃以下，12℃以上的环境中，就可以保证它不发芽不变质。
等春天温度升高后，它就会在沙里发芽，你只需浇点水，施点草木灰，腐熟透了的厨房垃圾，或者是浇点化肥水，就可以让它旺活旺活地，时间长了它会分出姜芽来，你只需埋好土，别露出姜块头来，时间久了，它就会分出很多嫩姜来，你随时可挖出块来吃。
等到冬天搬到屋里去，放在见光的地方，浇点水，追点肥，它或许能长好多年，也许能开花呢，既是调味品，还可清新室内空气，又是一盆养眼的绿植，岂不美哉?
三、大蒜
大蒜好种，秋天在蒜瓣发芽前，掰开蒜头取蒜瓣，但得带皮哈。然后找个盆或其他容器，装满土，浇透水，把蒜瓣插在湿土里即可。
大蒜很耐冻，但花盆种大蒜就有点差了。冬天温度下降厉害的时候，如零下10℃以下时，可以放在室内，或者是覆盖点塑料袋，破旧衣服等保温，等温度升高到零下6℃以上时，可揭去保温物，挪到室外即可。
如果没有低于零下8-9℃的低温，冬季月平均气温在零下6℃以上的地区，可甭管它，任其自然越冬，冻不坏。
等春天气温回升后，大蒜就进入了旺盛生长期，你只需注意浇水和施肥即可。可吃青蒜苗，后期也会提点蒜薹，到时候也就可以收获蒜头了。
如果你想吃青蒜苗或者是黄蒜苗，可以把蒜头用清水养起来。黄蒜苗得注意避光，如套上个黑方便袋遮光，就可以生产出黄蒜苗，而青蒜苗则不遮光。蒜苗可随时割，割后会再发，吃好几茬呢。
三、怎样放蒜苔时间长
3到5天能保持新鲜。零上一度左右的环境中可保存一年。但是营养成份肯定会少很多了,所以家庭建议不要买太多。
有三种贮藏方式可供选择：一是用普通塑料袋贮藏，二是用厚0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米×100厘米或70厘米×100厘米的包装袋。装量分别为15和20千克。此法适合于大量储存。三是薄膜大帐贮藏，也是大量储存的有效方法。
四、怎样放蒜苔不会坏
很多蔬菜的保存方法都很奇怪，特别是一些绿色的蔬菜。
想要把蔬菜保存的很新鲜最必要的一个条件就是不是很高的温度，和没有太多水分也就是说一点都不潮湿的存储环境，保证了这些条件存储蔬菜就不再是一件难事。买了韭菜后，把它们摊开晾干地表水。然后把报纸摊开，把韭菜均匀地放在报纸上。理论是越薄越好。然后从一边慢慢地把报纸卷起来。就这样，韭菜基本上被报纸包围了。报纸有吸湿的作用。韭菜呼吸产生的水分会被报纸及时吸收，韭菜可以储存7-10天。买来的韭菜也要先晾干，然后把白菜倒空，韭菜放在白菜里，或者用白菜帮忙包好，然后放在阴凉干燥的地方，这样韭菜也可以存放一周左右。它能保证韭菜不干。另外，要多开通风，保存效果更好。如果购买的韭菜有黄色或腐烂的叶子，则必须将其完全清除。腐烂的叶子会加速韭菜的腐烂速度。存放前应清洗干净。插花，花瓶可以保存十天半，没问题，这种方法也适用于韭菜。首先，将韭菜根的一端对齐，取一杯水装满半杯水，插入韭菜根。这种方法可以防止水分流失，并及时补充韭菜。春节期间可以存放5天。其他蔬菜，如黄瓜，可以用报纸一张一张地卷起来，这样黄瓜和黄瓜就没有身体接触的机会。最好把它们放在纸盒里。那些溅得比较大的茄子、辣椒、蒜苔和芸豆，只要不冻，就可以在纸箱里长期存放。想要保存好新鲜的蔬菜一定不能粗心，因为哪怕一个小细节出了问题蔬菜都会因此变质或者变得不那么新鲜，想要维持蔬菜的状态是一件很重要的事情。五、怎么放蒜苔
1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用本中心研制的新型库房烟熏消毒剂，每100立方米使用500克。
2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿、质地脆嫩、薹苞不膨大、薹茎基部无老化、无明显病害或机械损伤（如划薹）、粗细均匀，薹茎长度应不少于30厘米。
3、最好选用前期采收的蒜薹，并注意不要雨后或带露采收。
4、采后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长，尽力做到当天采收当天入库。
5、不能及时入库的蒜薹，应放置在阴凉处，并避免大量堆积，造成薹梢发黄。
6、已经开始萎蔫褪色、堆内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜薹不能入库。
7、挑选整理时一定要剔除伤病、薹苞膨大、褪色、软条及划薹的产品，并除去残留叶鞘,薹基部萎缩或断口不整呈斜面、鼠尾状的应进行修剪，薹梢打结的要解开。
8、上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摊开摆放，不能超过30厘米厚
9、蒜薹入库时要进行防腐保鲜剂处理，详细处理方法如下：蒜薹边入库边进行液体保鲜处理将液体保鲜剂原液用水稀释30倍，充分搅拌均匀。每瓶可处理蒜薹7吨，保鲜剂处理可采用薹梢浸沾或喷洒两种方法。喷洒的具体操作是：当蒜薹上架预冷时，用雾化良好的喷雾器对薹梢喷雾，并不停地翻动薹梢，使喷洒均匀。 在蒜薹库温降至-0.5℃后，薹梢已开，关闭冷风机，将包装袋内两小袋保鲜剂充分混匀，按5克/m3的用量、0.5~1kg/堆均匀地分布在过道上，由库内至库门方向逐堆点燃并熄灭明火，迅速撤离现场，关闭库门，4小时后开机制冷，装袋时，如库内烟雾和气味大，可适当通风。在贮藏中后期，结合开袋放风，再使用1~2次。
10、保鲜袋要进行检漏，发现有孔洞或破损要用透明胶布粘牢。
11、蒜薹经防腐处理且品温降至0℃后，方可装袋。要按照包装设计容量装袋，如600mm×1100mm，装量30斤（15公斤）；700mm×1100mm，装量40斤（20公斤），装量误差不要超过5％。
12、装袋要求在架上操作。待整个库房装完后统一扎口，扎口时袋口应留有一定空隙，保持薹梢膨松，硅窗袋要注意硅窗口朝上，并且检查窗口薄膜是否剪去，没剪去要剪去。
13、气体指标硅窗袋一般控制在O2：2－3％，CO2：6－8％。普通袋为 O2：1－2％，CO2：12－14％，前期掌握在CO2 高限、O2 低限指标，后期掌握在CO2低限、O2高限指标。开袋周期根据测气情况而定。
14、贮藏适宜温度为-3℃~-1℃，湿度为90－95％，库温波动要小于0.3℃，前期库温控制在-0.7℃~-1℃,后期-0.3℃~-0.6℃.
15、库内应定期进行通风换气，一般一个半月进行一次，换气时应注意：一是不能与开袋放风时间同时进行；二是应在一天当中外界温度与库温温差不大时进行。
六、怎样放蒜苔才能更新鲜
未食用完的蒜苔可以将其置于冰箱中保存,但最好是将其置于保鲜袋中密封保存,不要将蒜苔洗净之后在置于冰箱中保存,因为会导致蒜苔出现腐烂的情况,而且存放的塑料袋或者是保鲜膜的话不要透气。
2.
将未食用完的蒜苔置于充满气体的保鲜袋中将其置于冰箱中保存,这样保存的时间会很长。