一、蒜蓉粉丝口蘑
步骤1
准备配料：金针菇 约100g、海鲜酱油、蚝油、油 1汤匙蒜蓉、葱花、小米椒、洋葱 、烹饪时间：25分钟
步骤 2
金针菇去蒂，洗净掰散铺好
步骤 3
蚝油、海鲜酱油、油、蒜蓉、洋葱、小米椒
步骤 4
淋在金针菇上
步骤 5
用锡纸蒙在盒子上，留一点膨胀的空间。 烤箱中层，上下管200度，20分钟，无需预热。
步骤 6
烤金针蘑菇的时候可以同时再放点粉丝，吸收汤汁，一个字“鲜”。
二、蒜蓉粉丝香菇
步骤 1
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首先豆芽洗干净，用看子滤干水份。
步骤 2
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家里的粉丝只剩这一点了，多放一把会更好吃。鸡蛋三个。
步骤 3
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粉丝泡水。
步骤 4
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粉丝泡软后用剪刀，或者刀 剪成三段
步骤 5
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鸡蛋打散，放一汤勺水，一半勺盐，搅拌混匀后煎熟。
步骤 6
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切辣椒，剁蒜蓉
步骤 7
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热油爆炒蒜蓉，放一小勺盐，将豆芽、粉丝、辣椒、鸡蛋一起倒入锅中，加一勺蚝油。一顿乱炒。炒约3～4分钟。（将菜汁炒干会更香哦）
步骤 8
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出锅
步骤 9
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看起来不怎么样 但是味道真的很好吃。
三、蒜蓉粉丝蒸口蘑
烧蘑菇： 原料： 各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐 做法：
1、各种蘑菇切块，洋葱切块
2、先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干
3、加入一些干白，煮制大概1分钟左右
4、然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。
5、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。 ----------------- 西餐点心-烤蘑菇做法材料： 24个白蘑菇，100克黄油，2瓣儿蒜，香芹，盐、胡椒，100克虾 把蘑菇清洗干净，去掉其蘑菇脚。将黄油、香芹、蒜泥、盐和胡椒混合在一起，作为配料待用。 将洗好的虾和配好的料填在蘑菇里，放入烤箱，直到烤熟为止。最后，可以用小勺在锅里稍微将填馅儿白蘑菇煎黄。快趁热享用吧！ ---------------------------------- 烧蘑菇： 原料： 各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐 做法： 1、各种蘑菇切块，洋葱切块 2、先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干 3、加入一些干白，煮制大概1分钟左右 4、然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。 5、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。
四、蒜蓉口蘑图片
主料 :
杏鲍菇2个 ，香菇10个 ，木耳一小把 ，猪后腿肉200g ，鲜虾8只 ，嫩玉米1个 ，食用油、盐、生抽、蚝油、白糖、生姜适量
做法步骤
1. 杏鲍菇洗净切丁，木耳泡发切丁，香菇泡发切丁，嫩玉米把粒切下来，三肥七瘦的猪肉剁成末，把一小块姜也剁到一起去，可以去腥提鲜，最后把鲜虾去壳虾线一起剁入。
2. 杏鲍菇和木耳焯水捏干。锅烧热，放两勺油，把杏鲍菇木耳还有香菇一起倒进去炒软，盛起，晾凉。
3. 凉后的杏鲍菇木耳香菇和嫩玉米一起倒进肉里，加盐、生抽、蚝油、些许白糖一起拌匀，然后再分3次向里面加进适量泡香菇的水，用手向一个方向搅拌，让馅料吃进一定量的水，最后加两勺香油，拌匀放冰箱冷藏（如果想试下陷料的咸淡，可以在锅内放一点油，舀一勺馅料煎熟吃吃）。
4. 400克面粉里大约加入210ml水揉成光滑的面团。
5. 把面团搓成细长条，切成一个个差不多大小的剂子，洒上干面粉防沾，然后用手掌心按成一个个小圆饼。
6. 拿一个小圆饼用擀面杖干成中间厚四周薄的圆形，包上馅料，两边对折，捏成饺子。
7. 全部完成。
8. 水开把饺子下进锅里，用手勺沿锅边轻轻搅动，防饺子粘连，开盖中火煮，每次待饺子沸腾时点进一点凉水，一共点三次，饺子就熟了。
9. 皮薄馅多，色美味鲜。
五、蒜蓉粉丝杏鲍菇
一、材料
牛里脊肉，杏鲍菇，面粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粒，花生油，青红辣椒，蒜头。
二、做法
1、首先准备食材，蒜头剁碎。
2、杏鲍菇切成小段，然后切成十字花刀，撒上适量盐腌制一会儿。
3、将杏鲍菇均匀拍上一层面粉，锅里放入适量花生油，烧到六成热，放入杏鲍菇，小火慢炸，用锅铲将油浇到杏鲍菇上，炸至金黄出锅。
4、牛里脊切成粒状后放进碗中，依次加入老抽，生抽，蚝油，花生油，腌制半个小时以上。
5、热锅热油后，先把炸好的杏鲍菇丢进锅中，中火翻炒至散发出杏鲍菇特有的味道，而且颜色发黄，这时把蒜末倒进锅中继续翻炒。
6、炒至连蒜蓉都出味了，再把腌制好的牛肉粒倒进锅中以中小火快速翻炒，其间撒上黑胡椒粒。
7、炒至牛肉断生后，把切成小块的青红辣椒倒进锅中，继续翻炒片刻即可出锅。